A műszakos éjszakai munka hatása az intenzív terápiás és sürgősségi ellátó egészségügyi dolgozók táplálkozási szokásaira (NUTRINIGHT)

Az éjszakai műszakban végzett munka a rendkívül fontos összetevője az egészségügyi rendszereknek, különösen az intenzív terápiás osztályokon és a sürgősségi ellátásban, ahol folyamatos betegmegfigyelésre és gyors klinikai döntéshozatalra van szükség. Azonban összefüggést mutat a cirkadián ritmus zavarával, alvászavarokkal és fiziológiai stresszel, amelyek befolyásolhatják az életmódszokásokat, beleértve a táplálkozási szokásokat. Korábbi tanulmányok arról számoltak be, hogy az éjszakai munka összefüggésbe hozható az étkezési időpontok megváltozásával, a kalóriabevitel növekedésével, az energiadús ételek iránti preferenciával és az általános táplálkozási minőség csökkenésével. Annak ellenére, hogy egyre több szakirodalom születik az éjszakai munkáról és a táplálkozásról, a nagy intenzitású klinikai környezetekben éjszakai műszakban dolgozó egészségügyi szakemberek táplálkozási szokásait konkrétan leíró adatok továbbra is korlátozottak. Az intenzív terápiás osztályok és a sürgősségi osztályok nagy munkaterhelést, pszichológiai stresszt, időbeli korlátokat és korlátozott hozzáférést egyesítenek a megfelelő ételekhöz éjszaka, amelyek mind befolyásolhatják az étkezési magatartást. Továbbá, hogy ezek a táplálkozási minták specifikusak-e az egészségügyi szakemberekre, vagy elsősorban magához az éjszakai munkához kapcsolódnak, továbbra is tisztázatlan. Ez a megfigyelési, keresztmetszeti vizsgálat célja, hogy leírja az intenzív terápiás osztályokon és sürgősségi osztályokon éjszakai műszakban dolgozó egészségügyi szakemberek táplálkozási szokásait, és összehasonlítja ezeket a szokásokat a nem egészségügyi ágazatokból származó éjszakai munkások szokásaival. Az adatokat előrehaladóan gyűjtik egy önkéntes, névtelen, önkitöltős online kérdőív segítségével egy meghatározott beválasztási időszak alatt. A kérdőív feltárja az étkezési időpontokat, étkezési mintákat, élelmiszer-választásokat és az éjszakai munka során a táplálkozási magatartást befolyásolónak vélt korlátokat. Az éjszakai munkások különböző kategóriái közötti táplálkozási szokások leíró áttekintésével a vizsgálat azt kívánja elősegíteni, hogy jobban megértsük, hogyan befolyásolják az éjszakai munka és a foglalkozási kontextus az étkezési magatartást. A megállapítások hozzájárulhatnak a jövőbeli prevenciós stratégiák és munkahelyi egészségügyi kezdeményezések kidolgozásához, amelyek az éjszakai műszakban dolgozók egészségének és jólétének javítását célozzák.