脊髓损伤患者的食品安全和健康饮食观念和障碍
2022年4月20日 更新者：Wake Forest University Health Sciences
生活在社区的脊髓损伤患者的食品安全和健康饮食观念和障碍评估
粮食安全是一个人获得食物的能力。
脊髓损伤 (SCI) 患者有许多食品安全率低的风险因素。
其中一些风险因素包括较低的收入和就业水平。
我们的长期目标是确定食品安全在 SCI 人群中是否更为普遍，并制定改善 SCI 人群食品安全的方法。
本研究的目的是确定 SCI 患者样本中的粮食不安全率，并确定 SCI 人群对健康饮食障碍的一些看法。
研究概览
地位
完全的
条件
详细说明
粮食安全是一个人获得食物的能力。 患有脊髓损伤的人有许多食品安全率低的风险因素。 其中一些风险因素包括较低的收入和就业水平。 这项研究包括一项使用美国成人食品安全调查的一次性调查和另一项先前验证的关于健康饮食障碍认知的调查。
我们的长期目标是开展大型 SCI 食品安全和感知健康饮食障碍的多中心研究，以确定这些因素是否是 SCI 人群中的重要问题。 我们还旨在确定这些问题的原因，以便制定干预措施来改善所有 SCI 患者的健康并可能降低他们的医疗保健成本。 本研究的目的是确定 SCI 患者样本中的粮食不安全率，并确定 SCI 人群对健康饮食障碍的一些看法。 这还将开发初步数据，以支持 NIH R 级拨款申请，以进行大型、多中心研究，以进一步探索国家层面的 SCI 食品安全。 我们的中心假设是，与文献中的其他群体相比，SCI 人群的粮食不安全率会增加，这与收入和环境障碍有关。
研究类型
观察性的
注册 (实际的)
149
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
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North Carolina
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Charlotte、North Carolina、美国、28203
- Carolinas Rehabilitation
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
18年 及以上 (成人、OLDER_ADULT)
接受健康志愿者
不适用
有资格学习的性别
全部
取样方法
非概率样本
研究人群
年龄大于 18 岁的任何种族和种族的成年人，在参加研究前至少一年有 SCI 病史但未诊断为多发性硬化症或恶性癌症。
所有参与者都将是社区轮椅使用者。
描述
纳入标准：
- 年龄 > 18 岁
- 男性或女性，任何种族，至少一年前有脊髓损伤史（未诊断为多发性硬化症或恶性癌症）
- 社区轮椅使用者
- 参与者自愿、知情同意并有兴趣参与进一步的研究
- 住在社区，而不是专业的护理机构
排除标准：
- 年龄<18岁
- 慢性非烟草物质滥用
- 社区救护车
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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食品安全
大体时间：报名时完成
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美国成人食品安全调查将对所有参与者进行。
他们每人将获得 0-10 分。
零分代表高粮食安全。
1-2 分代表边际粮食安全。
3-5 分表示粮食安全程度低，6-10 分表示粮食安全程度很低。
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报名时完成
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认知障碍
大体时间：报名时完成
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将使用以前在年轻女性中使用的问卷来衡量感知到的个人、社会和环境障碍
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报名时完成
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 首席研究员：Jesse Lieberman、Wake Forest University Health Sciences
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2017年10月1日
初级完成 (实际的)
2020年9月25日
研究完成 (实际的)
2020年9月25日
研究注册日期
首次提交
2018年3月1日
首先提交符合 QC 标准的
2018年3月1日
首次发布 (实际的)
2018年3月7日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2022年4月27日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2022年4月20日
最后验证
2022年2月1日
更多信息
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