Dealcoholized Muscadine Wino i zdrowie skóry u kobiet

Starzenie się skóry charakteryzuje się zmarszczkami, zwiotczeniem i wiotkością. Około 80% procesów starzenia się skóry twarzy jest klasyfikowanych jako zewnętrzne lub fotostarzenie, ponieważ wynika z ekspozycji na promieniowanie UV słońca, które powoduje stres oksydacyjny. są modyfikowane przez reaktywne karbonyle w reakcji znanej jako glikacja białek. Starzenie się zmienia również skład mikrobiomu jelitowego w co najmniej 35 rodzajach w kierunku niezdrowego stanu dysbiozy.

Wcześniejsze badania wykazały, że polifenole muskadyny hamują glikację białek w symulowanych warunkach fizjologicznych. Dodatkowe eksperymenty z wykorzystaniem hodowli komórkowych i myszy wykazały, że odalkoholizowane wino muskadynowe łagodzi stany zapalne i chroni przed dysbiozą w jelitach. Celem tych badań jest potwierdzenie korzyści zdrowotnych muskadynowych polifenoli winnych w badaniu klinicznym. Badacze postawili hipotezę, że spożywanie bezalkoholowego wina muskadynowego u kobiet w wieku 40-65 lat złagodzi fotostarzenie skóry i stany zapalne skóry poprzez zmniejszenie stresu oksydacyjnego i stanu zapalnego. Oczekuje się również, że poprawi skład mikrobiomu jelitowego.