Účinky stravy obohacené borůvkami na regenerační proces kosterního svalstva

Jednou z největších výzev, kterým čelí starší dospělí, je udržení fyzické funkce a síly se stárnutím. Zhoršování kosterního svalstva se stárnutím vede ke ztrátě pohyblivosti, snížení kvality života a nakonec ke ztrátě nezávislosti. Zhoršování kosterního svalstva stárnutím je multifaktoriální, přičemž klíčovým faktorem je zhoršená regenerace kosterního svalstva po poškození. Svalová regenerace je vícestupňový proces, který vyžaduje životaschopnou populaci specifických progenitorových buněk kosterního svalstva (MPC). MPC sídlí v kosterním svalu v klidovém stavu, dokud nejsou aktivovány podněty stresu nebo zranění. Po aktivaci se MPC dělí, zavazují se k linii svalových buněk a spojují se za vzniku nových vícejaderných buněk nebo opravují poškozené svalové buňky. U starších dospělých je tento regenerační proces narušen, což zesiluje poškození kosterního svalstva. Výzkumníci prokázali, že schopnost MPC dělit se (proliferovat) je snížena, zatímco u MPC od zdravých starších dospělých je zvýšená smrt MPC. Dále výzkumníci prokázali, že narušený metabolismus živin, buněčný zánět a oxidační stres jsou klíčovými mechanismy tohoto narušení proliferace MPC souvisejícího s věkem a celkového zdraví kosterního svalstva. Pro zlepšení celkového zdraví kosterního svalstva starších dospělých jsou nezbytné terapie, které zlepšují regenerační proces a metabolismus živin, stejně jako zmírňují oxidační stres a záněty. Borůvky mají vlastnosti, o kterých vědci předpokládají, že zlepší proliferační kapacitu (zvýšení buněčného dělení a snížení buněčné smrti) MPC. Kromě toho vědci předpokládají, že konzumace borůvek zlepší regeneraci kosterního svalstva u stárnoucí populace prostřednictvím zlepšeného metabolismu živin, zmírnění zánětu buněk a snížení oxidačního stresu. Hypotézy budou testovány pomocí dietní borůvkové intervence. Sérum od našich lidských subjektů [sérum obohacené o borůvky (BED)] bude odebráno a použito k léčbě primárních lidských MPC. Nakonec výzkumníci předpokládají, že strava obohacená borůvkami poskytuje ideální přirozenou terapii ke zlepšení proliferační kapacity MPC, která je nezbytná pro zmírnění poškození kosterního svalstva.