Aufnahme von Gesichtsausdrücken zur Beurteilung des Geschmacks bei Kindern und Jugendlichen
Eine Pilotstudie über Gesichtserkennungssoftware zur Beurteilung der Schmackhaftigkeit bei pädiatrischen Patienten
Studienübersicht
Status
Status
Bedingungen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Intervention / Behandlung
Detaillierte Beschreibung
Die Teilnehmer probieren drei verschiedene Substanzen in zufälliger Reihenfolge: 1. Prednison-Flüssigkeit (ein häufig verwendetes Medikament zur Behandlung von Schwellungen, das von der Food and Drug Administration zugelassen ist) zur Verwendung bei Kindern; 2. Eine Lösung von Haushaltszucker in Wasser (einfacher Sirup); und 3. Ora-Plus, eine Lösung, die Arzneimitteln zugesetzt werden kann. Ora-Plus gilt als sicher für die Verwendung in Kindernahrung und alle Inhaltsstoffe von Ora-Plus stehen auf der Liste der allgemein als sicher angesehenen Lebensmittel der Food and Drug Administration (FDA). Etwa 1 ml jeder Substanz wird direkt auf die Zunge aufgetragen. Jede Substanz wird 5-10 Sekunden lang geschmeckt und dann ausgespuckt. Teilnehmer und Prüfer, die Antworten aufzeichnen, werden hinsichtlich der Identität der Testsubstanzen verblindet.
Der Gesichtsausdruck wird vor der Verabreichung der Geschmackssubstanzen und etwa 2 Minuten danach aufgezeichnet. Während dieser Zeit wird auch eine Audioaufnahme der Stimme des Teilnehmers gemacht. Etwa 5 und 10 Minuten nach der Verabreichung einer bestimmten Geschmackssubstanz werden die Teilnehmer gebeten, ein Gesicht auf einer 5-Punkte-Gesichts-Hedonic-Skala zu identifizieren, die die Geschmackswahrnehmung des Teilnehmers zeigt. Die Teilnehmer werden auch gebeten, die wahrgenommene Geschmacksempfindung als süß, bitter oder neutral (kein offensichtlicher Geschmack) zu beschreiben.
Die Teilnehmer haben nach der Verabreichung jeder Geschmackssubstanz eine 30-minütige Ruhephase, die die Verabreichung von Wasser und einer neutralen Nahrung umfasst, um eine Reinigung des Gaumens zu ermöglichen. Das obige Verfahren wird für jede der 3 Testsubstanzen in gleicher Weise wiederholt.
Studientyp
Studientyp
Einschreibung (Tatsächlich)
Einschreibung
Kontakte und Standorte
Studienorte
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Arkansas
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Little Rock, Arkansas, Vereinigte Staaten, 72202
- Arkansas Children's Hospital
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Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Studienberechtigte Geschlechter
Probenahmeverfahren
Studienpopulation
Beschreibung
Einschlusskriterien:
Die Teilnahme ist möglich, wenn alle folgenden Kriterien erfüllt sind:
- Mündliche Zustimmung und elterliche Zustimmung zur Verfügung gestellt.
- Männer und Frauen im Alter zwischen 7 und ≤ 16 Jahren (n = 3-5 in der Gruppe 7 bis 11 Jahre und n = 4-5 in der Gruppe 12 bis ≤ 16 Jahre. Weitere 3 Teilnehmer können rekrutiert werden, wenn eine Aufzeichnung keine brauchbaren Daten liefert.)
- Sowohl Elternteil als auch Teilnehmer sprechen fließend Englisch
Ausschlusskriterien:
Teilnehmer sind nicht teilnahmeberechtigt, wenn eines der folgenden Kriterien erfüllt ist:
- Nicht teilnehmen wollen.
- Teilnehmer asiatischer Abstammung (N.B. Die aktuelle FaceReader-Software kann die Gesichtsausdrücke dieser Kinder nicht korrekt identifizieren und kann daher keine für diese Studie geeignete Analyse erstellen.14)
- Jeder medizinische Zustand oder ein kürzlich aufgetretenes Ereignis, das dazu führen würde, dass ein Studienteilnehmer nicht in der Lage wäre, Studienwirkstoffe zu schmecken oder zu schlucken.
- Jeder medizinische Zustand, frühere Operationen oder kürzlich aufgetretene Ereignisse, die die Zunge oder den Gaumen betreffen und zu Geschmacksveränderungen oder Abneigung führen würden (z. Geschwüre oder Infektionen der Zunge, des weichen oder harten Gaumens).
- Jeder medizinische Zustand oder ein kürzlich aufgetretenes Ereignis, das einen Studienteilnehmer daran hindern würde, einen intakten Geruchssinn zu haben (d. h. Anosmie, schwere Nasennebenhöhlenentzündungen in der Vorgeschichte, kürzliche Infektion der oberen Atemwege mit Verstopfung).
- Hatte einen Zahnarztbesuch innerhalb von 14 Tagen vor der Einschreibung oder in der Zeit zwischen der Einschreibung und dem Erhalt der Studienartikel.
- Jegliche Vorgeschichte von Allergien, Überempfindlichkeit oder Unverträglichkeit gegenüber Prednison, Zucker, Lebensmittelfarbstoffen oder einem der Bestandteile von Ora-Plus.
- Jede Vorgeschichte von Herz- oder Magen-Darm-Problemen mit Ausnahme von selbstlimitierenden Zuständen, die bei pädiatrischen Patienten üblich sind.
- 60 Minuten vor der Verabreichung der Testartikel irgendwelche Medikamente oder Nahrungssubstanzen eingenommen haben.
- Wenn der Teilnehmer das Kind oder ein Verwandter ersten Grades eines der Ermittler ist.
- Jedes tiefgreifende sensorische Defizit (d.h. Sehen oder Hören), die die Fähigkeit beeinträchtigen können, studienbezogene Anforderungen zu erfüllen.
- Neurokognitive Störungen, die die Interpretation der Ergebnisse und ihre Generalisierbarkeit einschränken könnten.
- Geschichte einer chronischen Krankheit.
- Verwendung von Mundwasser innerhalb von 24 Stunden vor dem Studienbesuch.
- Der Teilnehmer besteht die medizinische Grunduntersuchung nicht.
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Beobachtungsmodelle: Kohorte
- Zeitperspektiven: Interessent
Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Nachweis, dass die Aufzeichnung von Gesichtsausdrücken zuverlässig zwischen bitteren, süßen und geschmacklosen Flüssigkeiten unterscheiden kann
Zeitfenster: innerhalb eines Jahres des Studienverfahrens
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Die Forscher gehen davon aus, dass Noldus Facereader 7 bei Kindern und Jugendlichen angemessen zwischen bitterem, süßem und neutralem Geschmack unterscheiden kann.
Die durch diese Aufzeichnungen gesammelten Daten werden mit Bewertungen der Vorlieben/Abneigungen gegenüber Flüssigkeiten unter Verwendung einer 5-Punkte-Hedonic-Gesichtsskala verglichen und nach jeder Verkostung mit einem Fragebogen verglichen.
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innerhalb eines Jahres des Studienverfahrens
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Andere Ergebnismessungen
Andere Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Audioaufzeichnung während des Studienverfahrens
Zeitfenster: innerhalb eines Jahres des Studienverfahrens
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Während der Verkostung jeder Flüssigkeit erfolgt eine Audioaufnahme, um die Reaktion des Probanden auf die Flüssigkeit festzuhalten.
Diese Aufzeichnung wird analysiert, um die Vorlieben/Abneigungen einer Testperson gegenüber jedem Testmittel zu bestimmen.
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innerhalb eines Jahres des Studienverfahrens
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Mitarbeiter und Ermittler
Sponsor
Sponsor
Ermittler
Ermittler
- Hauptermittler: Gregory L Kearns, PharmD, PhD, Arkansas Children's Research Institute
Publikationen und hilfreiche Links
Allgemeine Veröffentlichungen
- Walsh J, Cram A, Woertz K, Breitkreutz J, Winzenburg G, Turner R, Tuleu C; European Formulation Initiative. Playing hide and seek with poorly tasting paediatric medicines: do not forget the excipients. Adv Drug Deliv Rev. 2014 Jun;73:14-33. doi: 10.1016/j.addr.2014.02.012. Epub 2014 Mar 12.
- Matsui D. Current issues in pediatric medication adherence. Paediatr Drugs. 2007;9(5):283-8. doi: 10.2165/00148581-200709050-00001.
- Wollner A, Lecuyer A, De La Rocque F, Sedletzki G, Derkx V, Boucherat M, Elbez A, Gelbert-Baudino N, Levy C, Corrard F, Cohen R. [Acceptability, compliance and schedule of administration of oral antibiotics in outpatient children]. Arch Pediatr. 2011 May;18(5):611-6. doi: 10.1016/j.arcped.2011.02.010. Epub 2011 Mar 21. French.
- Winnick S, Lucas DO, Hartman AL, Toll D. How do you improve compliance? Pediatrics. 2005 Jun;115(6):e718-24. doi: 10.1542/peds.2004-1133.
- Sjovall J, Fogh A, Huitfeldt B, Karlsson G, Nylen O. Methods for evaluating the taste of paediatric formulations in children: a comparison between the facial hedonic method and the patients' own spontaneous verbal judgement. Eur J Pediatr. 1984 Feb;141(4):243-7. doi: 10.1007/BF00572770.
- Tolia V, Johnston G, Stolle J, Lee C. Flavor and taste of lansoprazole strawberry-flavored delayed-release oral suspension preferred over ranitidine peppermint-flavored oral syrup: in children aged between 5-11 years. Paediatr Drugs. 2004;6(2):127-31. doi: 10.2165/00148581-200406020-00006.
- Mennella JA, Spector AC, Reed DR, Coldwell SE. The bad taste of medicines: overview of basic research on bitter taste. Clin Ther. 2013 Aug;35(8):1225-46. doi: 10.1016/j.clinthera.2013.06.007. Epub 2013 Jul 22.
- Mennella JA, Reed DR, Roberts KM, Mathew PS, Mansfield CJ. Age-related differences in bitter taste and efficacy of bitter blockers. PLoS One. 2014 Jul 22;9(7):e103107. doi: 10.1371/journal.pone.0103107. eCollection 2014.
- Danner, Lukas, Liudmila Sidorkina, Max Joechl, Klaus Duerrschmid. Make a face! Implicit and explicit measurement of facial expressions elicited by orange juices using face reading technology. Elsevier: Food Quality and Preference. 2013; 32:167-172.
- Loijens, Leanne, et. al. FaceReader: Reference Manual Version 7. Noldus Information Technology. Wageningen, 2016, pp. 55.
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn
Studienbeginn
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
Primärer Abschluss
Studienabschluss (Tatsächlich)
Studienabschluss
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Schätzen)
Zuerst gepostet
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
Letztes Update gepostet
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Zuletzt verifiziert
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Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Schlüsselwörter
Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen
Andere Studien-ID-Nummern
Andere Studien-ID-Nummern
- GK003
- 20162192 (Andere Kennung: Western Institutional Review Board)
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