Vliv noční směny na stravovací návyky u pracovníků intenzivní péče a zdravotnických záchranných služeb (NUTRINIGHT)

Práce na noční směně je nezbytnou součástí zdravotnických systémů, zejména na jednotkách intenzivní péče a na pohotovostních odděleních, kde je vyžadováno nepřetržité monitorování pacientů a rychlé klinické rozhodování.
Je však spojena s narušením cirkadiánního rytmu, poruchami spánku a fyziologickým stresem, což může ovlivnit životní styl, včetně stravovacích návyků.
Předchozí studie uváděly, že noční práce může být spojena se změnami v načasování jídel, zvýšeným kalorickým příjmem, preferencí energeticky bohatých potravin a sníženou celkovou kvalitou stravy.
Navzdory rostoucí literatuře o noční práci a výživě zůstávají data konkrétně popisující stravovací návyky zdravotnických pracovníků pracujících na noční směně ve vysoce intenzivních klinických prostředích omezená.
Jednotky intenzivní péče a pohotovostní oddělení kombinují vysokou pracovní zátěž, psychický stres, časová omezení a omezený přístup k vhodným jídlům během nočních hodin, což vše může ovlivnit stravovací chování.
Navíc není jasné, zda jsou tyto stravovací vzorce specifické pro zdravotnické pracovníky, nebo zda jsou primárně spojeny s noční prací samotnou.
Tato observační, průřezová studie si klade za cíl popsat stravovací návyky zdravotnických pracovníků pracujících na noční směně na jednotkách intenzivní péče a na pohotovostních odděleních a porovnat tyto návyky s návyky nočních pracovníků z nezdravotnických sektorů.
Data budou sbírána prospektivně prostřednictvím dobrovolného, anonymního, samovyplňovaného online dotazníku během stanoveného zařazovacího období.
Dotazník bude zkoumat načasování jídel, stravovací vzorce, výběr potravin a omezení vnímaná jako ovlivňující stravovací chování během noční práce.
Tím, že poskytne popisný přehled stravovacích návyků napříč různými kategoriemi nočních pracovníků, studie usiluje o zlepšení porozumění tomu, jak noční práce a pracovní kontext ovlivňují stravovací chování.
Výsledky mohou přispět k rozvoji budoucích preventivních strategií a pracovních zdravotních iniciativ zaměřených na zlepšení zdraví a pohody pracovníků na noční směně.