Studie zur Essenshilfe in Southampton (SMAS)
Einführung der Essenshilfe auf einer Akutstation für ältere Menschen
Studienübersicht
Status
Status
Bedingungen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Intervention / Behandlung
Detaillierte Beschreibung
Bei älteren Menschen, die akut ins Krankenhaus eingeliefert werden, ist ein schlechter Ernährungszustand häufig; das Risiko einer Mangelernährung wird auf über 40 % geschätzt. Unterernährung ist mit erheblichen negativen klinischen Folgen wie erhöhter Mortalität, Morbidität und Verweildauer verbunden und verursacht enorme Kosten für den Einzelnen und das Gesundheitswesen. Es wächst die Erkenntnis, dass Mangelernährung häufig unerkannt und unbehandelt bleibt und dass viele Patienten in einem stärker unterernährten Zustand aus dem Krankenhaus entlassen werden als bei ihrer Aufnahme. Es überrascht nicht, dass Beschwerden über Ernährung und Lebensmitteldienstleistungen zu den häufigsten Beschwerden in NHS-Krankenhäusern gehören.
Der Standard der Mahlzeitenversorgung in britischen Krankenhäusern gibt seit einigen Jahren Anlass zur Sorge. Ein Bericht der Gesundheitskommission aus dem letzten Jahr ergab, dass jeder fünfte Patient, der Hilfe beim Essen wünschte, diese nicht bekam. Eine Sekundäranalyse der von der Health Care Commission bereitgestellten Daten legt nahe, dass in einigen Krankenhäusern zwei von fünf Patienten, die Hilfe beim Essen wünschten, diese nicht erhielten. In Übereinstimmung damit ergab der aktuelle Bericht „Hungry to be Heard“, dass neun von zehn Pflegekräften angaben, nicht immer Zeit zu haben, um sicherzustellen, dass die Patienten sich richtig ernährten. Sie weisen auch darauf hin, dass einigen Patienten keine angemessene Unterstützung beim Essen gegeben wurde. Dieses Problem tritt nicht nur im Vereinigten Königreich auf und wurde auch in anderen Ländern wie Australien und den USA gemeldet.
Das Ziel der vorliegenden Studie besteht darin, zu untersuchen, ob der Einsatz von Freiwilligen, die sich speziell auf die Unterstützung bei den Mahlzeiten auf einer Pflegestation für ältere Menschen konzentrieren, die Nahrungs- und Nährstoffaufnahme steigern, Auswirkungen auf die Körperzusammensetzung haben und die klinischen Ergebnisse verbessern kann. Die Ergebnisse werden in die Serviceentwicklung in der Ernährungsversorgung älterer Menschen im gesamten Trust und darüber hinaus einfließen.
Studientyp
Studientyp
Einschreibung (Tatsächlich)
Einschreibung
Phase
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Studienorte
-
-
Hampshire
-
Southampton, Hampshire, Vereinigtes Königreich, SO16 6YD
- University Hospital Southampton
-
-
Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Studienberechtigte Geschlechter
Beschreibung
Einschlusskriterien:
Die Patienten werden nacheinander prospektiv rekrutiert.
- Notfalleinweisungen in Akutstationen und
- Fähigkeit, die Einwilligung des Patienten oder seiner Angehörigen einzuholen
Ausschlusskriterien:
- Der Patient ist akut unwohl oder muss palliativ behandelt werden
- Dem Patienten fehlt die Einwilligungsfähigkeit und es liegt keine Zustimmung der Angehörigen vor
- Patienten, die über eine Sonde oder nicht über den Mund ernährt werden
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Versorgungsforschung
- Zuteilung: Nicht randomisiert
- Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
- Maskierung: Keine (Offenes Etikett)
Anzahl der Arme
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / ArmTeilnehmergruppe / Arm |
Intervention / BehandlungIntervention / Behandlung |
|---|---|
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Kein Eingriff: übliche Betreuung während der Mahlzeiten
Patienten, die auf der Kontrollstation aufgenommen wurden, erhielten keine Intervention, sondern die übliche Hilfe beim Essen durch das Stationspersonal
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Experimental: Hilfe beim Essen
Zusätzliche Mittagshilfe durch geschulte ehrenamtliche Essenshelfer als Ergänzung zur Hilfe des Stationspersonals
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Geschulte Freiwillige halfen den stationären Patienten in der Mittagspause bei der Zubereitung des Abendessens, bei der Ermutigung und bei Bedarf beim Füttern
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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mittlere Nahrungsaufnahme stationärer Patienten während eines 24-Stunden-Zeitraums
Zeitfenster: Ende des 1. und 2. Jahres
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Das Hauptziel der Studie besteht darin, festzustellen, ob der Einsatz von Freiwilligen, die sich speziell auf die Unterstützung bei den Mahlzeiten konzentrieren, die Nahrungs- und Nährstoffaufnahme von Patienten steigern kann, die auf einer Akutstation für die Altenpflege aufgenommen werden. Nahrungsaufnahme gemessen als Energie und Protein |
Ende des 1. und 2. Jahres
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Sekundäre Ergebnismessungen
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Patientenzufriedenheit
Zeitfenster: Ende von Jahr 1 und Jahr 2
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gemessen an Patienteninterviews, die jedes Jahr durchgeführt werden
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Ende von Jahr 1 und Jahr 2
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Risiko einer Unterernährung
Zeitfenster: Ende von Jahr 1 und Jahr 2
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Der MUSS-Score wird aus den Krankenakten entnommen
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Ende von Jahr 1 und Jahr 2
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Dauer des Krankenhausaufenthaltes
Zeitfenster: Ende des ersten und zweiten Jahres
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entnommen aus Krankenhausakten
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Ende des ersten und zweiten Jahres
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Griffstärke
Zeitfenster: Ende des 1. und 2. Jahres
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mit einem Dynamometer gemessen
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Ende des 1. und 2. Jahres
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Körperzusammensetzung
Zeitfenster: Ende des ersten und zweiten und dritten Jahres
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Messung des Trizeps und des mittleren Oberarms
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Ende des ersten und zweiten und dritten Jahres
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Mortalität
Zeitfenster: Ende Jahr 1, Jahr 2 und Jahr 3
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Aus Krankenhausakten entnommen
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Ende Jahr 1, Jahr 2 und Jahr 3
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Mitarbeiter und Ermittler
Sponsor
Sponsor
Mitarbeiter
Mitarbeiter
Ermittler
Ermittler
- Hauptermittler: Helen C Roberts, MB ChB, University of Southampton
Publikationen und hilfreiche Links
Allgemeine Veröffentlichungen
- Roberts HC, Pilgrim AL, Jameson KA, Cooper C, Sayer AA, Robinson S. The Impact of Trained Volunteer Mealtime Assistants on the Dietary Intake of Older Female In-Patients: The Southampton Mealtime Assistance Study. J Nutr Health Aging. 2017;21(3):320-328. doi: 10.1007/s12603-016-0791-1.
- Roberts HC, Pilgrim AL, Elia M, Jackson AA, Cooper C, Sayer AA, Robinson SM. Southampton Mealtime Assistance Study: design and methods. BMC Geriatr. 2013 Jan 7;13:5. doi: 10.1186/1471-2318-13-5.
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn
Studienbeginn
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
Primärer Abschluss
Studienabschluss (Tatsächlich)
Studienabschluss
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Schätzen)
Zuerst gepostet
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Schätzen)
Letztes Update gepostet
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Zuletzt verifiziert
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Schlüsselwörter
Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen
Andere Studien-ID-Nummern
Andere Studien-ID-Nummern
- 09/H0502/93
- RHM MED0882 (Andere Kennung: UHS R&D ID)
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