Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Opracowanie nowej metody badania metabolizmu kwasów tłuszczowych in vivo przy użyciu kwasów tłuszczowych znakowanych stabilnymi izotopami u ludzi

17 kwietnia 2019 zaktualizowane przez: Tufts University

Opracowanie nowej metody badania metabolizmu kwasów tłuszczowych in vivo przy użyciu kwasów tłuszczowych znakowanych stabilnymi izotopami u ludzi.

Cel szczegółowy 1: Porównanie losów metabolicznych (transport, konwersja i utlenianie) znakowanego 18:0 (13C18:0) i jego produktu metabolicznego 18:1 (13C18:1) w stanie po posiłku po przyzwyczajeniu do diet wzbogaconych w odpowiednie kwas tłuszczowy.

Hipoteza: W stanie po posiłku losy metaboliczne 13C18:0 w porównaniu z 13C18:1 będą charakteryzować się podobnym transportem, wyższą konwersją i podobnymi szybkościami utleniania.

Przegląd badań

Szczegółowy opis

Oleje roślinne bogate w określone kwasy tłuszczowe – stearynowy (znajdujący się w maśle kakaowym, mięsie), palmitynowy (znajdujący się w mięsie, nabiale i niektórych olejach roślinnych) oraz produkt metabolizmu kwasu stearynowego, oleinowy (znajdujący się w oliwkach i oleju kukurydzianym) – będą być używane do wypierania się nawzajem w znormalizowanej diecie i podawane kobietom po menopauzie z łagodną hipercholesterolemią przy użyciu losowo kontrolowanego projektu krzyżowego. Sześć kobiet zapisanych do badania 10150 — Badanie A zostanie zaproszonych do udziału w tym badaniu. Każda z faz będzie trwała 5 tygodni z 2-4 tygodniową przerwą między fazami. Całe jedzenie i napoje zostaną zapewnione wolontariuszom biorącym udział w badaniu. Ciśnienie krwi i masa ciała będą monitorowane raz w tygodniu iw razie potrzeby dostosowywane, aby utrzymać stałą wagę. Podczas pierwszego tygodnia faz diety 18:0 i 18:1 zostanie pobrana próbka krwi na czczo. Pojedyncza próbka kału zostanie pobrana podczas każdej wizyty badawczej po trzecim tygodniu. Pierwszego dnia tygodnia 5, po 12-godzinnym poście, każdy ochotnik otrzyma swoją zwykłą dietę podzieloną na 15 godzinnych małych posiłków. Oczyszczona dawka śladowa (1 mg/kg masy ciała [m.c.]) kwasu tłuszczowego 13C zostanie włączona do posiłku o godzinie 13:00. Próbki krwi będą pobierane z cewnika wprowadzonego do żyły podłokietowej tuż przed spożyciem pierwszego cogodzinnego posiłku, a następnie 2, 5, 7, 8, 9, 11, 13 i 15 godzin później. Próbki oddechu będą pobierane przed pierwszym cogodzinnym posiłkiem, a także w różnych punktach czasowych po nim. Dodatkowe próbki krwi na czczo zostaną pobrane w dniach 2, 3, 4 i 5 faz diety 18:0 i 18:1. Pod koniec pierwszego dnia wolontariusze będą mogli wrócić do domu lub zostać na noc w Centrum Badań Żywienia Człowieka im. Jeana Mayera.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

6

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

    • Massachusetts
      • Boston, Massachusetts, Stany Zjednoczone, 02111
        • Jean Mayer Human Nutrition Research Center on Aging

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

50 lat do 85 lat (Dorosły, Starszy dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Płeć kwalifikująca się do nauki

Kobieta

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • Kobiety po menopauzie (menopauza zdefiniowana przez całkowite naturalne ustanie miesiączki przez ponad 12 miesięcy lub obustronne wycięcie jajników).
  • Wiek >50 do <85 lat
  • BMI >20 do <35 kg/m2
  • cholesterol LDL >100 mg/dl
  • CRP (białko C-reaktywne) <10 ug/dL
  • Normalny poziom glukozy w osoczu na czczo (<120 mg/dl)
  • Nieprzyjmowanie leków, o których wiadomo, że wpływają na metabolizm lipidów:

Inhibitory reduktazy HMG-CoA (statyny)

  • Sekwestranty kwasów żółciowych (cholestyramina, kolestypol, kolesewelam itp.)
  • Inhibitory wchłaniania cholesterolu (ezetymib [Zetia])
  • Środki kwasu nikotynowego (niacyna, niakor, slo-niacyna itp.)
  • Fibraty (Gemfibrozyl, Klofibrat, Ciprofibrat, Fenofibrat [Tricor], itp.)
  • probukol
  • Antykoagulanty (kumadyna, heparyna, Plavix itp.)
  • Leki do terapii hormonalnej zawierające estrogen
  • Leki zawierające kwas acetylosalicylowy, aspiryna
  • difenylohydantoina
  • Suplementy zawierające kwasy tłuszczowe (olej rybny, siemię lniane itp.) oraz wszelkie inne związki wpływające na metabolizm lipidów (czerwony ryż drożdżowy itp.) przez co najmniej 3 miesiące przed udziałem w badaniu
  • Sterydy anaboliczne
  • Hydrokortyzon

    • Prawidłowa czynność nerek oceniana na podstawie stężenia kreatyniny w surowicy i azotu mocznikowego we krwi
    • Prawidłowa czynność wątroby oceniana na podstawie aktywności aminotransferazy glutaminowo-pirogronowej w surowicy, transaminazy glutaminowo-szczawiooctowej i fosfatazy alkalicznej w surowicy
    • Prawidłowa czynność tarczycy oceniana na podstawie TSH w surowicy (hormon tyreotropowy)
    • Normalna funkcja przewodu pokarmowego
    • Normotensyjne włączone lub wyłączone leki
    • Niepalący od co najmniej 2 lat
    • Spożycie alkoholu < 7 drinków tygodniowo oraz chęć powstrzymania się od spożywania alkoholu podczas udziału w badaniu.
    • Konsekwentna aktywność fizyczna
    • Chęć postępowania zgodnie z protokołem wyszczególnionym w formularzu zgody zatwierdzonym przez Institutional Review Board (IRB).

Kryteria wyłączenia:

  • Mężczyźni
  • Kobiety, które przeszły podwójną mastektomię
  • Wiek < 50 i > 85 lat
  • BMI < 20 i > 35 kg/m2
  • cholesterol LDL <100 mg/dl
  • CRP > 10ug/dl
  • Nieprawidłowy poziom glukozy w osoczu na czczo >120 mg/dl
  • Stosowanie leków, o których wiadomo, że wpływają na metabolizm lipidów:

    • Inhibitory reduktazy HMG-CoA (statyny)
    • Sekwestranty kwasów żółciowych (cholestyramina, kolestypol, kolesewelam itp.)
    • Inhibitory wchłaniania cholesterolu (ezetymib [Zetia])
    • Środki kwasu nikotynowego (niacyna, niakor, slo-niacyna itp.)
    • Fibraty (Gemfibrozyl, Klofibrat, Ciprofibrat, Fenofibrat [Tricor], itp.)
    • Antykoagulanty (kumadyna, heparyna, Plavix itp.)
    • Leki do terapii hormonalnej zawierające estrogen
    • probukol
    • Leki zawierające kwas acetylosalicylowy, aspiryna
    • difenylohydantoina
    • Suplementy zawierające kwasy tłuszczowe (olej rybny, siemię lniane itp.) oraz wszelkie inne związki wpływające na metabolizm lipidów (czerwony ryż drożdżowy itp.) w ciągu ostatnich 3 miesięcy przed udziałem w badaniu
    • Sterydy anaboliczne i hydrokortyzon
  • Choroba nerek lub nerek, zdefiniowana jako przewlekła choroba nerek w wywiadzie lub wskaźnik przesączania kłębuszkowego < 60 ml.min/1,73 m2 obliczono na podstawie przesiewowych badań krwi.
  • Niedoczynność lub nadczynność tarczycy, zdefiniowana jako badanie przesiewowe TSH poza prawidłowym zakresem (<0,4 lub >4,5), chyba że jest kontrolowane lekami przez co najmniej 6 miesięcy
  • Choroba żołądkowo-jelitowa
  • Niekontrolowane nadciśnienie tętnicze lub wysoki odczyt BP według uznania lekarza prowadzącego badanie lub pielęgniarki
  • Stwierdzona choroba sercowo-naczyniowa zdefiniowana na podstawie przebytego zawału mięśnia sercowego, udaru mózgu, niewydolności serca, pomostowania aortalno-wieńcowego, zwężenia >50%, dusznicy bolesnej i choroby tętnic obwodowych)
  • Niedokrwistość zdefiniowana na podstawie badania przesiewowego hemoglobiny <11,7 g/dl.
  • Choroba wątroby, zdefiniowana jako przewlekłe wirusowe zapalenie wątroby typu B lub C w wywiadzie, cholestatyczna lub marskość wątroby, niealkoholowe stłuszczenie wątroby, zwiększenie SGPT lub SGOT ponad 1,5-krotność górnej granicy normy w badaniu przesiewowym, stężenie bilirubiny powyżej 2 mg/dl (w przypadku braku łagodnych przyczyn podwyższonego stężenia bilirubiny, takich jak zespół Gilberta) podczas badań przesiewowych lub albuminy poniżej dolnej granicy normy.
  • Cukrzyca typu I i II
  • Jakiekolwiek niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ) lub leki przeciwhistaminowe stosowane przez pacjenta przez 72 godziny przed pobraniem krwi
  • Palenie lub używanie produktów zawierających nikotynę w ciągu ostatnich 2 lat
  • Spożycie alkoholu > 7 drinków tygodniowo lub niechęć do powstrzymania się od spożywania alkoholu podczas udziału w badaniu
  • Niechęć do utrzymania masy ciała podczas udziału w badaniu
  • Niechęć do przestrzegania diety i protokołu badania
  • Przyrost lub utrata masy ciała o więcej niż 15 funtów w ciągu 6 miesięcy przed rejestracją
  • Wegetarianie i osoby z alergiami pokarmowymi lub awersjami
  • Przedmioty nieanglojęzyczne
  • Brak numeru ubezpieczenia społecznego
  • Kobiety, które w przeszłości miały trudności z pobieraniem krwi
  • Oddawanie krwi w ciągu ostatnich 8 tygodni

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Leczenie
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Podwójnie

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Dieta 18:1
Dieta oleinowa – ochotnicy będą spożywać żywność wzbogaconą w olein przez okres 5 tygodni.
Dieta 18:1 (oleinowa) będzie zawierała 55% E węglowodanów, 15% E białka, 30% E tłuszczu, 100 mg cholesterolu/1000 kcal i 15 g błonnika/1000 kcal. Oleje i/lub tłuszcze roślinne (odtąd łącznie określane jako oleje eksperymentalne), które będą wykorzystywane do formułowania diet, zostały wybrane z uwzględnieniem nie tylko interesującego nas kwasu tłuszczowego, ale także kwasu tłuszczowego wypartego w kontekście niezmienionej całkowitej zawartości tłuszczu treść. Osiągnięto to poprzez sformułowanie diety zawierającej 10% E tłuszczu, a następnie dodanie eksperymentalnych olejów (oleinowych) do 30% całkowitej zawartości E tłuszczu poprzez włączenie ich do różnych artykułów spożywczych przeznaczonych do spożycia w ciągu dnia. Rzeczywiste produkty spożywcze składające się na 3 diety będą podobne, różniące się jedynie olejami eksperymentalnymi.
Inne nazwy:
  • Dieta wzbogacona w kwas oleinowy
  • 18:1
Eksperymentalny: 16:0 dieta
Dieta palmitynowa - Wolontariusze będą spożywać żywność wzbogaconą w palmitynę przez okres 5 tygodni.
Dieta 16:0 (palmitynowa) będzie zawierała 55% E węglowodanów, 15% E białka, 30% E tłuszczu, 100 mg cholesterolu/1000 kcal i 15 g błonnika/1000 kcal. Oleje i/lub tłuszcze roślinne (odtąd łącznie określane jako oleje eksperymentalne), które będą wykorzystywane do formułowania diet, zostały wybrane z uwzględnieniem nie tylko interesującego nas kwasu tłuszczowego, ale także kwasu tłuszczowego wypartego w kontekście niezmienionej całkowitej zawartości tłuszczu treść. Osiągnięto to poprzez sformułowanie diety zawierającej 10% E tłuszczu, a następnie dodanie eksperymentalnych olejów (palmitynowego) do 30% całkowitej zawartości E tłuszczu poprzez włączenie ich do różnych artykułów spożywczych przeznaczonych do spożycia w ciągu dnia. Rzeczywiste produkty spożywcze składające się na 3 diety będą podobne, różniące się jedynie olejami eksperymentalnymi.
Inne nazwy:
  • Dieta wzbogacona w kwas palmitynowy.
  • 16:0
Eksperymentalny: 18:0
Dieta stearynowa — wolontariusze będą otrzymywać żywność wzbogaconą w stearynę przez okres 5 tygodni.
Dieta 18:0 (stearyna) będzie zawierała 55% E węglowodanów, 15% E białka, 30% E tłuszczu, 100 mg cholesterolu/1000 kcal i 15 g błonnika/1000 kcal. Oleje i/lub tłuszcze roślinne (odtąd łącznie określane jako oleje eksperymentalne), które będą wykorzystywane do formułowania diet, zostały wybrane z uwzględnieniem nie tylko interesującego nas kwasu tłuszczowego, ale także kwasu tłuszczowego wypartego w kontekście niezmienionej całkowitej zawartości tłuszczu treść. Osiągnięto to poprzez sformułowanie diety zawierającej 10% tłuszczu E, a następnie dodanie eksperymentalnego oleju (stearynowego) do całkowitej zawartości tłuszczu 30% E poprzez włączenie ich do różnych artykułów spożywczych przeznaczonych do spożycia w ciągu dnia. Rzeczywiste produkty spożywcze składające się na 3 diety będą podobne, różniące się jedynie olejami eksperymentalnymi.
Inne nazwy:
  • Dieta wzbogacona kwasem stearynowym.
  • 18:0

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Kinetyka kwasów tłuszczowych w osoczu całkowitym
Ramy czasowe: 15 tygodni
pomiar stosunku izotopów (13C:12C) w osoczu całkowitym, estrach cholesterolu, podfrakcjach triglicerydów, fosfolipidów, monoglicerydów i diglicerydów oraz chylomikronów, VLDL (lipoproteiny o bardzo małej gęstości), TRL (lipoproteiny bogate w triglicerydy), LDL (lipoproteiny o małej gęstości) ) i HDL (lipoproteiny o dużej gęstości).
15 tygodni
Kinetyka kwasów tłuszczowych w estrach cholesterolu
Ramy czasowe: 15 tygodni
15 tygodni
Kinetyka kwasów tłuszczowych w triglicerydach
Ramy czasowe: 15 tygodni
15 tygodni
Kinetyka kwasów tłuszczowych w fosfolipidach
Ramy czasowe: 15 tygodni
15 tygodni
kinetyka kwasów tłuszczowych w podfrakcji monoglicerydów
Ramy czasowe: 15 tygodni
15 tygodni
kinetyka kwasów tłuszczowych w podfrakcji diglicerydów
Ramy czasowe: 15 tygodni
15 tygodni
Kinetyka kwasów tłuszczowych w chylomikronach
Ramy czasowe: 15 tygodni
15 tygodni
kinetyka kwasów tłuszczowych w VLDL (lipoproteina o bardzo małej gęstości)
Ramy czasowe: 15 tygodni
15 tygodni
kinetyka kwasów tłuszczowych w TRL (lipoproteina bogata w triglicerydy)
Ramy czasowe: 15 tygodni
15 tygodni
kinetyka kwasów tłuszczowych w LDL (lipoproteinie o niskiej gęstości)
Ramy czasowe: 15 tygodni
15 tygodni
kinetyka kwasów tłuszczowych w HDL (lipoproteinie o dużej gęstości)
Ramy czasowe: 15 tygodni
15 tygodni

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
szybkość utleniania
Ramy czasowe: 15 tygodni
zostanie przeprowadzona analiza oddechu w celu określenia szybkości utleniania
15 tygodni

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Śledczy

  • Główny śledczy: Alice H Lichtenstein, D.Sc., Tufts University/HNRCA

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów

1 stycznia 2013

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

1 czerwca 2016

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

1 grudnia 2018

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

4 czerwca 2014

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

5 grudnia 2014

Pierwszy wysłany (Oszacować)

9 grudnia 2014

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

18 kwietnia 2019

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

17 kwietnia 2019

Ostatnia weryfikacja

1 kwietnia 2019

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Subskrybuj