"Cook to Health Study 2": Monitoring van welzijn en gezondheid in de gemeenschap (hoofdstudie) (C2H2)

Tegenwoordig is de geneeskunde, die voornamelijk curatief en reactief is, vooral geïnteresseerd in zieke mensen. Nu, met onze vergrijzende westerse bevolking, worden we geconfronteerd met een sterke toename van de incidentie/prevalentie van chronische ziekten die een financiële kost hebben die ondraaglijk wordt. De middelen van de samenleving worden uitgeput door de stijgende kosten van ziektebeheer en van stapsgewijze verbeteringen aan ons bestaande gezondheidszorgsysteem. Onmiddellijke actie is vereist om deze trends te keren. De paradigmaverschuiving zou zijn om over te gaan van een reactief naar een proactief medicijn dat een gezonde levensstijl bevordert om de incidentie van chronische aandoeningen te verminderen door middel van P4-geneeskunde die preventief, participatief, voorspellend en gepersonaliseerd is.

Een ongezonde levensstijl is echter een belangrijke factor die bijdraagt ​​aan chronische aandoeningen die een enorme financiële last vormen voor de gezondheidszorgstelsels in de EU. Onvoldoende lichaamsbeweging, slechte voeding en zwaarlijvigheid zijn belangrijke risicofactoren voor kanker, cardiovasculaire aandoeningen, borstaandoeningen, stofwisselingsstoornissen en de belangrijkste oorzaken van morbiditeit en voortijdige sterfte. Klinische studies geven aan dat verschillende aandoeningen kunnen worden voorkomen en soms teruggedraaid door aanpassing van gezonde gewoonten. Maar de communicatie van Volksgezondheid slaagde er niet in consumenten ertoe te brengen hun gewoonten te veranderen. Daarom wordt erkend als een gouden standaard dat betere voeding en een betere gezondheid het risico op chronische ziekten zoals obesitas en hart- en vaatziekten verminderen, die een grote impact hebben op de gezondheidsuitgaven. Een rapport van de Franse Nationale Assemblee schatte de kosten van obesitas voor de ziektekostenverzekering, als we de dagelijkse vergoedingen voor ziektekosten optellen, tussen de 2 en 6 miljard € / jaar (tot 4,6% van de huidige gezondheidsuitgaven). Zoals onlangs samengevat door Caroline K. Kramer I 2015 is matig gewichtsverlies gerelateerd aan gunstige klinische resultaten. Een gewichtsverlies van 7% (aanpassing van levensstijl) verminderde diabetesprogressie (-58%). De verzamelde gegevens gericht aan gezondheidswerkers zullen ook een betere begeleidende diagnostiek en efficiëntere zorgstrategieën mogelijk maken. Helaas zijn vrijlevende individuen vaak slecht in het beoordelen van de gezondheid van hun eigen dieet (keuze van maaltijdbestanddelen, kookmethoden en eetpatroon van portiegroottes). Bovendien is er een gebrek aan bewustzijn van de contextuele kenmerken die het eetgedrag beïnvloeden en zelfs als er motivatie is om te veranderen, hebben mensen moeite om goede bedoelingen om te zetten in gezond gedrag. Vandaar dat hun dagelijkse beperkingen (gebrek aan tijd, gebrek aan kennis, beperkende gezins- en culturele gewoonten, persoonlijke voorkeuren) het voor hen moeilijk maken om de nationaal aanbevolen gezonde levensstijl na te leven en over te nemen.

In dit onderzoek worden de vrijwilligers gedurende een jaar gevolgd.

Het welzijn wordt gevolgd door:

• enquête zoals FFQ, IPAQ, SF36, voedingsgewoonten.
• actimetrische meting
• een jaar follow-up van gewicht, taillemeting
• nutritionele biomarkers