Study of Household Purchasing Patterns, Eating and Recreation (SHoPPER)
22 de março de 2019 atualizado por: Brad Appelhans, Rush University Medical Center
Delay Discounting and Household Food Choices
This project examines behavioral and household characteristics associated with food purchasing patterns.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Condições
Tipo de estudo
Observacional
Inscrição (Real)
204
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
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Illinois
-
Chicago, Illinois, Estados Unidos, 60612
- Rush University Medical Center
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
18 anos e mais velhos (Adulto, Adulto mais velho)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Tudo
Método de amostragem
Amostra Não Probabilística
População do estudo
Chicago households
Descrição
Inclusion Criteria:
- Adult individual who reports making at least 75% of household food purchases
- Resides in City of Chicago, Illinois or surrounding suburbs
Exclusion Criteria:
- Inability to provide informed consent in English
- Living in transitional housing or on a college campus
- Lack of a cellular or land line phone
- Gang presence or illegal activity in the immediate vicinity of the home, or other factors jeopardizing researcher safety during home visits (e.g., extreme unsanitary conditions)
- Having a household member, including the primary shopper, with a medical condition or food allergy that substantially influences household food choices (e.g., phenylketonuria, celiac disease)
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Diet Quality of Household Food Purchases
Prazo: 2 weeks
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Diet quality was quantified by applying the Healthy Eating Index-2015 (HEI-2015) scoring criteria (https://epi.grants.cancer.gov/hei/) to the nutrient and food group data of purchased foods and beverages.
The HEI-2015 scores adherence to the Department of Health and Human Services' 2015 Dietary Guidelines for Americans.
Adherence to recommended intakes for 13 key dietary components is scored on continuous scale for each component, and the 13 component scores are then summed to obtain a total score ranging from 0-100.
Higher scores reflect closer adherence to the dietary guidelines.
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2 weeks
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Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Diet Quality of Dietary Intake
Prazo: 2 weeks
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Diet quality was quantified by applying the Healthy Eating Index-2015 (HEI-2015) scoring criteria (https://epi.grants.cancer.gov/hei/) to the nutrient and food group data derived from three 24-hour diet recalls.
The HEI-2015 scores adherence to the Department of Health and Human Services' 2015 Dietary Guidelines for Americans.
Adherence to recommended intakes for 13 key dietary components is scored on continuous scale for each component, and the 13 component scores are then summed to obtain a total score ranging from 0-100.
Higher scores reflect closer adherence to the dietary guidelines.
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2 weeks
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Home Food Environment
Prazo: 2 weeks
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Availability of obesity promoting foods in the home, assessed with an audit-based inventory.
The audit captures the presence of 71 "obesity promoting" foods.
The sum of these items ranges from 0-71, with higher scores reflecting greater availability in the home.
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2 weeks
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Percentage of Total Energy Purchased From Non-store Sources (e.g., Fast Food and Take-out/Delivery, Restaurants)
Prazo: 2 weeks
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Percentage of total energy (kcal) purchased from all sources other than food stores/supermarkets, including fast food and take-out/delivery, full-service restaurants, vending machines, bars/taverns, and cafeterias.
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2 weeks
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Outras medidas de resultado
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Change From Baseline in Systolic Blood Pressure at 12 Months
Prazo: 12 months
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Change in systolic blood pressure
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12 months
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Change From Baseline in Body Mass Index at 12 Months
Prazo: 12 months
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Change in body mass index over 12 months of follow up
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12 months
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Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Publicações e links úteis
A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.
Publicações Gerais
- Appelhans BM, Tangney CC, French SA, Crane MM, Wang Y. Delay discounting and household food purchasing decisions: The SHoPPER study. Health Psychol. 2019 Apr;38(4):334-342. doi: 10.1037/hea0000727.
- French SA, Tangney CC, Crane MM, Wang Y, Appelhans BM. Nutrition quality of food purchases varies by household income: the SHoPPER study. BMC Public Health. 2019 Feb 26;19(1):231. doi: 10.1186/s12889-019-6546-2.
- Appelhans BM, French SA, Tangney CC, Powell LM, Wang Y. To what extent do food purchases reflect shoppers' diet quality and nutrient intake? Int J Behav Nutr Phys Act. 2017 Apr 11;14(1):46. doi: 10.1186/s12966-017-0502-2.
Links úteis
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
1 de novembro de 2013
Conclusão Primária (Real)
1 de novembro de 2016
Conclusão do estudo (Real)
31 de março de 2018
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
24 de fevereiro de 2014
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
25 de fevereiro de 2014
Primeira postagem (Estimativa)
27 de fevereiro de 2014
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
25 de março de 2019
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
22 de março de 2019
Última verificação
1 de março de 2019
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Termos MeSH relevantes adicionais
Outros números de identificação do estudo
- 12051001
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