Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Regularne spożywanie fitynianów zmniejsza hamujący wpływ fitynianów na wchłanianie żelaza

19 lutego 2015 zaktualizowane przez: Dr. Manju B. Reddy, Iowa State University

Regularne spożywanie diety bogatej w fityniany zmniejsza hamujący wpływ fitynianów na wchłanianie żelaza niehemowego u kobiet

Celem tego badania jest zbadanie, czy regularne spożywanie fitynianu osłabia jego negatywny wpływ na wchłanianie żelaza niehemowego.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Fitynian jest jednym z głównych inhibitorów wchłaniania żelaza niehemowego. Wysokie spożycie fitynianów budzi niepokój w krajach rozwijających się ze względu na częste występowanie niedoboru żelaza i cynku w tych krajach. W tym badaniu zbadaliśmy wpływ nawykowego spożywania diety bogatej w fityniany na hamujący wpływ fitynianu na wchłanianie żelaza niehemowego. Trzydzieści dwie kobiety bez niedokrwistości z ferrytyną ≤ 30 µg/l podzielono losowo na dwie grupy, po dopasowaniu pod względem stężenia ferrytyny. Każda grupa spożywała pokarmy o wysokiej lub niskiej zawartości fitynianów, które były dostarczane przez 8 tygodni. Biodostępność żelaza z posiłku testowego o wysokiej zawartości fitynianów mierzono za pomocą pola pod krzywą (AUC) dla żelaza w surowicy na początku badania i po interwencji.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

32

Faza

  • Nie dotyczy

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

16 lat do 33 lata (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie

Płeć kwalifikująca się do nauki

Kobieta

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • Poziom żelaza marginalnego (ferrytyna w surowicy
  • BMI w przedziale 18,5-24,9kg/m2
  • Gotowość do modyfikacji diety w celu zwiększenia lub zmniejszenia spożycia fitynianów
  • Gotowość do oddania wielu próbek krwi na początku i na końcu badania

Kryteria wyłączenia:

  • W ciąży
  • Laktacja
  • Palący
  • Anemia (hemoglobina
  • Ma chorobę / stan żołądkowo-jelitowy, który może wpływać na wchłanianie

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Przydział równoległy
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Dieta bogata w fityniany
Grupa z dietą bogatą w fityniany była zobowiązana do spożywania diety bogatej w fityniany przez 8 tygodni. Osobnikom podano pokarmy o wysokiej zawartości fitynianów. Otrzymali pełnoziarniste gotowe do spożycia płatki zbożowe, pełnoziarnisty makaron/spaghetti, tortille, bajgle, chleb i bułki obiadowe, tortille kukurydziane, brązowy ryż, czarną fasolę w puszce, edamame i tofu oraz zachęcano ich do spożywania dużych ilości orzechów i inne produkty z roślin strączkowych bogate w fityniany.
Inny: Wysokie spożycie fitynianów
Eksperymentalny: Dieta o niskiej zawartości fitynianów
Grupa z dietą o niskiej zawartości fitynianów była zobowiązana do spożywania diety o niskiej zawartości fitynianów przez 8 tygodni. Otrzymywali żywność podobną do tej dla grupy dietetycznej o wysokiej zawartości fitynianów, ale która była zrobiona z rafinowanej pszenicy i białego ryżu, jajek i sera, i zostali poinstruowani, aby unikać pokarmów o wysokiej zawartości fitynianów.
Inny: Niskie spożycie fitynianów

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Ramy czasowe
Pole pod krzywą dla żelaza w surowicy do oceny biodostępności
Ramy czasowe: 8 tygodni
8 tygodni

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Iowa State University

Współpracownicy

HarvestPlus

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów

1 stycznia 2013

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

1 kwietnia 2013

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

1 kwietnia 2013

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

11 lutego 2015

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

19 lutego 2015

Pierwszy wysłany (Oszacować)

25 lutego 2015

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)

25 lutego 2015

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

19 lutego 2015

Ostatnia weryfikacja

1 lutego 2015

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Inne numery identyfikacyjne badania

  • IPAAD Study

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Wysokie spożycie fitynianów

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Equatorial Guinea

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

3
Subskrybuj