CARO-undersøgelsen - bioeffektivitet af beta-caroten i olie og i en blandet kost i sunde forsøgspersoner
Bioeffektivitet og biotilgængelighed af beta-caroten i olie og i en blandet kost hos raske personer målt ved hjælp af specifikt 13C-mærket beta-caroten og retinol
En kontrolleret diætinterventionsundersøgelse vil blive udført baseret på den stabile isotopmetode, som efterforskerne har udviklet til at kvantificere både absorptionen af beta-caroten og dets biokonvertering til retinol i olie og i en blandet kost. I 6 uger vil deltagerne indtage 2 kapsler om dagen, 7 dage om ugen, hvor hver kapsel indeholder 50 mg [13C10] beta-caroten og 50 mg [13C10] retinylpalmitat. I tre uger vil de indtage en diæt med høje niveauer af beta-caroten i grøntsager og frugter, og i de øvrige 3 uger vil de indtage en diæt med lave niveauer af beta-caroten i grøntsager og frugter suppleret med en ekstra mængde beta-caroten i olie. Der vil blive taget prøver af blod og afføring.
Studiehypotesen er, at absorptionen af beta-caroten i olie sammenlignet med absorptionen af beta-caroten i en blandet kost afviger med en faktor på 3 til 6. Efterforskerne ønsker at måle indflydelsen af fødematrixen af grøntsager og frugter på absorptionen af beta-caroten hos raske mennesker på en vestlig kost.
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
Gelderland
-
Nijmegen, Gelderland, Holland, 6500HB
- Radboud University Nijmegen Medical Centre
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- Mænd og kvinder mellem 18 og 50 år
- Body mass index (BMI) mellem 18 og 25 kg/m2
- Villig til at indtage den kontrollerede kost og ikke indtage andre fødevarer
- Villig til at indtage det tilberedte måltid på forskningsfaciliteten og brødmåltider og snacks derhjemme (uddelt til deltagerne)
- Villig til at indtage kapslerne hver dag
Ekskluderingskriterier:
- Hæmatologiske sygdomme og kroniske sygdomme, herunder kræft, nyreinsufficiens, leversygdom, diagnosticerede mave-tarmsygdomme eller kirurgi i mave-tarmkanalen
- Brug af (orale) lægemidler, der mistænkes for at forstyrre optagelsen af fedtopløselige vitaminer
- Rygning
- Overdreven alkoholforbrug (>30 g/d)
- Indtagelse af vitamin- eller carotenoidtilskud 6 uger før og under undersøgelsen
- Ikke for lave eller høje niveauer af serum beta-caroten og retinol
- Normal hæmoglobin, hæmocytometri, kreatinin, ALAT, alkalisk fosfatase og kolesterol i blodet (sammenlignet med laboratoriereferencer)
- Graviditet
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Forebyggelse
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Ingen (Åben etiket)
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
|---|
|
niveauer af retinol og carotenoider og graden af isotopberigelse i serum (fastende blodprøve) og i fæces (72 timers opsamling) ved starten og slutningen af hver af de 3-ugers perioder
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Samarbejdspartnere
Samarbejdspartnere
Efterforskere
Efterforskere
- Studieleder: Ton HJ Naber, MD PhD, Radboud University Medical Center
- Ledende efterforsker: Clive E West, PhD DSc, Radboud University Medical Center
- Studiestol: Carolien A Bouwman, MSc, Radboud University Medical Center
Publikationer og nyttige links
Generelle publikationer
- van Lieshout M, West CE, Muhilal, Permaesih D, Wang Y, Xu X, van Breemen RB, Creemers AF, Verhoeven MA, Lugtenburg J. Bioefficacy of beta-carotene dissolved in oil studied in children in Indonesia. Am J Clin Nutr. 2001 May;73(5):949-58. doi: 10.1093/ajcn/73.5.949.
- van Lieshout M, West CE, van Breemen RB. Isotopic tracer techniques for studying the bioavailability and bioefficacy of dietary carotenoids, particularly beta-carotene, in humans: a review. Am J Clin Nutr. 2003 Jan;77(1):12-28. doi: 10.1093/ajcn/77.1.12.
- West CE, Eilander A, van Lieshout M. Consequences of revised estimates of carotenoid bioefficacy for dietary control of vitamin A deficiency in developing countries. J Nutr. 2002 Sep;132(9 Suppl):2920S-2926S. doi: 10.1093/jn/132.9.2920S.
- Van Loo-Bouwman CA, West CE, van Breemen RB, Zhu D, Siebelink E, Versloot P, Hulshof PJ, van Lieshout M, Russel FG, Schaafsma G, Naber TH. Vitamin A equivalency of beta-carotene in healthy adults: limitation of the extrinsic dual-isotope dilution technique to measure matrix effect. Br J Nutr. 2009 Jun;101(12):1837-45. doi: 10.1017/S0007114508131762. Epub 2008 Nov 24.
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart
Studiestart
Studieafslutning
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Skøn)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Skøn)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Yderligere relevante MeSH-vilkår
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- CARO-2002-12-12-NZO
- NZO-2002-07
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .