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Stoffwechsel- und Appetitreaktionen auf eine Wheyprotein-Vorladung nach vorherigem Training bei übergewichtigen Männern

4. Juli 2016 aktualisiert von: Northumbria University

Akute Reaktionen des Stoffwechsels und des zweiten Mahlzeitappetits auf eine Wheyprotein-Vorladung nach vorherigem Training mit moderater Intensität bei übergewichtigen und fettleibigen Männern

Der Verzehr von Wheyprotein kann positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben, hauptsächlich durch eine Auswirkung auf den Blutzuckerstoffwechsel, aber auch durch eine Beeinflussung des Appetits. Der Zweck dieses Projekts ist es, die Wirkung des Verzehrs von Wheyprotein-Preload vor dem Frühstück nach einer Trainingseinheit mit geringer/mäßiger Intensität (zügiges Gehen) auf Glukose und Lipide im Blut sowie auf den Appetit zu untersuchen.

Es wird die Hypothese aufgestellt, dass der Verzehr von Molkenprotein vor einer Mahlzeit nach vorheriger körperlicher Betätigung mit geringer/mäßiger Intensität die postprandiale Handhabung sowie das Appetitempfinden positiv beeinflussen und folglich die Aufnahme bei einer nachfolgenden Mahlzeit verringern kann.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Es soll ein Crossover-Design implementiert werden, bei dem alle Teilnehmer 3 experimentelle Versuche in zufälliger Reihenfolge absolvieren, die durch mindestens 5 Tage getrennt sind.

Die Teilnehmer werden gebeten, ihre Nahrungsaufnahme 24 Stunden vor jedem Versuch aufzuzeichnen, und erhalten eine standardisierte Mahlzeit, die sie am Vorabend zu einer festgelegten Zeit verzehren können. Bei jedem Besuch müssen sich die Teilnehmer nach 12-stündigem Fasten und 24-stündigem Verzicht auf Koffein, Alkohol und starke körperliche Aktivität um ca. 08.00 Uhr im Labor melden.

Nach Bestimmung von Körpermasse und Körpergröße wird eine Kanüle in eine antekubitale Vene eingeführt, um venöse Blutproben zu entnehmen. Eine Ausgangsblutprobe (10 ml) wird entnommen und visuelle Analogskalen (VAS) ausgefüllt, um die Appetitempfindungen zu beurteilen.

Anschließend ist in zwei der Versuche ein 30-minütiger Übungskampf zu absolvieren, wobei im Kontrollversuch 30 Minuten Ruhe im Sitzen durchgeführt werden. Die Teilnehmer gehen auf einem motorisierten Laufband mit einer vorgegebenen Geschwindigkeit, die 55 % der geschätzten maximalen aeroben Kapazität widerspiegelt. Herzfrequenz und wahrgenommene Anstrengung werden alle drei Minuten abgetastet, während die ausgeatmete Luft zwei Minuten lang bei 5, 15 und 25 Minuten abgetastet wird.

Während des Preload-Versuchs müssen die Teilnehmer 15 Minuten nach Abschluss der Übungsrunde ein Whey-Protein-Getränk zu sich nehmen. Dieses besteht aus 23 g Wheyprotein-Isolatpulver (20 g Protein) kombiniert mit 200 ml Wasser und 10 Tropfen energiefreiem Aroma, um ein milchshakeartiges Getränk herzustellen. In den beiden anderen Versuchen soll ein isovolumetrischer Bolus von ähnlich aromatisiertem Wasser eingenommen werden. Nach weiteren 15 Minuten nehmen die Teilnehmer unter allen Bedingungen dieselbe Frühstücksmahlzeit mit gemischten Makronährstoffen zu sich und ruhen sich anschließend 240 Minuten lang aus. Am Ende dieses Zeitraums soll in allen Versuchen eine Nudelmahlzeit ad libitum verzehrt werden, um die spätere Energieaufnahme zu beurteilen. Während der gesamten Dauer sind regelmäßige Blutproben zu entnehmen.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

12

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

    • Tyne and Wear
      • Newcastle upon Tyne, Tyne and Wear, Vereinigtes Königreich, NE1 8ST
        • Faculty of Health and Life Sciences, Northumbria University

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre bis 55 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Studienberechtigte Geschlechter

Männlich

Beschreibung

Kriterien für die Aufnahme sind wie folgt:

  • Männlich
  • Alter 18-55 Jahre
  • Bauchfettleibigkeit (Taillenumfang > 102 cm)
  • Sitzend (derzeit keine Teilnahme an strukturierter körperlicher Aktivität)

Ausschlusskriterien sind wie folgt:

  • Herz-Kreislauf-, Stoffwechsel- oder Nierenerkrankungen
  • Aktuelle Krankheit
  • Regelmäßiger Frühstücks-Skipper
  • Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten
  • Essstörungen
  • Raucher
  • Unzureichender venöser Zugang
  • Einnahme von Medikamenten, die den Stoffwechsel beeinflussen können

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Kontrollversuch
Eine gemischte Makronährstoff-Frühstücksmahlzeit wird nach einer Ruhephase ohne zusätzliches Protein verzehrt. Anschließend wird ein Mittagessen ad libitum verzehrt.
Ein standardisiertes Frühstück mit gemischten Makronährstoffen, das allen Teilnehmern serviert wird. Die Makronährstoffverteilung des Frühstücks ist 13 % Protein, 70 % Kohlenhydrate, 17 % Fett (1958 Kilojoule (kJ); 468 kcal insgesamt)
Ein Mittagessen mit gemischten Makronährstoffen, das allen Teilnehmern nach Belieben serviert wird. Die Makronährstoffverteilung des Mittagessens beträgt 14 % Protein, 51 % Kohlenhydrate, 35 % Fett
Experimental: Test ohne Vorspannung ausüben
Nach einer Trainingsrunde wird eine gemischte Makronährstoff-Frühstücksmahlzeit ohne zusätzliches Protein verzehrt. Anschließend wird ein Mittagessen ad libitum verzehrt.
Ein standardisiertes Frühstück mit gemischten Makronährstoffen, das allen Teilnehmern serviert wird. Die Makronährstoffverteilung des Frühstücks ist 13 % Protein, 70 % Kohlenhydrate, 17 % Fett (1958 Kilojoule (kJ); 468 kcal insgesamt)
Ein Mittagessen mit gemischten Makronährstoffen, das allen Teilnehmern nach Belieben serviert wird. Die Makronährstoffverteilung des Mittagessens beträgt 14 % Protein, 51 % Kohlenhydrate, 35 % Fett
Auf einem motorisierten Laufband wird ein 30-minütiges Gehen auf dem Laufband bei niedriger/mäßiger Intensität (55 % geschätzter VO2max) durchgeführt.
Experimental: Übung mit Preload Trial
Nach einer Trainingseinheit mit geringer/mäßiger Intensität wird Molkenprotein (20 g) vor dem Verzehr einer gemischten Makronährstoff-Frühstücksmahlzeit verabreicht. Anschließend wird ein Mittagessen ad libitum verzehrt.
Ein standardisiertes Frühstück mit gemischten Makronährstoffen, das allen Teilnehmern serviert wird. Die Makronährstoffverteilung des Frühstücks ist 13 % Protein, 70 % Kohlenhydrate, 17 % Fett (1958 Kilojoule (kJ); 468 kcal insgesamt)
Ein Mittagessen mit gemischten Makronährstoffen, das allen Teilnehmern nach Belieben serviert wird. Die Makronährstoffverteilung des Mittagessens beträgt 14 % Protein, 51 % Kohlenhydrate, 35 % Fett
Auf einem motorisierten Laufband wird ein 30-minütiges Gehen auf dem Laufband bei niedriger/mäßiger Intensität (55 % geschätzter VO2max) durchgeführt.
20 g Molkenproteinisolat (Arla Foods Ingredients Group) zu 200 ml Wasser gegeben und als Getränk serviert

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Postprandiale Blutzuckerreaktionen
Zeitfenster: 0-240 Minuten nach dem Frühstück
Bestimmung der Blutglukosekonzentration in Vollblut, das in regelmäßigen Abständen nach dem Frühstück entnommen wird
0-240 Minuten nach dem Frühstück

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Energieaufnahme bei ad libitum Mittagsmahlzeit
Zeitfenster: 240 Minuten nach dem Frühstück Frühstück
Die Energieaufnahme wird bewertet, indem die Masse der Nahrung (bekannter Zusammensetzung) aufgezeichnet wird, die während der Mittagsmahlzeit aufgenommen wird
240 Minuten nach dem Frühstück Frühstück

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Ermittler

  • Studienleiter: Penny L Rumbold, PhD, Northumbria University

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. März 2016

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

1. Juli 2016

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. Juli 2016

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

16. März 2016

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

16. März 2016

Zuerst gepostet (Schätzen)

21. März 2016

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Schätzen)

6. Juli 2016

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

4. Juli 2016

Zuletzt verifiziert

1. Juli 2016

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Andere Studien-ID-Nummern

  • HLSDA190116

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

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Nein

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