Určení potenciálu celozrnné pšenice a žita ke zlepšení zdraví střev (RIGHT)
Přehled studie
Postavení
Postavení
Podmínky
Podmínky
Intervence / Léčba
Intervence / Léčba
Detailní popis
Studie dietní intervence navržená jako randomizovaná, kontrolovaná, paralelní intervence v délce 6 týdnů. Do studie bude zahrnuto celkem 75 účastníků, kteří budou náhodně rozděleni do jedné ze tří intervencí (rafinovaná pšenice, celozrnná pšenice nebo celozrnné žito). Randomizace bude stratifikována podle pohlaví a pohlavně specifického mediánu obvyklého příjmu vlákniny z obilnin (16 g/den pro muže a 13 g/den pro ženy). Randomizace bude provedena pomocí generátoru randomizace webové stránky (http://www.randomization.com). Nábor a randomizace bude probíhat průběžně během studijního období, a proto bude randomizace prováděna jako smíšená bloková randomizace.
Během intervenční studie jsou účastníci instruováni, aby nahradili všechny cereální produkty (např. chléb, snídaňové cereálie, těstoviny) jejich stravy s poskytnutými studijními produkty. Množství poskytovaných studijních produktů bude odpovídat průměrnému příjmu produktů bohatých na sacharidy dánské populace, což odpovídá ~200 g chleba a cereálních produktů denně. Účastníci budou jíst produkty studie ad libitum a budou poučeni, aby se ve své stravě vyhnuli jiným cereáliím, včetně koláčů, sušenek, hotových jídel a rychlého občerstvení s výjimkou bílé rýže, která je povolena 1-2krát týdně.
Před (týden 0) a po (6. týden) intervencí budou provedena klinická vyšetření včetně antropometrického hodnocení, odběru vzorků stolice, moči a krve nalačno, posouzení diety a provokace jídlem. V časových bodech týdne 0, 2, 4 a 6 budou vyplněny dotazníky týkající se spokojenosti s dietou a gastrointestinálními symptomy.
Typ studie
Typ studie
Zápis (Aktuální)
Zápis
Fáze
Fáze
- Nelze použít
Kritéria účasti
Kritéria způsobilosti
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
Přijímá zdravé dobrovolníky
Pohlaví způsobilá ke studiu
Popis
Kritéria pro zařazení:
• Věk: 30 - 65 let
- Index tělesné hmotnosti (BMI): 25 - 32 kg/m2
- Váha stabilní (<3 kg změna hmotnosti za posledních 6 měsíců)
- Zřejmě zdravý
- Podepsán informovaný souhlas
- Kapacita mrazáku na 2 týdny zásobování chlebem
- Může se zúčastnit všech návštěv potřebných ke studiu
Kritéria vyloučení:
• Kouření na denní bázi
- Kojící (nebo laktující během 6 týdnů před zahájením studie), těhotná (nebo těhotná během 3 měsíců před zahájením studie) nebo si přejete otěhotnět během studie
- Diagnostikována jakákoli forma diabetu nebo CVD
- Hlášené chronické poruchy GI
- Antibiotická léčba 3 měsíce před zahájením studie a během studie
- Použití pre- nebo probiotika 1 měsíc před zahájením studie a během studie
- Nedostatek spolupráce a dodržování protokolu
- Užívání léků na předpis bude posuzováno individuálně
Studijní plán
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: Základní věda
- Přidělení: Randomizované
- Intervenční model: Paralelní přiřazení
- Maskování: Dvojnásobek
Počet zbraní
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / ArmSkupina účastníků / Arm |
Intervence / LéčbaIntervence / Léčba |
|---|---|
|
Aktivní komparátor: Rafinovaná pšenice
Rafinované pšeničné zrno, různé cereální potraviny neobsahující celozrnné
|
Různé cereální potraviny poskytující 0 g/den celozrnné
|
|
Experimentální: Celozrnná pšenice
Celozrnné pšeničné zrno, různé cereální potraviny poskytující > 100 g celozrnné pšenice/den
|
Různé cereální potraviny poskytující více než 100 g/den celozrnné pšenice
|
|
Experimentální: Celozrnné žito
Celozrnné žitné zrno, různé cereální potraviny poskytující > 100 g žitného celozrnného/den
|
Různé cereální potraviny poskytující více než 100 g/den celozrnné z žita
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Gastrointestinální příznaky hodnocené pomocí dotazníků (100mm vizuální analogové stupnice)
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
Subjektivní pocity gastrointestinálních příznaků hodnocené pomocí dotazníků (100mm vizuální analogové škály)
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
|
Složení střevní mikroflóry bylo hodnoceno pomocí 16S v jediném vzorku stolice
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
Složení střevní mikroflóry bylo hodnoceno pomocí 16S v jediném vzorku stolice
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
Sekundární výstupní opatření
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Antropometrické měření
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
Tělesná hmotnost a obvod pasu, sagitální průměr břicha a složení těla (tuková a beztuková hmota hodnocená pomocí DEXA)
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
|
Krevní tlak
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
Diastolický a systolický krevní tlak a srdeční frekvence byly měřeny dvakrát pomocí automatického přístroje
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
|
Krevní lipidy, koncentrace celkového, LDL a HDL cholesterolu a triglyceridů nalačno
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
Koncentrace celkového, LDL a HDL cholesterolu a triglyceridů nalačno
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
|
Metabolismus glukózy, koncentrace glukózy, inzulínu a HbA1C nalačno jako výpočet HOMA-IR
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
Koncentrace glukózy, inzulínu a HbA1C nalačno jako výpočet HOMA-IR
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
|
Zánět nízkého stupně, koncentrace hsCRP, IL-6, IL-10 a TNF-a nalačno
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
Koncentrace hsCRP, IL-6, IL-10 a TNF-a nalačno
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
|
Pocit chuti k jídlu
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
Hladovění a postprandiální (každých 30 minut po dobu 240 minut) pocit hladu, sytosti, plnosti, budoucího příjmu potravy, žízně a pohody
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
|
Vodík v dechu byl hodnocen pomocí hydrolyzéru
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
Nalačno a po jídle (každých 30 minut po dobu 240 minut) koncentrace H2 ve vydechovaném dechu hodnocené pomocí hydrolyzéru
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
|
Mastné kyseliny s krátkým řetězcem, fekální koncentrace mastných kyselin s krátkým řetězcem
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
Fekální koncentrace mastných kyselin s krátkým řetězcem
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
|
Fekální pH
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
Hodnota pH stolice byla stanovena v homogenizovaném vzorku stolice
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
|
Střevní propustnost, hodnocená vylučováním laktulózy a mannitolu močí
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
Střevní propustnost se hodnotí vylučováním laktulózy a mannitolu močí po dobu 4 hodin a 24 hodin po perorálním podání 10 g laktulózy a 2 g mannitolu
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
|
Zonulin, koncentrace v plazmě nalačno
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
Koncentrace zoulinu nalačno v plazmě
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
|
Dietní příjem, vážený 4denní záznam o jídle
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
vážený 4denní potravinový záznam bude použit k posouzení energetického příjmu a složení makroživin (bílkoviny, tuky, sacharidy a dietní vláknina)
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
|
Compliance měřená plazmatickými koncentracemi alkylresorcinolu nalačno bude použita jako biomarker příjmu celozrnné pšenice a žita
Časové okno: Změna z 0 na 6 týdnů
|
Plazmatické koncentrace alkylresorcinolu nalačno budou použity jako biomarker příjmu celozrnné pšenice a žita
|
Změna z 0 na 6 týdnů
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Sponzor
Sponzor
Spolupracovníci
Spolupracovníci
Publikace a užitečné odkazy
Obecné publikace
- Christensen L, Vuholm S, Roager HM, Nielsen DS, Krych L, Kristensen M, Astrup A, Hjorth MF. Prevotella Abundance Predicts Weight Loss Success in Healthy, Overweight Adults Consuming a Whole-Grain Diet Ad Libitum: A Post Hoc Analysis of a 6-Wk Randomized Controlled Trial. J Nutr. 2019 Dec 1;149(12):2174-2181. doi: 10.1093/jn/nxz198.
- Vuholm S, Nielsen DS, Iversen KN, Suhr J, Westermann P, Krych L, Andersen JR, Kristensen M. Whole-Grain Rye and Wheat Affect Some Markers of Gut Health without Altering the Fecal Microbiota in Healthy Overweight Adults: A 6-Week Randomized Trial. J Nutr. 2017 Nov;147(11):2067-2075. doi: 10.3945/jn.117.250647. Epub 2017 Sep 27.
- Suhr J, Vuholm S, Iversen KN, Landberg R, Kristensen M. Wholegrain rye, but not wholegrain wheat, lowers body weight and fat mass compared with refined wheat: a 6-week randomized study. Eur J Clin Nutr. 2017 Aug;71(8):959-967. doi: 10.1038/ejcn.2017.12. Epub 2017 Mar 22.
Termíny studijních záznamů
Hlavní termíny studia
Začátek studia
Začátek studia
Primární dokončení (Aktuální)
Primární dokončení
Dokončení studie (Očekávaný)
Dokončení studie
Termíny zápisu do studia
První předloženo
První předloženo
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První zveřejněno (Odhad)
První zveřejněno
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)
Poslední zveřejněná aktualizace
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Naposledy ověřeno
Naposledy ověřeno
Více informací
Termíny související s touto studií
Další relevantní podmínky MeSH
Další identifikační čísla studie
Další identifikační čísla studie
- H-1-2014-062
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .