假肢康复对老年患者营养状况的影响

咀嚼能力改变

在这项研究中，将使用由开放式和封闭式问题组成的问卷来确定个人的咀嚼困难。 开放式问题会询问难以咀嚼的食物以及食用这些食物的方法。 在后续的访谈中，之前列出的食物的咀嚼能力等封闭式问题分别是“容易咀嚼”、“我有一点困难”、“我有很大困难/根本不能咀嚼” ”。 如果个人在咀嚼坚硬的食物时说“我有一点或很多困难”，而在咀嚼软的食物时说“我有一些或很多困难”，就会被评价为“咀嚼困难”。 在基线、临时全口义齿治疗后 3 个月、种植体支持的覆盖义齿治疗后 3 和 6 个月，将确定咀嚼能力。

营养不良状况的变化

迷你营养评估 (MNA) 将用于评估营养状况的变化。 MNA 是一种易于应用、成本低且可靠的方法，常用于评估营养不良状况。 MNA 由 4 个部分组成。 这四个部分；人体测量评估（BMI、体重、手臂和小腿围）；一般状况评估（生活方式、药物、行动能力、认知/抑郁）；短期营养评估（全餐次数、食物和液体摄入量、进食自给自足）和主观评估（对健康和营养状况的自我感觉）。 MNA 将老年患者分为状态良好（得分≥24）、营养不良风险（得分在 17-23.5 之间）或营养不良（得分 <17）。 研究人员将在基线、临时全口义齿治疗后 3 个月、种植体支持的覆盖义齿治疗后 3 个月和 6 个月的面对面会议中应用 MNA

食品消费的变化

为了评估纳入研究的老年人的食物消耗，在基线、临时全口义齿治疗后 3 个月、种植体支持的覆盖义齿治疗后 3 和 6 个月将采用 24 小时回忆法。 膳食中所含营养素的量将使用《标准食谱》一书计算，计量量将使用《食物图片目录》一书计算。 24小时召回法获得的数据将使用“计算机辅助营养计划、营养信息系统包计划（BEBIS）”进行分析，并计算参与者消耗的能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维和微量营养素的量。计算。 能量、常量营养素、纤维和微量营养素的摄入量将与基线、临时全口义齿治疗后 3 个月、种植体支持的覆盖义齿治疗后 3 个月和 6 个月进行比较。

身体成分的变化

身体成分由体液、体脂肪、肌肉质量和骨骼成分组成。 骨骼和肌肉质量的总和给出了瘦体重。 对于身体成分分析，将使用执行分段分析的 8 电极生物电阻抗 (BIA) 设备 Tanita MC 780 MA。 个人将被要求在踏上设备之前脱掉所有金属物品（戒指、耳环、手镯、手表、电话等）、任何厚重的衣服、鞋子和袜子。 剩余衣物的设备设置为 -1.0 kg。 通过这种大约需要 1 分钟的测量，将获得体重 (kg)、体液总量 (kg)、全身脂肪 (kg)、去脂体重 (kg) 和肌肉质量 (kg) 值。

口腔健康影响概况的变化

将使用 1 到 5 的等级对关于牙齿健康如何影响生活质量的 14 个问题中的每一个进行评分（最低分数为 0，最高分数为 70）。 较高的评分反映了患者的牙齿健康对其生活质量的影响更大（分数越高，结果越差）。 在基线、临时全口义齿治疗后 3 个月、种植体支持的覆盖义齿治疗后 3 和 6 个月，将进行问卷调查。