"Cook to Health Study 2": Monitorování pohody a zdraví v komunitě (hlavní studie) (C2H2)

Dnes se především medicína kurativní a reaktivní zajímá především o nemocné lidi. Nyní, s naší stárnoucí západní populací, čelíme silnému nárůstu výskytu/prevalence chronických onemocnění, která mají finanční náklady, které se stávají neúnosné. Zdroje společnosti jsou vyčerpávány rostoucími náklady na léčbu nemocí a postupnými zlepšováním našeho stávajícího systému zdravotní péče. Ke zvrácení těchto trendů je nutná okamžitá akce. Změna paradigmatu by spočívala v přechodu od reaktivní k proaktivní medicíně, která podporuje zdravý životní styl, aby se snížil výskyt chronických onemocnění prostřednictvím P4 medicíny, která je preventivní, participativní, prediktivní a personalizovaná.

Nezdravý životní styl je však hlavními faktory přispívajícími k chronickým onemocněním, které představují obrovskou finanční zátěž pro zdravotnické systémy EU. Nedostatečná fyzická aktivita, špatná strava a obezita jsou významnými rizikovými faktory pro rakovinu, kardiovaskulární, hrudní, metabolické poruchy a hlavní příčiny nemocnosti a předčasné mortality. Klinické studie naznačují, že různým onemocněním lze předcházet a někdy je lze zvrátit přizpůsobením zdravých návyků. Komunikace veřejného zdraví však nedokázala ovlivnit spotřebitele, aby změnili své návyky. Proto je považováno za zlatý standard, že lepší výživa a lepší zdraví sníží riziko chronických onemocnění, jako je obezita a kardiovaskulární onemocnění, které mají velký dopad na výdaje na zdraví. Zpráva francouzského Národního shromáždění odhaduje náklady zdravotního pojištění na obezitu, připočteme-li denní dávky na nemocenské náklady, mezi 2 a 6 miliardami EUR ročně (až 4,6 % současných výdajů na zdravotnictví). Jak nedávno shrnula Caroline K. Kramer I 2015, mírný úbytek hmotnosti souvisí s příznivými klinickými výsledky. Úbytek hmotnosti o 7 % (úprava životního stylu) snížil progresi diabetu (-58 %). Shromážděná data určená zdravotnickým pracovníkům rovněž umožní lepší orientační diagnostiku a účinnější strategie péče. Naneštěstí jedinci žijící ve volné přírodě často špatně posuzují zdravost své vlastní stravy (výběr složek jídla, způsob vaření a způsob stravování velikosti porcí). Kromě toho chybí povědomí o kontextuálních rysech ovlivňujících stravovací chování a dokonce i tam, kde existuje motivace ke změně, mají lidé potíže převést dobré úmysly do zdravého chování. Jejich každodenní omezení (nedostatek času, nedostatek znalostí, omezující rodinné a kulturní návyky, osobní vkus) jim proto ztěžují dodržování a osvojení si národně doporučeného zdravého životního stylu.

V této studii budou dobrovolníci sledováni po dobu jednoho roku.

Po pohody bude následovat:

• průzkum jako FFQ, IPAQ, SF36, stravovací návyky.
• měření aktimetrie
• roční sledování hmotnosti, měření pasu
• nutriční biomarkery