Den potensielle rollen til antioksidantkapasitet i kosten på aldersrelatert makuladegenerasjon

Selv om undersøkelsen drar nytte av resultatene fra tidligere studier, var prøvestørrelsen på type 1 feilytelse α=0,05 og type 2 feilytelse β=0,20. Kraften til testen ble tatt til 1-β=0,80 og kraftanalysen ble statistisk gjort med NCCS PAS 11-programmet. 200 individer deltok frivillig i studien som kontrollgruppe, inkludert 100 pasienter diagnostisert med AMD (50 kvinner, 50 menn) og 100 pasienter som ikke ble diagnostisert som AMD (50 kvinner, 50 menn).

Sosiodemografiske variabler Spørreskjemaet, utarbeidet for å bestemme sosiodemografiske trekk ved individer som deltar i forskningen, ble brukt av forskningen med metoden ansikt-til-ansikt intervju. Det ble stilt spørsmål ved de sosiodemografiske trekk ved individer (kjønn, alder, yrke, utdanningsstatus, helseforhold), bruk av sigaretter og narkotika.

Antropometriske variabler Kroppsvekten til individene ble målt med en kalibrert elektronisk vekt, som kunne måle til og med 0,1 kg, mens individene var sultne, i lette klær og skoene ble tatt av. Kroppslengdene ble målt av forskeren med målebåndet mens de sto oppreist i Frankfurt-planposisjon (ørekanalen og nedre banemargin i samme horisontale plan, vendt fremover). BMI ble beregnet med formelen [kroppsvekt (kg)/kroppslengde (m2)]. BMI-evaluering ble gjort mens klassifiseringen utviklet av Verdens helseorganisasjon (WHO) ble lagt til grunn (13). I henhold til denne klassifiseringen; (BMI<18,5 kg/m2 tynn, 18,5< 24,9 kg/m2 normal, 25,0-29,9 kg/m2 overvektig og ≥30 kg/m2 overvektig. Midjeomkretsen til individene ble målt med målebånd ved å finne midtpunktet mellom nederste ribbein og navle. Sammenhengen mellom midjeomkrets og kroniske sykdommer er som følger: Hvis midjeomkretsen er ≥88 cm for kvinner og ≥102 cm for menn, vises det som høyrisiko. Hofteomkretsen til individene ble målt med et målebånd fra høyeste punkt ved å stå på venstre side av individene. Hvis midje/hoftefrekvensen er over 0,85 for kvinner og over 0,90 for menn, øker risikoen for kroniske sykdommer.

Vurdering av diettinntak og diettens totale antioksidantkapasitet Deltakernes kostinntak ble vurdert ved hjelp av spørreskjema for matfrekvens (FFQ). FFQ inkluderte 65 matvarer som tradisjonelt ble konsumert i Tyrkia. Matvarer ble klassifisert i følgende matvarekategorier: melk og meieriprodukter, kjøtt og kjøttprodukter, frukt, grønnsaker, brød og frokostblandinger, drikkevarer og desserter. Inntaksfrekvenser for matvarene besto av åtte kategorier fra aldri/en gang i måneden til mer enn én per dag. Trente intervjuere spurte deltakerne hvor ofte de hadde inntatt én porsjon av hver matvare generelt. For å beregne den totale mengden matinntak per dag, ble den rapporterte inntaksfrekvensen for hver matvare multiplisert med porsjonsstørrelsen, og deretter ble total matinntak konvertert til næringsinntak basert på matens næringsprofil. Standardiserte matoppskrifter for Turkey and Nutrition Information System (BEBIS)-programmet som er en matsammensetningsdatabase for næringsestimering ble brukt for å bestemme gjennomsnittlig daglig energi- og næringsinntak for hver deltaker. Disse verdiene ble sammenlignet med de anbefalte daglige inntaksverdiene for å bestemme energi- og næringsbehovsmøtestatusen, og kravmøteprosentene ble beregnet.

Ved å bruke frekvensmengder for matinntak, ble kostens totale antioksidantkapasitet forsøkt bestemt tilnærmet ved bruk av data hentet fra en storstilt studie laget av Carlsen for å utvikle en database med total antioksidantkomponent av essensielle næringsstoffer. Antioksidantmengden i 100 g mat gitt for hver næringsgruppe i den relaterte ressursen ble brukt som standard antioksidantaktivitetsverdi i denne studien, og de omtrentlige antioksidantaktivitetsverdiene for de grupperte matinntaksmengdene for individer ble beregnet.

Statistisk analyse I den statistiske evalueringen av data hentet fra studien ble programmet Statistical Package for Social Science (SPSS) 22.0 brukt. For data innhentet fra målene til individer som deltok i studien, ble gjennomsnitt, standardavvik og laveste og høyeste verdi beregnet. Fordelingen av data bestemt med tall ble gitt med tall-prosenttabeller. Mens man evaluerte konstante data, ble det bestemt med Kolmogorov Smirnov-testen om det var normal fordeling eller ikke. Dataene til individer med normalfordeling ble analysert med parametriske statistiske tester og dataene til individer som ikke hadde normalfordeling ble analysert med ikke-parametriske statistiske tester. Oddsratio (OR) og 95 % konfidensintervall (CI) ble beregnet ved univariat logistisk regresjonsanalyse separat for matvaregruppe, BMI og justert alder, kjønn før kombinert i multivariat logistisk regresjon. Logistisk regresjonsanalyse ble utført for å bestemme risikofaktorer for AMD ved å bruke oddsratioestimater med 95 % konfidensintervall. Videre ble det utført en trinnvis multivariat regresjonsanalyse, med p-verdi mindre enn 0,05 som kreves for å gå inn i modellen og forbli der.