Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Regelmessig inntak av høyt fytat reduserer den hemmende effekten av fytat på jernabsorpsjon

19. februar 2015 oppdatert av: Dr. Manju B. Reddy, Iowa State University

Regelmessig inntak av diett med høyt fytat reduserer den hemmende effekten av fytat på ikke-hem jernabsorpsjon hos kvinnelige forsøkspersoner

Hensikten med denne studien er å undersøke om regelmessig inntak av fytat demper dens negative effekt på absorpsjon av ikke-hemjern.

Studieoversikt

Status

Fullført

Forhold

Intervensjon / Behandling

Detaljert beskrivelse

Fytat er en av de viktigste hemmere av absorpsjon av ikke-hemjern. Høyt fytatforbruk er bekymringsfullt i utviklingsland på grunn av den høye forekomsten av jern- og sinkmangel i disse landene. I denne studien undersøkte vi effekten av vanlig inntak av et kosthold med høyt fytat på den hemmende effekten av fytat på absorpsjon av ikke-hemejern. Trettito ikke-anemiske kvinnelige forsøkspersoner med ferritin ≤ 30 µg/L ble randomisert i to grupper, etter matching for ferritinkonsentrasjon. Hver gruppe spiste enten høy- eller lavfytatmat som ble gitt i 8 uker. Jernbiotilgjengelighet fra et høyfytattestmåltid ble målt ved bruk av area under kurven (AUC) for serumjern ved baseline og etter intervensjonen.

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Faktiske)

32

Fase

  • Ikke aktuelt

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

16 år til 33 år (Voksen)

Tar imot friske frivillige

Nei

Kjønn som er kvalifisert for studier

Hunn

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

  • Marginal jernstatus (serumferritin
  • BMI i området 18,5-24,9kg/m2
  • Villig til å endre kostholdet for å øke eller redusere fytatinntaket
  • Villig til å gi flere blodprøver ved begynnelsen og slutten av studien

Ekskluderingskriterier:

  • Gravid
  • Ammende
  • Røyker
  • Anemisk (hemoglobin
  • Har mage-tarm sykdom/tilstand som kan påvirke absorpsjon

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Tildeling: Randomisert
  • Intervensjonsmodell: Parallell tildeling
  • Masking: Ingen (Open Label)

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
Eksperimentell: Høy fytat diett
Den høyfytatholdige diettgruppen ble pålagt å innta en høyfytatdiett i 8 uker. Maten med høyt fytathold ble gitt til fag. De mottok fullkornsklare frokostblandinger, fullkornspasta/spaghetti, tortillas, bagels, brød- og middagsrundstykker, maistortillas, brun ris, hermetiske svarte bønner, edamame og tofu, og ble oppfordret til å innta sjenerøse mengder nøtter og andre belgfruktprodukter med mye fytat.
Annen: Høyt fytatinntak
Eksperimentell: Lavfytat diett
Den lavfytatfattige diettgruppen ble pålagt å innta en lavfytatdiett i 8 uker. De mottok matvarer som ligner de for diettgruppen med høyt fytathold, men som var laget av raffinert hvete og hvit ris, egg og ost, og ble bedt om å unngå mat med høyt fytatinnhold.
Annen: Lavt fytatinntak

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tidsramme
Areal under kurven for serumjern for vurdering av biotilgjengelighet
Tidsramme: 8 uker
8 uker

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

Iowa State University

Samarbeidspartnere

HarvestPlus

Publikasjoner og nyttige lenker

Den som er ansvarlig for å legge inn informasjon om studien leverer frivillig disse publikasjonene. Disse kan handle om alt relatert til studiet.

Generelle publikasjoner

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart

1. januar 2013

Primær fullføring (Faktiske)

1. april 2013

Studiet fullført (Faktiske)

1. april 2013

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

11. februar 2015

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

19. februar 2015

Først lagt ut (Anslag)

25. februar 2015

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Anslag)

25. februar 2015

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

19. februar 2015

Sist bekreftet

1. februar 2015

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Nøkkelord

Andre studie-ID-numre

  • IPAAD Study

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Kliniske studier på Jern biotilgjengelighet

Kliniske studier på Høyt fytatinntak

Søk i lignende forsøk

Sponsorer og samarbeidspartnere

Medisinsk tilstand

Legemiddelintervensjoner

CROs by country

CROs in Lebanon

Forhold

Sjeldne sykdommer

Legemiddelintervensjoner

Kosttilskudd

Sponsor / samarbeidspartnere

Steder

3
Abonnere