Vino di Muscadine dealcolizzato e salute della pelle nelle donne

L'invecchiamento della pelle è caratterizzato da rughe, cedimenti e lassità. Circa l'80% dell'invecchiamento della pelle del viso è classificato come estrinseco, o fotoinvecchiamento, perché deriva dall'esposizione ai raggi UV del sole che provocano stress ossidativo Il restante 20% dell'invecchiamento del viso è di tipo intrinseco che è parzialmente causato dall'accumulo di proteine ​​che sono modificati da carbonili reattivi in ​​una reazione nota come glicazione proteica. L'invecchiamento sposta anche la composizione del microbioma intestinale in almeno 35 generi verso uno stato malsano di disbiosi.

Precedenti studi hanno dimostrato che i polifenoli della muscadina inibiscono la glicazione delle proteine ​​in una condizione fisiologica simulata. Ulteriori esperimenti utilizzando colture cellulari e topi hanno dimostrato che il vino muscadine dealcolizzato allevia l'infiammazione e protegge dalla disbiosi intestinale. L'obiettivo di questa ricerca è confermare i benefici per la salute dei polifenoli del vino muscadine in uno studio clinico. I ricercatori ipotizzano che il consumo di vino muscadine dealcolizzato nelle donne di età compresa tra 40 e 65 anni allevierà il fotoinvecchiamento della pelle e le condizioni della pelle diminuendo lo stress ossidativo e l'infiammazione. Si prevede inoltre di migliorare la composizione del microbioma intestinale.