Assiut 省饮食习惯与动脉粥样硬化性心血管疾病危险因素之间的关联

动脉粥样硬化性心血管疾病 (ASCVD) 已成为全球最大的单一死因。 据估计，它导致 1700 万人死亡，并导致 1.51 亿伤残调整生命年 (DALYs) 损失（约占所有死亡的 30.0% 和损失的所有 DALYs 的 14.0%）。1 此外，到 2020 年，世界上 32.0% 的人到 2030 年，ASCVD 将导致人口死亡；预计所有死亡人数的 33.0%（2420 万人）2。 现在大多数动脉粥样硬化性心血管疾病事件都发生在低收入和中等收入国家，80% 的负担发生在这些国家。 3

在埃及，自 1990 年以来，与 ASCVD 相关的死亡率增加了三倍多； 40% 以上的死亡由 20 年前报道的 12% 造成。 4 埃及被归类为“ASCVD 的极高风险国家”（根据 2016 年 ESC 心血管疾病临床预防指南）5。 根据（WHO 2014），埃及的 ASCVD 相关死亡率已增加到占总死亡人数的 46%。

多种危险因素可导致 ASCVD。 这些风险因素属于不可改变或可改变的风险因素类别。 6 不可改变的风险因素包括一个人无法改变的那些条件，包括年龄、遗传、种族和 1 型糖尿病。

而可修改的风险因素是可以通过改变某些生活方式来改变的条件。

2003 年，加拿大心脏和中风基金会确定了 ASCVD 的九个主要可改变危险因素，即吸烟、酗酒、缺乏运动、不健康的饮食习惯、肥胖、高血压、高浓度膳食脂肪和血脂以及高血脂。 7 突然的压力、频繁的偏头痛和口服避孕药的使用也被确定为冠心病和中风发病率增加的危险因素。 8,9 埃及国家高血压项目 (NHP)10,11 于 1991 年至 1993 年间在埃及的六个省开展，旨在确定成年埃及人中 ASCVD 危险因素的流行程度。 该项目记录了成年男性和女性尤其是肥胖症中 ASCVD 风险因素的极高流行率和显着聚集。

从那时起，尽管我们埃及社会中与 ASCVD 相关的发病率和死亡率不断增加，但如前所述，最近（据我们所知）没有进行任何研究来确定与 ASCVD 相关的风险因素。

本研究的总体目标是系统地探索和调查饮食习惯与 Assiut 省动脉粥样硬化性心血管疾病危险因素之间的关系。