Účinky řepkového oleje na funkci krevních cév u onemocnění periferních tepen

Kritéria pro zařazení: Zdraví účastníci stejného věku (akutní fáze studie):

• Zdraví dobrovolníci, muži nebo ženy, starší 40 let;
• Index tělesné hmotnosti 18-30;
• Glykovaný hemoglobin <6,5 %;
• Celkový cholesterol v séru nalačno <4 mmol/l a triglyceridy <2,5 mmol/l;
• Krevní tlak <140/90 mm Hg;
• kotník-pažní index >0,9;
• ochoten splnit požadavky protokolu;
• Ochota poskytnout informovaný souhlas;
• Účastníci, kteří dokončili jinou studii týkající se potravin, se mohou zúčastnit, pokud od jejich účasti uplynuly více než 3 měsíce.

Kritéria pro zařazení, účastníci onemocnění periferních tepen (akutní a chronické fáze studie):

• Muž nebo žena, starší 40 let;
• Dokumentované onemocnění periferních tepen včetně onemocnění s klaudikacemi, jak je definováno indexem kotníku ≤ 0,90 nebo asymptomatickou stenózou karotidy > 50 %; nebo kteří podstoupili předchozí intervenci pro onemocnění periferních tepen;
• Stabilní profil medikace za poslední 3 měsíce bez předpokládaných změn po dobu trvání akutní nebo chronické fáze;
• ochoten splnit požadavky protokolu;
• Ochota poskytnout informovaný souhlas;
• Účastníci, kteří dokončili jinou potravinovou studii, se mohou zúčastnit, pokud od ukončení studie uplynuly více než 3 měsíce.

Kritéria vyloučení, zdraví účastníci stejného věku (akutní fáze studie):

• V současné době kouří nebo kouří během posledních 6 měsíců (Poznámka: příležitostné kouření doutníků bude povoleno);
• Přítomnost klinicky diagnostikovaného onemocnění postihujícího srdce, játra, ledviny, plíce, gastrointestinální, endokrinní nebo krevní/imunitní systém, které vyžaduje lékařské ošetření;
• užívání jakýchkoli předepsaných léků během posledních 3 měsíců s výjimkou antidepresiv, antikoncepce a hormonální (estrogenové) substituční terapie;
• Těhotenství;
• Amputace horní nebo dolní končetiny na obou stranách;
• během posledních 3 měsíců podstoupil chirurgický zákrok vyžadující lokální nebo celkovou anestezii;
• Anamnéza gastrointestinálních reakcí nebo alergií na dietní oleje a další přísady v banánovém chlebu, jako je pšenice a vejce;
• Denní konzumace doplňků stravy s omega-3.

Kritéria vyloučení, účastníci onemocnění periferních tepen (akutní a chronické fáze studie):

• V současné době kouří nebo kouří během posledních 6 měsíců (Poznámka: příležitostné kouření doutníků bude povoleno);
• Selhání ledvin vyžadující dialýzu;
• Probíhající kardiovaskulární příhoda (např. angina) nebo onemocnění během posledních 3 měsíců;
• Hormonální (estrogenová) substituční terapie;
• Amputace nohy, chodidla, paže nebo ruky; po mastektomii nebo po lymfadenektomii;
• Historie gastrointestinálních reakcí nebo alergií na dietní oleje: pro akutní studii na přísady v banánovém chlebu, jako je pšenice a vejce, nebo pro chronickou studii na jednu nebo více přísad ve studovaných potravinách, což významně omezuje počet studovaných potravin, které lze konzumovat;
• Neschopnost dodržovat pravidelnou stravu;
• Denní konzumace doplňků stravy s omega-3.