Wpływ ćwiczeń o ostrym oporności na percepcję smaku i reakcję apetytu na białko roślinne u dorosłych trenujących oporność
Niektóre dowody sugerują, że percepcja smaku może być modulowana przez ćwiczenia fizyczne, przy czym różnice obserwuje się po ćwiczeniach aerobowych (DOI:10.1093/chemse/23.4.417) i po ćwiczeniach nawykowych (DOI:10.3390/nu11010155). Jednakże nie badano wpływu ćwiczeń oporowych na percepcję smaku. Wiedza ta jest istotna, gdyż może mieć wpływ na akceptowalność pokarmów spożywanych po wysiłku fizycznym.
Chociaż proszki stanowiące suplementy białka roślinnego zyskują coraz większą popularność, ich smakowitość, a tym samym akceptowalność, może być wadą. To randomizowane badanie krzyżowe ma na celu zbadanie (1) percepcji smaku i akceptowalności sproszkowanych suplementów białka roślinnego oraz (2) czy ćwiczenia oporowe modulują percepcję smaku i reakcje apetytu na białko roślinne.
Przegląd badań
Status
Warunki
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
Faza 1 (część 1): Randomizowane badanie krzyżowe z udziałem 15–20 dorosłych mężczyzn (w wieku 18–40 lat). Zostaną podjęte dwa warunki (ćwiczenia oporowe lub odpoczynek) w losowej kolejności.
Uczestnicy będą zobowiązani do wzięcia udziału w trzech wizytach testowych. Pierwsza wizyta trwa około 2 godzin i obejmuje podpisanie świadomej zgody, ocenę składu ciała (BodPod), badania wytrzymałościowe (Maksymalnie 3 powtórzenia) oraz wypełnienie ankiet.
Druga i trzecia wizyta mają charakter próbnych wizyt eksperymentalnych (ćwiczeniowych lub odpoczynku) i trwają około 4 godzin każda. Osoby przybędą do laboratorium dwie godziny po spożyciu standardowego śniadania.
Uczestnicy otrzymają osiem próbek żywności i zostaną poproszeni o wypełnienie zestawu kwestionariuszy oceniających percepcję i upodobanie do smaku (wizualne skale analogowe (VAS), uogólniona skala wielkości oznakowanej (gLMS), 9-punktowa skala Likerta). Osiem próbek to: (1) sacharoza (2) umami (3) białko sojowe (4) białko grochu (5) białko konopi (6) brązowy ryż (7) białko serwatki i (8) sok jabłkowy. Każda próbka będzie podawana jako roztwór o pojemności 20 ml. Z wyjątkiem sacharozy i umami (w wodzie), próbki białkowe podawane będą w niskosłodzonym soku jabłkowym. Badani będą smakować próbki metodą „łykając i wypluwając”. Każde rozwiązanie będzie oznaczone 3-cyfrową liczbą i będzie podane w losowej kolejności.
Następnie uczestnicy przejdą około 1 godziny odpoczynku (kontroli) lub ćwiczeń oporowych, po czym powtórzą identyczną sesję degustacyjną 8 próbek.
Ćwiczenie oporowe będzie się składać z 4 ćwiczeń, które będą wykonywane z intensywnością od wysokiej do średniej (75% obliczonej maksymalnej), intensywność reprezentowaną przez 10 szacunkowych powtórzeń. Badacz będzie asystował w czterech seriach każdego ćwiczenia.
Faza 1 (część 2): Druga część każdej wizyty testowej (ćwiczenia lub odpoczynek) polega na spożyciu przez uczestnika napoju zawierającego białko sojowe (30 g proszku białka sojowego, zgodnie z większością zaleceń producenta) rozpuszczonego w 200 ml niskosłodzonego soku jabłkowego ( w celu zwiększenia smakowitości). Po godzinnym odpoczynku uczestnik otrzyma posiłek obiadowy ad libitum (zapiekany makaron z sosem pomidorowym i serem, jogurt truskawkowy i woda). Apetyt będzie oceniany zarówno w czasie odpoczynku, jak i po posiłku obiadowym za pomocą VAS.
Próbki śliny będą również pobierane w trzech punktach czasowych podczas wizyty testowej, aby uzyskać wgląd w potencjalne mechanizmy przyczyniające się do zmian w postrzeganiu smaku i apetycie.
Faza 2: Część 1 obejmuje 15–20 dorosłych kobiet (18–40 lat), aby zapewnić wgląd w wszelkie potencjalne różnice w wynikach badania ze względu na płeć. Osiem badanych próbek jest identycznych, z tą różnicą, że białko brązowego ryżu zastąpiono klarownym izolatem białka (forma hydrolizowanego białka grochu).
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Lokalizacje studiów
-
-
-
Dublin, Irlandia
- University College Dublin
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
- Dorosły
Akceptuje zdrowych ochotników
Opis
Kryteria przyjęcia:
- Faza 1: Dorosłe samce; Faza 2: Dorosłe samice
- Wiek od 18 do 40 lat)
- Aktywny fizycznie zgodnie z IPAQ
- Podnoszenie ciężarów przynajmniej raz w tygodniu
- Zdrowy
- Osoby niepalące
- BMI pomiędzy 18 a 30
Kryteria wyłączenia:
- Faza 1: Kobiety; Faza 2: Mężczyźni
- Osoby młodsze niż 18 lat i starsze niż 40 lat.
- BMI niższe niż 18 i wyższe niż 30
- Osoby niewystarczająco aktywne
- Osoby aktywne fizycznie, które nie wykonują regularnych treningów siłowych
- Posiadanie jakichkolwiek schorzeń zdrowotnych, które mogą wykluczać udział w testach fizycznych i treningu oporowym
- Przyjmowanie leków wpływających na smak i/lub apetyt
- Stan chorobowy wpływający na smak i/lub apetyt
- Stan chorobowy związany z zaburzeniami funkcji poznawczych
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Inny
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
- Maskowanie: Pojedynczy
Broń i interwencje
Grupa uczestników / Arm |
Interwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Eksperymentalny: Ćwiczenia
Ćwiczenie oporowe składa się z 4 ćwiczeń (podciąganie na ławce, wyciskanie na ławce, prostowanie nóg i jednostronne wyciskanie nóg), które są wykonywane w 75% maksymalnego obciążenia, określonego na podstawie testu 3-RM.
|
Całkowita objętość ćwiczenia wynosi 40 powtórzeń każdego z 4 ćwiczeń. Uczestnik jest instruowany, aby wykonać maksymalnie 10 powtórzeń w każdej serii, z 1'30'' przerwą pomiędzy seriami i pomiędzy ćwiczeniami. Badacz udziela instrukcji i słownej zachęty. Całkowity czas trwania sesji ćwiczeń wynosi od 1 godziny do 1 godziny i 15 minut. Część 1: Przed i po ćwiczeniach uczestnik pobiera 8 różnych próbek: (1) sacharoza (2) umami (3) białko sojowe (4) białko grochu (5) białko konopne (6) brązowy ryż (7) białko serwatkowe oraz (8) sok jabłkowy. Wszystkie źródła białka to 3 gramy rozpuszczone w 20 ml soku jabłkowego. Sacharoza zawiera 1,66 g w 20 ml wody, a smak umami wynosi 0,09 g w 20 ml wody. Część 2: Uczestnik otrzymuje bolus 30 g białka sojowego w 200 ml soku jabłkowego. Po 1 godzinie spożycie energii oceniano za pomocą posiłku obiadowego ad libitum. |
|
Eksperymentalny: Odpoczynek
Godzina odpoczynku.
|
Uczestnik prowadzi siedzący tryb życia, taki jak czytanie lub korzystanie z laptopa. Część 1: Przed i po odpoczynku uczestnik pobiera próbki z 8 różnych próbek: (1) sacharoza (2) umami (3) białko sojowe (4) białko grochu (5) białko konopne (6) brązowy ryż (7) białko serwatkowe oraz (8) sok jabłkowy. Wszystkie źródła białka to 3 gramy rozpuszczone w 20 ml soku jabłkowego. Sacharoza zawiera 1,66 g w 20 ml wody, a smak umami wynosi 0,09 g w 20 ml wody. Część 2: Uczestnik otrzymuje bolus 30 g białka sojowego w 200 ml soku jabłkowego. Po 1 godzinie spożycie energii oceniano za pomocą posiłku obiadowego ad libitum. |
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Część 1: Zmiana intensywności smaku
Ramy czasowe: 2 godziny: (1) sesja pobierania próbek wyjściowych, (2) sesja pobierania próbek po interwencji (tj. po 1 godzinie treningu oporowego lub odpoczynku).
|
Intensywność smaku z uogólnionej oznaczonej skali wielkości (gLMS) Do oceny intensywności smaku każdej próbki wykorzystana zostanie zwalidowana skala 200 milimetrowa. Skala ta ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali i wzdłuż skali (ledwo wykrywalne, słabe, umiarkowane, mocne, bardzo mocne, najsilniejsze, jakie można sobie wyobrazić). Dolny koniec skali przedstawia skrajnie negatywną reakcję (0 mm), podczas gdy górny koniec (200 mm) oznacza reakcję pozytywną. Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najlepiej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie obu końców. |
2 godziny: (1) sesja pobierania próbek wyjściowych, (2) sesja pobierania próbek po interwencji (tj. po 1 godzinie treningu oporowego lub odpoczynku).
|
|
Część 1: Zmiana upodobań do próbek
Ramy czasowe: 2 godziny: (1) sesja pobierania próbek wyjściowych, (2) sesja pobierania próbek po interwencji (tj. po 1 godzinie treningu oporowego lub odpoczynku). Wyniki zmian zostaną porównane pomiędzy stanem ćwiczeń i odpoczynku.
|
9-punktowa skala Likerta do oceny ogólnej sympatii do każdej próbki, od 0 (bardzo nie lubię) do 9 (bardzo lubię).
|
2 godziny: (1) sesja pobierania próbek wyjściowych, (2) sesja pobierania próbek po interwencji (tj. po 1 godzinie treningu oporowego lub odpoczynku). Wyniki zmian zostaną porównane pomiędzy stanem ćwiczeń i odpoczynku.
|
|
Część 2: Zmiana apetytu – złożony wynik apetytu
Ramy czasowe: 3,5 godziny: (1) po przybyciu uczestnika, (2) po wysiłku lub odpoczynku, (3) bezpośrednio po bolusie białkowym (4) 30 minut po bolusie białkowym (5) 60 minut po bolusie białkowym (6) po obiedzie posiłek
|
Zatwierdzona 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS) zostanie wykorzystana do oceny apetytu w sześciu (6) ustalonych punktach czasowych podczas wizyty eksperymentalnej.
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali przedstawiono skrajnie negatywną reakcję (0 mm), natomiast prawy koniec (100 mm) oznacza reakcję pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najlepiej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie obu końców.
Obliczona zostanie Złożona Ocena Apetytu, obliczona na podstawie takich aspektów, jak głód, uczucie sytości, chęć jedzenia i potencjalna konsumpcja żywności.
|
3,5 godziny: (1) po przybyciu uczestnika, (2) po wysiłku lub odpoczynku, (3) bezpośrednio po bolusie białkowym (4) 30 minut po bolusie białkowym (5) 60 minut po bolusie białkowym (6) po obiedzie posiłek
|
|
Część 2: Pobór energii
Ramy czasowe: Dzień 2 i Dzień 3
|
Pomiar poboru energii.
Uczestnicy otrzymają standardowe stałe śniadanie do spożycia w domu na 2 godziny przed wizytą testową.
Na zakończenie wizyty badawczej uczestnicy otrzymają dowolny lunch w laboratorium.
EI obiadu (kilokalorie) będzie mierzone obiektywnie, poprzez ważenie żywności przed i po spożyciu oraz obliczanie spożycia energii na podstawie danych o wartości odżywczej.
EI zostanie porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku
|
Dzień 2 i Dzień 3
|
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Część 2: zmiany w kortyzolu
Ramy czasowe: 3 godziny: (1) bezpośrednio po przybyciu uczestnika, (2) po wysiłku fizycznym lub odpoczynku, (3) 1 godzina po wysiłku fizycznym lub odpoczynku (tj. bezpośrednio przed obiadem)
|
Próbka śliny zostanie pobrana poprzez bierne ślinienie się trzy (3) razy.
|
3 godziny: (1) bezpośrednio po przybyciu uczestnika, (2) po wysiłku fizycznym lub odpoczynku, (3) 1 godzina po wysiłku fizycznym lub odpoczynku (tj. bezpośrednio przed obiadem)
|
|
Część 2: zmiany w poziomie testosteronu
Ramy czasowe: 3 godziny: (1) bezpośrednio po przybyciu uczestnika, (2) po wysiłku fizycznym lub odpoczynku, (3) 1 godzina po wysiłku fizycznym lub odpoczynku (tj. bezpośrednio przed obiadem)
|
Próbka śliny zostanie pobrana poprzez bierne ślinienie się trzy (3) razy.
|
3 godziny: (1) bezpośrednio po przybyciu uczestnika, (2) po wysiłku fizycznym lub odpoczynku, (3) 1 godzina po wysiłku fizycznym lub odpoczynku (tj. bezpośrednio przed obiadem)
|
|
Część 2: Smakowitość - Przyjemność
Ramy czasowe: Dzień 2 i Dzień 3
|
Bezpośrednio po bolusie białkowym i posiłku obiadowym zostanie użyta 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS).
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali (0 mm) przedstawiono skrajnie negatywną odpowiedź, natomiast na prawym końcu (100 mm) przedstawiono odpowiedź pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najlepiej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie obu końców.
Dane zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
Dzień 2 i Dzień 3
|
|
Część 2: Smakowitość – Nadzienie
Ramy czasowe: Dzień 2 i Dzień 3
|
Bezpośrednio po bolusie białkowym i posiłku obiadowym zostanie użyta 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS).
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali (0 mm) przedstawiono skrajnie negatywną odpowiedź, natomiast na prawym końcu (100 mm) przedstawiono odpowiedź pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najbardziej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie pomiędzy obydwoma końcami. Dane zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
Dzień 2 i Dzień 3
|
|
Część 2: Smakowitość – Satysfakcja
Ramy czasowe: Dzień 2 i Dzień 3
|
Bezpośrednio po bolusie białkowym i posiłku obiadowym zostanie użyta 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS).
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali (0 mm) przedstawiono skrajnie negatywną odpowiedź, natomiast na prawym końcu (100 mm) przedstawiono odpowiedź pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najbardziej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie pomiędzy obydwoma końcami. Dane zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
Dzień 2 i Dzień 3
|
|
Część 2: Smakowitość – Smak
Ramy czasowe: Dzień 2 i Dzień 3
|
Bezpośrednio po bolusie białkowym i posiłku obiadowym zostanie użyta 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS).
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali (0 mm) przedstawiono skrajnie negatywną odpowiedź, natomiast na prawym końcu (100 mm) przedstawiono odpowiedź pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najbardziej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie pomiędzy obydwoma końcami. Dane zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
Dzień 2 i Dzień 3
|
|
Część 2: Smakowitość – Słodka
Ramy czasowe: Dzień 2 i Dzień 3
|
Bezpośrednio po bolusie białkowym i posiłku obiadowym zostanie użyta 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS).
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali (0 mm) przedstawiono skrajnie negatywną odpowiedź, natomiast na prawym końcu (100 mm) przedstawiono odpowiedź pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najbardziej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie pomiędzy obydwoma końcami. Dane zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
Dzień 2 i Dzień 3
|
|
Część 2: Smakowitość – pikantna
Ramy czasowe: Dzień 2 i Dzień 3
|
Bezpośrednio po bolusie białkowym i posiłku obiadowym zostanie użyta 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS).
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali (0 mm) przedstawiono skrajnie negatywną odpowiedź, natomiast na prawym końcu (100 mm) przedstawiono odpowiedź pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najlepiej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie obu końców.
Dane zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
Dzień 2 i Dzień 3
|
|
Część 2: Zmiany w głodzie
Ramy czasowe: 3,5 godziny: (1) po przybyciu uczestnika, (2) po wysiłku lub odpoczynku, (3) bezpośrednio po bolusie białkowym, (4) 30 minut po bolusie białkowym, (5) 60 minut po bolusie białkowym, (6) po obiedzie. Zastosowany zostanie model mieszany ANOVA.
|
Zatwierdzona 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS) zostanie wykorzystana do oszacowania zmian apetytu w sześciu (6) ustalonych punktach czasowych podczas wizyty eksperymentalnej.
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali przedstawiono skrajnie negatywną reakcję (0 mm), natomiast prawy koniec (100 mm) oznacza reakcję pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najlepiej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie obu końców.
Dane zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
3,5 godziny: (1) po przybyciu uczestnika, (2) po wysiłku lub odpoczynku, (3) bezpośrednio po bolusie białkowym, (4) 30 minut po bolusie białkowym, (5) 60 minut po bolusie białkowym, (6) po obiedzie. Zastosowany zostanie model mieszany ANOVA.
|
|
Część 2: Zmiany w pełni
Ramy czasowe: 3,5 godziny: (1) po przybyciu uczestnika, (2) po wysiłku lub odpoczynku, (3) bezpośrednio po bolusie białkowym, (4) 30 minut po bolusie białkowym, (5) 60 minut po bolusie białkowym, (6) po obiedzie. Zastosowany zostanie model mieszany ANOVA.
|
Zatwierdzona 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS) zostanie wykorzystana do oszacowania zmian apetytu w sześciu (6) ustalonych punktach czasowych podczas wizyty eksperymentalnej.
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali przedstawiono skrajnie negatywną reakcję (0 mm), natomiast prawy koniec (100 mm) oznacza reakcję pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najlepiej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie obu końców.
Dane zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
3,5 godziny: (1) po przybyciu uczestnika, (2) po wysiłku lub odpoczynku, (3) bezpośrednio po bolusie białkowym, (4) 30 minut po bolusie białkowym, (5) 60 minut po bolusie białkowym, (6) po obiedzie. Zastosowany zostanie model mieszany ANOVA.
|
|
Część 2: Zmiany w chęci jedzenia
Ramy czasowe: 3,5 godziny: (1) po przybyciu uczestnika, (2) po wysiłku lub odpoczynku, (3) bezpośrednio po bolusie białkowym, (4) 30 minut po bolusie białkowym, (5) 60 minut po bolusie białkowym, (6) po obiedzie. Zastosowany zostanie model mieszany ANOVA.
|
Zatwierdzona 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS) zostanie wykorzystana do oszacowania zmian apetytu w sześciu (6) ustalonych punktach czasowych podczas wizyty eksperymentalnej.
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali przedstawiono skrajnie negatywną reakcję (0 mm), natomiast prawy koniec (100 mm) oznacza reakcję pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najlepiej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie obu końców.
Dane zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
3,5 godziny: (1) po przybyciu uczestnika, (2) po wysiłku lub odpoczynku, (3) bezpośrednio po bolusie białkowym, (4) 30 minut po bolusie białkowym, (5) 60 minut po bolusie białkowym, (6) po obiedzie. Zastosowany zostanie model mieszany ANOVA.
|
|
Część 2: Zmiany w potencjalnej konsumpcji żywności
Ramy czasowe: 3,5 godziny: (1) po przybyciu uczestnika, (2) po wysiłku lub odpoczynku, (3) bezpośrednio po bolusie białkowym, (4) 30 minut po bolusie białkowym, (5) 60 minut po bolusie białkowym, (6) po obiedzie. Zastosowany zostanie model mieszany ANOVA.
|
Zatwierdzona 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS) zostanie wykorzystana do oszacowania zmian apetytu w sześciu (6) ustalonych punktach czasowych podczas wizyty eksperymentalnej.
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali przedstawiono skrajnie negatywną reakcję (0 mm), natomiast prawy koniec (100 mm) oznacza reakcję pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najlepiej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie obu końców.
Dane zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
3,5 godziny: (1) po przybyciu uczestnika, (2) po wysiłku lub odpoczynku, (3) bezpośrednio po bolusie białkowym, (4) 30 minut po bolusie białkowym, (5) 60 minut po bolusie białkowym, (6) po obiedzie. Zastosowany zostanie model mieszany ANOVA.
|
|
Część 1: Zmiany w percepcji zmysłowej – atrakcyjność wizualna
Ramy czasowe: 2 godziny: (1) sesja pobierania próbek wyjściowych, (2) sesja pobierania próbek po interwencji (tj. po 1 godzinie treningu oporowego lub odpoczynku)
|
Zatwierdzona 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS) zostanie wykorzystana do oceny percepcji zmysłowej podczas dwóch sesji próbkowania (8 razy w każdej sesji próbkowania).
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali przedstawiono skrajnie negatywną reakcję (0 mm), natomiast prawy koniec (100 mm) oznacza reakcję pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najlepiej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie obu końców.
Wyniki zmian zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
2 godziny: (1) sesja pobierania próbek wyjściowych, (2) sesja pobierania próbek po interwencji (tj. po 1 godzinie treningu oporowego lub odpoczynku)
|
|
Część 1: Zmiany w percepcji zmysłowej - Zapach
Ramy czasowe: 2 godziny: (1) sesja pobierania próbek wyjściowych, (2) sesja pobierania próbek po interwencji (tj. po 1 godzinie treningu oporowego lub odpoczynku)
|
Zatwierdzona 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS) zostanie wykorzystana do oceny percepcji zmysłowej podczas dwóch sesji próbkowania (8 razy w każdej sesji próbkowania).
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali przedstawiono skrajnie negatywną reakcję (0 mm), natomiast prawy koniec (100 mm) oznacza reakcję pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najbardziej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie pomiędzy obydwoma końcami. Wyniki zmian zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
2 godziny: (1) sesja pobierania próbek wyjściowych, (2) sesja pobierania próbek po interwencji (tj. po 1 godzinie treningu oporowego lub odpoczynku)
|
|
Część 1: Zmiany w percepcji zmysłowej – Smak
Ramy czasowe: 2 godziny: (1) sesja pobierania próbek wyjściowych, (2) sesja pobierania próbek po interwencji (tj. po 1 godzinie treningu oporowego lub odpoczynku)
|
Zatwierdzona 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS) zostanie wykorzystana do oceny percepcji zmysłowej podczas dwóch sesji próbkowania (8 razy w każdej sesji próbkowania).
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali przedstawiono skrajnie negatywną reakcję (0 mm), natomiast prawy koniec (100 mm) oznacza reakcję pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najbardziej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie pomiędzy obydwoma końcami. Wyniki zmian zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
2 godziny: (1) sesja pobierania próbek wyjściowych, (2) sesja pobierania próbek po interwencji (tj. po 1 godzinie treningu oporowego lub odpoczynku)
|
|
Część 1: zmiany w percepcji zmysłowej – posmak
Ramy czasowe: 2 godziny: (1) sesja pobierania próbek wyjściowych, (2) sesja pobierania próbek po interwencji (tj. po 1 godzinie treningu oporowego lub odpoczynku)
|
Zatwierdzona 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS) zostanie wykorzystana do oceny percepcji zmysłowej podczas dwóch sesji próbkowania (8 razy w każdej sesji próbkowania).
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali przedstawiono skrajnie negatywną reakcję (0 mm), natomiast prawy koniec (100 mm) oznacza reakcję pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najbardziej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie pomiędzy obydwoma końcami. Wyniki zmian zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
2 godziny: (1) sesja pobierania próbek wyjściowych, (2) sesja pobierania próbek po interwencji (tj. po 1 godzinie treningu oporowego lub odpoczynku)
|
|
Część 1: Zmiany w percepcji zmysłowej – smakowitość
Ramy czasowe: 2 godziny: (1) sesja pobierania próbek wyjściowych, (2) sesja pobierania próbek po interwencji (tj. po 1 godzinie treningu oporowego lub odpoczynku)
|
Zatwierdzona 100-milimetrowa wizualna skala analogowa (VAS) zostanie wykorzystana do oceny percepcji zmysłowej podczas dwóch sesji próbkowania (8 razy w każdej sesji próbkowania).
Ten VAS ma kotwice umieszczone na każdym końcu skali.
Na lewym końcu skali przedstawiono skrajnie negatywną reakcję (0 mm), natomiast prawy koniec (100 mm) oznacza reakcję pozytywną.
Uczestnicy zaznaczają wzdłuż linii miejsce, które najbardziej odzwierciedla ich subiektywne postrzeganie pomiędzy obydwoma końcami. Wyniki zmian zostaną porównane pomiędzy warunkami ćwiczeń i odpoczynku.
|
2 godziny: (1) sesja pobierania próbek wyjściowych, (2) sesja pobierania próbek po interwencji (tj. po 1 godzinie treningu oporowego lub odpoczynku)
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Słowa kluczowe
Dodatkowe istotne warunki MeSH
Inne numery identyfikacyjne badania
- LS-22-30-Horner
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .