Einfluss von akutem Widerstandstraining auf die Geschmackswahrnehmung und die Appetitreaktion auf Pflanzenprotein bei Erwachsenen mit Widerstandstraining
Einige Hinweise deuten darauf hin, dass die Geschmackswahrnehmung durch körperliche Betätigung moduliert werden könnte, wobei Unterschiede nach Aerobic-Übungen (DOI:10.1093/chemse/23.4.417) und bei gewohnheitsmäßiger körperlicher Betätigung (DOI:10.3390/nu11010155) beobachtet werden. Die Auswirkungen von Krafttraining auf die Geschmackswahrnehmung wurden jedoch nicht untersucht. Dieses Wissen ist wichtig, da es die Akzeptanz der nach dem Training verzehrten Lebensmittel beeinflussen kann.
Obwohl Pflanzenprotein-Ergänzungspulver immer beliebter werden, kann ihre Schmackhaftigkeit und damit auch ihre Akzeptanz ein Mangel sein. Diese randomisierte Crossover-Studie zielt darauf ab, (1) die Geschmackswahrnehmung und Akzeptanz von Pflanzenprotein-Ergänzungspulvern zu untersuchen und (2) ob Widerstandsübungen die Geschmackswahrnehmung und Appetitreaktionen auf Pflanzenprotein modulieren.
Studienübersicht
Status
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Detaillierte Beschreibung
Phase 1 (Teil 1): Eine randomisierte Crossover-Studie mit 15–20 erwachsenen Männern (im Alter von 18–40 Jahren). Zwei Bedingungen (Widerstandstraining oder Ruhe) werden in zufälliger Reihenfolge durchgeführt.
Die Teilnehmer müssen an drei Testbesuchen teilnehmen. Der erste Besuch dauert etwa 2 Stunden und umfasst die Unterzeichnung einer Einverständniserklärung, die Beurteilung der Körperzusammensetzung (BodPod), Krafttests (maximal 3 Wiederholungen) und das Ausfüllen von Fragebögen.
Der zweite und dritte Besuch sind experimentelle Testbesuche (Bewegung oder Ruhe) und dauern jeweils etwa 4 Stunden. Die Personen kommen zwei Stunden nach dem Verzehr eines standardisierten Frühstücks im Labor an.
Den Teilnehmern werden acht Proben in Lebensmittelqualität zur Verfügung gestellt und sie werden gebeten, eine Reihe von Fragebögen zur Bewertung der Geschmackswahrnehmung und des Geschmacks auszufüllen (visuelle Analogskalen (VAS), generalisierte markierte Größenskala (gLMS), 9-Punkte-Likert-Skala). Die acht Proben sind: (1) Saccharose (2) Umami (3) Sojaprotein (4) Erbsenprotein (5) Hanfprotein (6) brauner Reis, (7) Molkenprotein und (8) Apfelsaft. Jede Probe wird als 20-ml-Lösung serviert. Mit Ausnahme von Saccharose und Umami (in Wasser) werden die proteinbasierten Proben in Apfelsaft mit niedrigem Zuckergehalt serviert. Die Probanden probieren die Proben nach dem Prinzip „Schluck und Spucke“. Jede Lösung wird mit einer dreistelligen Nummer gekennzeichnet und in zufälliger Reihenfolge bereitgestellt.
Anschließend durchlaufen die Teilnehmer etwa eine Stunde Ruhe (Kontrolle) oder Widerstandsübungen und wiederholen anschließend eine identische Verkostung der 8 Proben.
Die Widerstandsübung besteht aus 4 Übungen, die mit hoher bis mittlerer Intensität (75 % des berechneten Maximums) durchgeführt werden, wobei die Intensität durch 10 geschätzte Wiederholungen repräsentiert wird. Vier Sätze jeder Übung werden vom Prüfer unterstützt.
Phase 1 (Teil 2): Im zweiten Teil jedes Testbesuchs (Bewegung oder Ruhe) konsumiert der Teilnehmer ein Sojaproteingetränk (30 g Sojaproteinpulver, gemäß den meisten Empfehlungen des Herstellers), gelöst in 200 ml zuckerarmem Apfelsaft ( um die Schmackhaftigkeit zu erhöhen). Nach einer Stunde Ruhe wird dem Teilnehmer dann ein Mittagessen nach Belieben serviert (Nudelauflauf mit Tomatensauce und Käse, Erdbeerjoghurt und Wasser). Der Appetit wird sowohl in Ruhe als auch nach dem Mittagessen mittels VAS beurteilt.
Zu drei Zeitpunkten während des Testbesuchs werden außerdem Speichelproben entnommen, um Einblick in mögliche Mechanismen zu geben, die zu Veränderungen der Geschmackswahrnehmung und des Appetits beitragen.
Phase 2: Teil 1 wird auf 15–20 erwachsene weibliche Teilnehmer (18–40 Jahre alt) ausgeweitet, um Einblick in mögliche Geschlechtsunterschiede in den Ergebnissen zu geben. Die acht getesteten Proben sind identisch, außer dass braunes Reisprotein durch klares Proteinisolat (eine Form von hydrolysiertem Erbsenprotein) ersetzt wurde.
Studientyp
Einschreibung (Tatsächlich)
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Studienorte
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-
-
Dublin, Irland
- University College Dublin
-
-
Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
- Erwachsene
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Phase 1: Erwachsene Männer; Phase 2: Erwachsene Weibchen
- Im Alter zwischen 18 und 40 Jahren)
- Körperlich aktiv gemäß IPAQ
- Gewichte heben, mindestens einmal pro Woche
- Gesund
- Nichtraucher
- BMI zwischen 18 und 30
Ausschlusskriterien:
- Phase 1: Weibchen; Phase 2: Männer
- Probanden, die jünger als 18 oder älter als 40 Jahre sind.
- BMI unter 18 und über 30
- Unzureichend aktive Personen
- Körperlich aktive Personen, die kein regelmäßiges Krafttraining absolvieren
- Sie haben gesundheitliche Probleme, die die Teilnahme an körperlichen Tests und an einem Krafttraining ausschließen könnten
- Einnahme von Medikamenten, von denen bekannt ist, dass sie den Geschmack und/oder den Appetit beeinflussen
- Medizinischer Zustand, von dem bekannt ist, dass er den Geschmack und/oder den Appetit beeinträchtigt
- Medizinischer Zustand im Zusammenhang mit kognitiver Beeinträchtigung
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Sonstiges
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
- Maskierung: Single
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / Arm |
Intervention / Behandlung |
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Experimental: Übung
Das Widerstandstraining umfasst 4 Übungen (Bankziehen, Bankdrücken, Beinstrecken und einseitiges Beindrücken), die mit 75 % des Maximums ausgeführt werden, ermittelt durch den 3-RM-Test.
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Der Gesamtübungsumfang beträgt 40 Wiederholungen jeder der 4 Übungen. Der Teilnehmer wird angewiesen, pro Satz maximal 10 Wiederholungen durchzuführen, mit einer Pause von 1'30'' zwischen den Sätzen und zwischen den Übungen. Der Forscher gibt Anweisungen und verbale Ermutigung. Die Gesamtdauer der Übung beträgt zwischen 1 Stunde und 1 Stunde und 15 Minuten. Teil 1: Vor und nach der Trainingsbedingung entnimmt der Teilnehmer 8 verschiedene Proben: (1) Saccharose (2) Umami (3) Sojaprotein (4) Erbsenprotein (5) Hanfprotein (6) brauner Reis (7) Molkenprotein und (8) Apfelsaft. Alle Proteinquellen sind 3 Gramm, gelöst in 20 ml Apfelsaft. Saccharose enthält 1,66 g in 20 ml Wasser und der Umami-Geschmack enthält 0,09 g in 20 ml Wasser. Teil 2: Dem Teilnehmer wird ein 30-g-Sojaproteinbolus in 200 ml Apfelsaft verabreicht. Nach einer Stunde wird die Energieaufnahme anhand einer ad libitum-Mittagsmahlzeit beurteilt. |
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Experimental: Ausruhen
Eine Stunde Ruhe.
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Der Teilnehmer bleibt in sitzenden Tätigkeiten wie Lesen oder Verwenden eines Laptops. Teil 1: Vor und nach der Ruhephase entnimmt der Teilnehmer 8 verschiedene Proben: (1) Saccharose (2) Umami (3) Sojaprotein (4) Erbsenprotein (5) Hanfprotein (6) brauner Reis (7) Molkenprotein und (8) Apfelsaft. Alle Proteinquellen sind 3 Gramm, gelöst in 20 ml Apfelsaft. Saccharose enthält 1,66 g in 20 ml Wasser und der Umami-Geschmack enthält 0,09 g in 20 ml Wasser. Teil 2: Dem Teilnehmer wird ein 30-g-Sojaproteinbolus in 200 ml Apfelsaft verabreicht. Nach einer Stunde wird die Energieaufnahme anhand einer ad libitum-Mittagsmahlzeit beurteilt. |
Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Teil 1: Veränderung der Geschmacksintensität
Zeitfenster: 2 Stunden: (1) Probenahmesitzung zu Beginn, (2) Probenahmesitzung nach der Intervention (d. h. nach 1 Stunde Krafttraining oder Ruhe).
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Geschmacksintensität anhand der Generalized Labeled Magnitude Scale (gLMS) Zur Beurteilung der Geschmacksintensität jeder Probe werden validierte 200-Millimeter-Skalen verwendet. Diese Skala verfügt über Anker an jedem Ende der Skala und entlang der Skala (kaum erkennbar, schwach, mäßig, stark, sehr stark, am stärksten vorstellbar). Am unteren Ende der Skala wird die extrem negative Reaktion (0 mm) dargestellt, während das obere Ende (200 mm) die positive Reaktion darstellt. Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt. |
2 Stunden: (1) Probenahmesitzung zu Beginn, (2) Probenahmesitzung nach der Intervention (d. h. nach 1 Stunde Krafttraining oder Ruhe).
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Teil 1: Gefallen an den Samples
Zeitfenster: 2 Stunden: (1) Probenahmesitzung zu Beginn, (2) Probenahmesitzung nach der Intervention (d. h. nach 1 Stunde Krafttraining oder Ruhe). Die Änderungswerte werden zwischen Trainings- und Ruhezustand verglichen.
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9-Punkte-Likert-Skala zur Bewertung der allgemeinen Sympathie für jede Probe, von 0 (mag ich überhaupt nicht) bis 9 (mag ich extrem).
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2 Stunden: (1) Probenahmesitzung zu Beginn, (2) Probenahmesitzung nach der Intervention (d. h. nach 1 Stunde Krafttraining oder Ruhe). Die Änderungswerte werden zwischen Trainings- und Ruhezustand verglichen.
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Teil 2: Veränderung des Appetits – Zusammengesetzter Appetit-Score
Zeitfenster: 3,5 Stunden: (1) bei Ankunft des Teilnehmers, (2) nach dem Training oder im Ruhezustand, (3) unmittelbar nach dem Proteinbolus, (4) 30 Minuten nach dem Proteinbolus, (5), 60 Minuten nach dem Proteinbolus, (6) nach dem Mittagessen Mahlzeit
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Validierte 100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden verwendet, um den Appetit zu sechs (6) festgelegten Zeitpunkten während des gesamten Versuchsbesuchs zu beurteilen.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala wird die extrem negative Reaktion (0 mm) dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt.
Es wird ein zusammengesetzter Appetite-Score berechnet, der sich aus Aspekten wie Hunger, Sättigung, Esslust und voraussichtlichem Nahrungsmittelkonsum ergibt.
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3,5 Stunden: (1) bei Ankunft des Teilnehmers, (2) nach dem Training oder im Ruhezustand, (3) unmittelbar nach dem Proteinbolus, (4) 30 Minuten nach dem Proteinbolus, (5), 60 Minuten nach dem Proteinbolus, (6) nach dem Mittagessen Mahlzeit
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Teil 2: Energieaufnahme
Zeitfenster: Tag 2 und Tag 3
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Messung der Energieaufnahme.
Die Teilnehmer erhalten ein standardisiertes festes Frühstück, das sie 2 Stunden vor dem Testbesuch zu Hause einnehmen können.
Am Ende des Testbesuchs wird den Teilnehmern im Labor ein Mittagessen nach Belieben serviert.
Der Mittags-EI (Kilokalorien) wird objektiv gemessen, indem die Lebensmittel vor und nach dem Verzehr gewogen und die Energieaufnahme anhand ihrer Nährwertdaten berechnet wird.
EI wird zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen
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Tag 2 und Tag 3
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Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Teil 2: Veränderungen des Cortisols
Zeitfenster: 3 Stunden: (1) unmittelbar nach Ankunft des Teilnehmers, (2) nach dem Training oder der Ruhepause, (3) 1 Stunde nach dem Training oder der Ruhepause (d. h. unmittelbar vor dem Mittagessen)
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Die Speichelprobe wird durch passives Sabbern drei (3) Mal gesammelt.
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3 Stunden: (1) unmittelbar nach Ankunft des Teilnehmers, (2) nach dem Training oder der Ruhepause, (3) 1 Stunde nach dem Training oder der Ruhepause (d. h. unmittelbar vor dem Mittagessen)
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Teil 2: Veränderungen im Testosteron
Zeitfenster: 3 Stunden: (1) unmittelbar nach Ankunft des Teilnehmers, (2) nach dem Training oder der Ruhepause, (3) 1 Stunde nach dem Training oder der Ruhepause (d. h. unmittelbar vor dem Mittagessen)
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Die Speichelprobe wird durch passives Sabbern drei (3) Mal gesammelt.
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3 Stunden: (1) unmittelbar nach Ankunft des Teilnehmers, (2) nach dem Training oder der Ruhepause, (3) 1 Stunde nach dem Training oder der Ruhepause (d. h. unmittelbar vor dem Mittagessen)
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Teil 2: Schmackhaftigkeit – Angenehmheit
Zeitfenster: Tag 2 und Tag 3
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100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden unmittelbar nach dem Proteinbolus und der Mittagsmahlzeit verwendet.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala (0 mm) wird die extrem negative Reaktion dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt.
Die Daten werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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Tag 2 und Tag 3
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Teil 2: Schmackhaftigkeit – Füllung
Zeitfenster: Tag 2 und Tag 3
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100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden unmittelbar nach dem Proteinbolus und der Mittagsmahlzeit verwendet.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala (0 mm) wird die extrem negative Reaktion dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt. Die Daten werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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Tag 2 und Tag 3
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Teil 2: Schmackhaftigkeit – Zufriedenheit
Zeitfenster: Tag 2 und Tag 3
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100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden unmittelbar nach dem Proteinbolus und der Mittagsmahlzeit verwendet.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala (0 mm) wird die extrem negative Reaktion dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt. Die Daten werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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Tag 2 und Tag 3
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Teil 2: Schmackhaftigkeit – Geschmack
Zeitfenster: Tag 2 und Tag 3
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100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden unmittelbar nach dem Proteinbolus und der Mittagsmahlzeit verwendet.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala (0 mm) wird die extrem negative Reaktion dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt. Die Daten werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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Tag 2 und Tag 3
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Teil 2: Schmackhaftigkeit – süß
Zeitfenster: Tag 2 und Tag 3
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100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden unmittelbar nach dem Proteinbolus und der Mittagsmahlzeit verwendet.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala (0 mm) wird die extrem negative Reaktion dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt. Die Daten werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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Tag 2 und Tag 3
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Teil 2: Schmackhaftigkeit – herzhaft
Zeitfenster: Tag 2 und Tag 3
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100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden unmittelbar nach dem Proteinbolus und der Mittagsmahlzeit verwendet.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala (0 mm) wird die extrem negative Reaktion dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt.
Die Daten werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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Tag 2 und Tag 3
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Teil 2: Veränderungen im Hunger
Zeitfenster: 3,5 Stunden: (1) bei Ankunft des Teilnehmers, (2) nach dem Training oder im Ruhezustand, (3) unmittelbar nach dem Proteinbolus, (4), 30 Minuten nach dem Proteinbolus, (5), 60 Minuten nach dem Proteinbolus, (6) nach dem Mittagessen. Es wird eine ANOVA mit gemischtem Modell verwendet.
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Validierte 100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden verwendet, um Appetitveränderungen zu sechs (6) festgelegten Zeitpunkten während des gesamten Versuchsbesuchs abzuschätzen.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala wird die extrem negative Reaktion (0 mm) dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt.
Die Daten werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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3,5 Stunden: (1) bei Ankunft des Teilnehmers, (2) nach dem Training oder im Ruhezustand, (3) unmittelbar nach dem Proteinbolus, (4), 30 Minuten nach dem Proteinbolus, (5), 60 Minuten nach dem Proteinbolus, (6) nach dem Mittagessen. Es wird eine ANOVA mit gemischtem Modell verwendet.
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Teil 2: Veränderungen in der Fülle
Zeitfenster: 3,5 Stunden: (1) bei Ankunft des Teilnehmers, (2) nach dem Training oder im Ruhezustand, (3) unmittelbar nach dem Proteinbolus, (4), 30 Minuten nach dem Proteinbolus, (5), 60 Minuten nach dem Proteinbolus, (6) nach dem Mittagessen. Es wird eine ANOVA mit gemischtem Modell verwendet.
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Validierte 100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden verwendet, um Appetitveränderungen zu sechs (6) festgelegten Zeitpunkten während des gesamten Versuchsbesuchs abzuschätzen.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala wird die extrem negative Reaktion (0 mm) dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt.
Die Daten werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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3,5 Stunden: (1) bei Ankunft des Teilnehmers, (2) nach dem Training oder im Ruhezustand, (3) unmittelbar nach dem Proteinbolus, (4), 30 Minuten nach dem Proteinbolus, (5), 60 Minuten nach dem Proteinbolus, (6) nach dem Mittagessen. Es wird eine ANOVA mit gemischtem Modell verwendet.
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Teil 2: Veränderungen im Essverlangen
Zeitfenster: 3,5 Stunden: (1) bei Ankunft des Teilnehmers, (2) nach dem Training oder im Ruhezustand, (3) unmittelbar nach dem Proteinbolus, (4), 30 Minuten nach dem Proteinbolus, (5), 60 Minuten nach dem Proteinbolus, (6) nach dem Mittagessen. Es wird eine ANOVA mit gemischtem Modell verwendet.
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Validierte 100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden verwendet, um Appetitveränderungen zu sechs (6) festgelegten Zeitpunkten während des gesamten Versuchsbesuchs abzuschätzen.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala wird die extrem negative Reaktion (0 mm) dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt.
Die Daten werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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3,5 Stunden: (1) bei Ankunft des Teilnehmers, (2) nach dem Training oder im Ruhezustand, (3) unmittelbar nach dem Proteinbolus, (4), 30 Minuten nach dem Proteinbolus, (5), 60 Minuten nach dem Proteinbolus, (6) nach dem Mittagessen. Es wird eine ANOVA mit gemischtem Modell verwendet.
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Teil 2: Veränderungen im voraussichtlichen Lebensmittelkonsum
Zeitfenster: 3,5 Stunden: (1) bei Ankunft des Teilnehmers, (2) nach dem Training oder im Ruhezustand, (3) unmittelbar nach dem Proteinbolus, (4), 30 Minuten nach dem Proteinbolus, (5), 60 Minuten nach dem Proteinbolus, (6) nach dem Mittagessen. Es wird eine ANOVA mit gemischtem Modell verwendet.
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Validierte 100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden verwendet, um Appetitveränderungen zu sechs (6) festgelegten Zeitpunkten während des gesamten Versuchsbesuchs abzuschätzen.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala wird die extrem negative Reaktion (0 mm) dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt.
Die Daten werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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3,5 Stunden: (1) bei Ankunft des Teilnehmers, (2) nach dem Training oder im Ruhezustand, (3) unmittelbar nach dem Proteinbolus, (4), 30 Minuten nach dem Proteinbolus, (5), 60 Minuten nach dem Proteinbolus, (6) nach dem Mittagessen. Es wird eine ANOVA mit gemischtem Modell verwendet.
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Teil 1: Veränderungen in der Sinneswahrnehmung – Visuelle Attraktivität
Zeitfenster: 2 Stunden: (1) Probenahmesitzung zu Beginn, (2) Probenahmesitzung nach der Intervention (d. h. nach 1 Stunde Krafttraining oder Ruhe)
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Validierte 100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden verwendet, um die sensorische Wahrnehmung während zweier Probenahmesitzungen (achtmal pro Probenahmesitzung) zu bewerten.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala wird die extrem negative Reaktion (0 mm) dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt.
Die Änderungswerte werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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2 Stunden: (1) Probenahmesitzung zu Beginn, (2) Probenahmesitzung nach der Intervention (d. h. nach 1 Stunde Krafttraining oder Ruhe)
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Teil 1: Veränderungen der Sinneswahrnehmung – Geruch
Zeitfenster: 2 Stunden: (1) Probenahmesitzung zu Beginn, (2) Probenahmesitzung nach der Intervention (d. h. nach 1 Stunde Krafttraining oder Ruhe)
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Validierte 100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden verwendet, um die sensorische Wahrnehmung während zweier Probenahmesitzungen (achtmal pro Probenahmesitzung) zu bewerten.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala wird die extrem negative Reaktion (0 mm) dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt. Die Änderungswerte werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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2 Stunden: (1) Probenahmesitzung zu Beginn, (2) Probenahmesitzung nach der Intervention (d. h. nach 1 Stunde Krafttraining oder Ruhe)
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Teil 1: Veränderungen der Sinneswahrnehmung – Geschmack
Zeitfenster: 2 Stunden: (1) Probenahmesitzung zu Beginn, (2) Probenahmesitzung nach der Intervention (d. h. nach 1 Stunde Krafttraining oder Ruhe)
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Validierte 100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden verwendet, um die sensorische Wahrnehmung während zweier Probenahmesitzungen (achtmal pro Probenahmesitzung) zu bewerten.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala wird die extrem negative Reaktion (0 mm) dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt. Die Änderungswerte werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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2 Stunden: (1) Probenahmesitzung zu Beginn, (2) Probenahmesitzung nach der Intervention (d. h. nach 1 Stunde Krafttraining oder Ruhe)
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Teil 1: Veränderungen der Sinneswahrnehmung – Nachgeschmack
Zeitfenster: 2 Stunden: (1) Probenahmesitzung zu Beginn, (2) Probenahmesitzung nach der Intervention (d. h. nach 1 Stunde Krafttraining oder Ruhe)
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Validierte 100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden verwendet, um die sensorische Wahrnehmung während zweier Probenahmesitzungen (achtmal pro Probenahmesitzung) zu bewerten.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala wird die extrem negative Reaktion (0 mm) dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt. Die Änderungswerte werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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2 Stunden: (1) Probenahmesitzung zu Beginn, (2) Probenahmesitzung nach der Intervention (d. h. nach 1 Stunde Krafttraining oder Ruhe)
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Teil 1: Veränderungen der Sinneswahrnehmung – Schmackhaftigkeit
Zeitfenster: 2 Stunden: (1) Probenahmesitzung zu Beginn, (2) Probenahmesitzung nach der Intervention (d. h. nach 1 Stunde Krafttraining oder Ruhe)
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Validierte 100-Millimeter-visuelle Analogskalen (VAS) werden verwendet, um die sensorische Wahrnehmung während zweier Probenahmesitzungen (achtmal pro Probenahmesitzung) zu bewerten.
Dieses VAS verfügt über Anker an jedem Ende der Skala.
Am linken Ende der Skala wird die extrem negative Reaktion (0 mm) dargestellt, während das rechte Ende (100 mm) die positive Reaktion darstellt.
Die Teilnehmer markieren entlang der Linie, wo sie ihre subjektive Wahrnehmung zwischen beiden Enden am meisten widerspiegelt. Die Änderungswerte werden zwischen Trainings- und Ruhebedingungen verglichen.
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2 Stunden: (1) Probenahmesitzung zu Beginn, (2) Probenahmesitzung nach der Intervention (d. h. nach 1 Stunde Krafttraining oder Ruhe)
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Mitarbeiter und Ermittler
Sponsor
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
Studienabschluss (Tatsächlich)
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Schlüsselwörter
Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen
Andere Studien-ID-Nummern
- LS-22-30-Horner
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
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