Etterforskerne gjennomførte en studie for å undersøke virkningen av Wild Ginseng Extract (WG) på treningsytelse, kognitiv funksjon og utmattelsesgjenoppretting blant tolv friske voksne menn

Kosttilskudd brukes av idrettsutøvere over hele verden. I USA har Dietary Supplement Health Education Act definert kosttilskudd som noe som legges til kostholdet, hovedsakelig vitaminer, mineraler, proteiner, urter eller planteekstrakter, og metabolitter/bestanddeler/ekstrakter, eller en kombinasjon av noen av disse ingrediensene. Når det gjelder forbedring av sportsprestasjoner, fortsetter jakten på trygge og effektive ergogene hjelpemidler å utvikle seg. Med det utviklende landskapet for kosttilskudd, har en betydelig del av amerikanerne en tendens til å favorisere veldig spesifikke kosttilskudd.

Blant mengden av naturlige stoffer som vekker oppmerksomhet, fremstår vill ginsengekstrakt som en overbevisende kandidat. Ginseng er mye brukt for sine lovende helbredende og gjenopprettende egenskaper så vel som for dens mulige styrkende effekt i tradisjonell medisin og har nylig blitt et populært kosttilskudd i vestlige land. Det er en rekke variasjoner blant ginseng: blant dem er koreansk ginseng mest kjent for sin effektivitet. Til dags dato har det vært en rekke studier som bruker koreansk ginseng som forsøker å etablere en økning i enten sportsytelse, kognitiv funksjon eller utmattelsesgjenoppretting. Bruken av ginseng så langt har ikke vist seg mye suksess innen ytelsesforbedring. Omvendt har bemerkelsesverdige prestasjoner blitt observert innen kognitiv forbedring og tretthetsdemping. Det ville ginsengekstraktet har vist lovende resultater for å forbedre psykomotorisk ytelse og dempe effekten av kronisk tretthet assosiert med forskjellige patologiske tilstander.

Noen problemer oppstår fra tidligere studier av ginsengbruk som et ergonomisk hjelpemiddel. Først er de utilstrekkelige prøvestørrelsene som blir brukt. For det andre er de varierende dosene som brukes gjennom hele studien. Problemene som oppstår med alle tidligere studier er de varierende dosene sammen med utilstrekkelige prøvestørrelser. Begrensningene til tidligere undersøkelser ligger hovedsakelig i deres vekt på kroniske effekter, eller deres eksklusive fokus på spesifikke domener som utholdenhetsidrett og kognitiv funksjon. Følgelig er det fortsatt en betydelig mangel på forskning som fordyper seg i de akutte virkningene av vill ginsengekstrakt på treningsytelse, kognitiv funksjon og utmattelsesgjenoppretting. Derfor var hovedmålet med denne studien å belyse effekten av vill ginsengekstrakt på treningsytelse, kognitiv funksjon og utmattelsesgjenoppretting.

Denne studien er et dobbeltblindt, placebokontrollert crossover-eksperiment med to studier (WG og placebo). Tolv friske voksne menn (alder=31±6,86 år) ble tilfeldig fordelt til enten WG- eller placebogrupper med 2 ukers utvaskingsperiode. Etter en kort forklaring av prosedyrer, øvelser, risikoer og fordeler knyttet til studien, ga hver deltaker skriftlig samtykke før deltakelse. Studien ble godkjent av College's Institutional Review Board. Deltakerne fylte ut et spørreskjema før forsøket startet. Enhver av deltakerne som hadde helseproblemer, skader, metabolsk, kardiovaskulær sykdom, lungesykdom eller inntak av medisiner og eller urtetilskudd ble ekskludert fra forsøkene.

Før testen hadde etterforskerne en pre-familiarisering som ble utført 3-5 dager før eksperimentet. Under pre-familiariseringen gjennomførte etterforskerne en VO2 max-test, kroppssammensetningsmålinger og kognitiv funksjonstest. Kroppssammensetning. Kroppsvekt, høyde, prosentandel kroppsfett, blodtrykk (mmHg) og hjertefrekvens (slag/min) ble vurdert. Kroppsvekt og høyde (vekt i kilogram, høyde i meter) ble målt ved hjelp av et veggstadiometer (PAT #290237, Novel Products, USA). Kroppsfett (kg) ble målt ved hudfold (PAT#3 008 239, Beta Technology, USA). Blodtrykket (mmHg) ble målt ved hjelp av en blodtrykksmåler (BP791IT, Omron, Japan). Hjertefrekvens (slag/min) ble vurdert ved bruk av pulsmåler (S120, Polar, USA). Etter pre-familiariseringen begynte eksperimentene. En koreansk vill ginsengekstraktdrikk eller placebo ble gitt 90 minutter før sykkeløvelsen begynte. Kraft-, styrke- og kognitive funksjonstester ble utført før, under og etter eksperimentet.

Sammensetning av WG og Placebo Ingrediens Ginseng Drikk (%) Placebo (%) Korea Wild Ginseng Extract 0,25 0,00 Soyapulver 1,5 1,5 Mandelpasta 1,5 1,5 Isomaltooligosakkarid 1,0 1,0 Fruktooligosakkarid 0,75 Refinert 0,5 Refinert 0,5 Refinert 5,0 0 Mandel 0,05 0,05 Xantangummi 0,95 0,95 Natriumbikarbonat 0,95 0,95 Soyabønneekstrakt 0,5 0,5 Vann 93,15 93,15 Duftende ginseng 0,00 0,25 Karamellfarge 0,00 0.

VO2 maks test: Deltakerne ble først testet på et sykkelergometer for å bestemme deres maksimale aerobe kapasitet (VO2 maks) for nøyaktig å foreskrive treningsintensiteter for utholdenhet. Under VO2 max-testen trente deltakerne på sykkelergometer (894E, Monark, Sverige) med en innledende arbeidshastighet lik 60 W og en pedalhastighet på 60 omdreininger per minutt (rpm) i 2 minutter. Deretter økte arbeidshastigheten med 30W hvert 2. minutt til deltakeren nådde utmattelse, som ble bestemt når deltakerne møtte minst 2 av følgende betingelser: (a) manglende evne til å holde tråkkhastigheten på 60 rpm i mer enn 5 sekunder med verbal oppmuntring, (b) respirasjonsutvekslingsforhold (RER) 1,10, (c) vurdering av opplevd anstrengelse (RPE) ≧19 (Borg 6-20 skala), eller (d) frivillig tretthet.

Sykkeløvelse: Deltakerne utførte sykkeløvelsen for å vurdere utholdenhetsytelsen i 30 minutter ved 70-75 % av VO2 maks. Sykkelergometeret (984E, Monark, Sverige) ble brukt til å utføre sykkeløvelsen.

Øvelse Ytelsesmålinger Effekt: Effekt (Watt/kg) ble evaluert ved topp (gjennomsnittlig) effekttest ved bruk av automatisk Powercycle (Powercycle, USA). Deltakerne utførte en 2-minutters oppvarming ved å sykle med 100 til 120 repetisjoner per min (rpm) med en effekt på 100 til 120 watt. De utførte fire anfall med maksimal akselerasjon i omtrent 3 til 4 sekunder på en verbal kommando med standardisert oppmuntring. Data ble registrert for 6,5 veiv omdreininger. Lengden på setehøyden ble valgt av hver deltaker.

Styrke: Isometrisk kneekstensor og bøyestyrke (kg) ble målt med et muskeltestingssystem (Lafayette, USA). Deltakerne satt på bordet i ryggleie, og kneet og hoften er plassert 90 grader. Deltakerne ble bedt om å bli sittende og legge begge hendene på bordet. Dynamometerkraftputen ble plassert proksimalt til ankelleddet, og kneekstensorstyrken ble kvantifisert i pundkraft. Alle deltakerne utførte to maksimale forsøk i 3 til 5 sekunder med et 30 sekunders hvileintervall. Den høyere verdien av to forsøk ble registrert med normalisert som en direkte prosentandel av kroppsvekt (%BW).

Utholdenhetsytelse: Deltakeren utførte 10-mils tidsprøve for å vurdere utholdenhetsytelse (sekund) ved hjelp av syklusergometer. Sykkelergometeret (984E, Monark, Sverige) ble brukt til å utføre tidskjøringssyklingen. Arbeidsmengden ble standardisert for hver deltaker ved å sette motstanden til å oppnå 70 % VO2 maks. Deltakerne fikk standard oppmuntring til å fullføre tempoet så raskt som mulig, og tiden for å fullføre distansen på 10 mil ble registrert.

Blodanalyse Glukose, IL-6, myoglobin og total antioksidantkapasitet (TAC) ble målt ved å bruke ca. 2,5-3 ml blod som ble trukket ut fra en antecubital vene før, under og etter syklingen. Det totale volumet av blod som ble tatt ut per test var mindre enn 34 ml. Derfor var den totale mengden blod som ble tatt ut for alle tester mindre enn 136 ml i løpet av de 44 dagene av forsøksperioden (34 ml x 4 tester = 136 ml). En utdannet phlebotomist brukte den samme standardiserte prosedyren som ble brukt på legekontorer og laboratorier for å samle blod . Alle blodprøver ble trukket inn i et rør som inneholdt etylendiamintetraeddiksyre (EDTA) for å forhindre koagulering. Blodet ble sentrifugert, og det øvre laget av plasma ble overført til et konisk rør og lagret ved -20°C. Plasmalaktat ble deretter analysert ved hjelp av enzymatisk melkesyredehydrogenasemetode (Sigma, USA). Serum ble analysert for glukose, IL-6, myoglobin og total antioksidantkapasitet (TAC). Glukosenivået ble analysert ved hjelp av oksidase/Trinder-endepunktmetoden (Fisher, USA). IL-6 ble analysert ved kommersielt tilgjengelig enzymkoblet immunosorbentanalyse (ELISA, EMD Millipore, Tyskland). Myoglobin ble analysert ved enzymimmunoassay (ELISA, Biocheck, USA). Total antioksidantkapasitet (TAC) ble analysert ved bruk av et antioksidantanalysesett. Alle målinger ble utført i duplikat.

Kognitiv ytelse For å vurdere kognitiv funksjon ble psykomotorisk årvåkenhetsoppgave (PVT) og forsinket match-til-prøveoppgave (DMS) tatt før og etter hver øvelse. PVT-testen består av 40 forsøk i 5 minutter for å vurdere gjennomsnittlig reaksjonstid (ms. DMS ble tatt i 20 minutter med 20 forsøk for å vurdere hukommelsen.

Fatigue Utmattelsesrater ble målt ved å bruke en frekvens av opplevd anstrengelse (RPE), skala av muskelsårhet og et tretthetsspørreskjema som ble levert.