Machbarkeit einer Online-unterstützten Lieferung, die eine optimale Ernährung für verschiedene Haushalte mit niedrigem Einkommen mit Kindern verleiht (FOODBOX)
Programmbewertung von Foodbox: "Machbarkeit der Online-unterstützten Lieferung, die eine optimale Ernährung für verschiedene Haushalte mit niedrigem Einkommen mit Kindern bringt
Das Ziel dieser Studie ist es, Wege zu finden, um Familien mit Kindern mit begrenzten Einkommen zu helfen, einen besseren Zugang zu gesunden und kulturell angemessenen Lebensmitteln zu erhalten. In der Studie wird ein Programm mit dem Namen "medizinisch maßgeschneiderter Lebensmittelkastenablieferung" getestet, das basierend auf ihren spezifischen Gesundheitsbedürfnissen Kisten mit gesunden Lebensmitteln an Familien sendet.
Die Studie zielt darauf ab zu antworten:
- Kann dieses Programm zur Lieferung von Lebensmitteln den Zugang der Familien zu gesunden Lebensmitteln verbessern und bessere Essgewohnheiten unterstützen?
- Nutzen Familien die bereitgestellten Lebensmittel und wie effektiv ist das Programm insgesamt?
Um diese Fragen zu beantworten, werden die Forscher:
- Arbeiten Sie mit der Community zusammen, um das Lebensmittelprogramm zu entwerfen und sicherzustellen, dass die Lebensmittel die kulturellen Vorlieben der Familien treffen.
- Testen Sie, wie gut das Programm in realen Einstellungen durchgeführt werden kann.
- Vergleichen Sie, wie sich das Programm auf den Zugang von Familien zu gesunden Lebensmitteln, Essgewohnheiten und die Verwendung der Lebensmittelboxen auswirkt.
Studienübersicht
Status
Status
Bedingungen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Intervention / Behandlung
Detaillierte Beschreibung
Das übergeordnete Ziel dieses Projekts ist es, die Ernährungsunsicherheit unter verschiedenen Haushalten mit niedrigem Einkommen mit Kindern durch Gestaltung und Pilotierung einer Interventionsstrategie zu bewältigen, die in Lebensmitteln stationiert ist, ist Medicine (FIM). Dieses Projekt nutzt die vorhandene Online -Lebensmittel -Technologie und soll die Ernährungssicherheit durch ein "medizinisch zugeschnittenes Lebensmittelbox -Programm" -Programm verbessern. Wir wollen: 1) formative Forschung mit einem Community -Engagement -Prozess durchführen, um das Interventionsdesign zu informieren und sicherzustellen, dass Lebensmittel kulturell akzeptabel und angemessen sind. 2) Implementierungsstrategien anwenden, um zu bewerten, inwieweit die Intervention in der beabsichtigten Einstellung genau wie bewertet werden kann; 3) Vergleichen Sie die vorläufige Wirksamkeit des Programms zur Ernährungssicherheit, zur Aufnahme von Ernährung und zur Rückzahlungsrate.
Zielbevölkerung: Die Studie wird in einkommensschwachen, verschiedenen Stadtteilen in New York City durchgeführt, insbesondere in der Südbronx. Die Auswahl der Gemeinschaft beruhte auf den höchsten Armutsniveaus, der Prävalenz der chronischen Erkrankungen und der ethnischen Vielfalt. Die Zielbevölkerung umfasst Haushalte mit kleinen Kindern (<10 Jahre) mit dem Risiko für Ernährungsunsicherheit, hauptsächlich Englisch- oder Spanische Redner, die Teilnahme an Snap- oder Erfüllung von Einkommenskriterien <130% FPL) und Zugang zu Online -Bestellung über ein Smartphone oder Computer.
Ansatz: Die Rekrutierung wird bei Bronx Health Reach durchgeführt, einer in der South Bronx ansässigen Organisation in der Gemeinde, die Einwohnern mit einkommensschwachen und schnappbaren Teilnehmern dient. SNAP-ED-Anbieter und Forscher werden den Lebensmittelkasten mit Instacart aufbauen. Wir werden den Anbieter interviewen, um Hindernisse und Verbesserungsmöglichkeiten und Skalierbarkeit des Programms in anderen Gemeinschaftsumgebungen zu ermitteln. Der formative Forschungsplan für die Pilotstudie umfasst die Einbeziehung von zwei Fokusgruppen zu Beginn und am Ende der Intervention, die jeweils 10-12 Teilnehmer umfassen. Die Pilotstudie wird mit Instacart zusammenarbeiten und Instacart Care Carts für die "medizinisch maßgeschneiderte Lebensmittelversorgung" verwenden, in der Forscher Lebensmittel im Namen der Teilnehmer bestellen und liefern. Obwohl Familien die Bestellung nicht ändern können, wählen sie, wann und wo sie die Lebensmittelbox geliefert haben sollen.
Insgesamt 30 Haushalte werden für das Programm ausgewählt und erhalten die Lebensmittelbox 12 Wochen lang. Die Teilnehmer erhalten Lebensmittel, die Frisch-, Gefrorene oder Obst- oder Konserven, Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und fettarme Snacks mit niedrigem Zuckern enthalten. Die Bewertung der Intervention wird eine umfassende Bewertung der Ernährungssicherheit und der Ernährungsaufnahme bei Kindern und Pflegepersonen umfassen. Vor- und Nachbewertungen werden die Sicherheit der Haushaltsernährung und die Aufnahme der Ernährung bei Kindern und ihren Pflegepersonen unter Verwendung von 24-Stunden-Rückrufen und Gemüsemesserbewertungen bewerten. Darüber hinaus werden Snap-Ed-Anbieter befragt, um Einblicke in ihre Erfahrungen mit der Programmabgabe und der Nutzung von Instacart für Lebensmittelbestellungen zu sammeln. Ein Benchmark (d. H. Minimum akzeptable Werte) wird für die Durchführbarkeit (d. H. Rekrutierung, Randomisierung, Interventionstreue und Retentionsraten) und die Akzeptanz nach dem REAM-Framework a priori festgelegt. Instacart -Daten verfolgen Bestellungen, Lieferungen und Bestätigungen, um die Rückzahlungsraten zu bewerten. Die Akzeptanz wird als Zufriedenheit der Teilnehmer mit den Interventionsmaterialien bewertet. Um die vorläufige Wirksamkeit zu bewerten, werden lineare Mischeffektmodelle mit zufälligen Effekten verwendet, um wiederholte Messwerte für die Pflegeperson zu berücksichtigen.
Studientyp
Studientyp
Einschreibung (Tatsächlich)
Einschreibung
Phase
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Studienkontakt
Studienkontakt
- Name: Angela Trude, PhD
- Telefonnummer: 2129985456
- E-Mail: at5285@nyu.edu
Studieren Sie die Kontaktsicherung
- Name: Roger Figueroa Bautista, PhD
- Telefonnummer: 607-255-3324
- E-Mail: rf453@cornell.edu
Studienorte
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-
New York
-
New York, New York, Vereinigte Staaten, 10035
- Bronx Health REACH
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Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
- Erwachsene
- Älterer Erwachsener
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Wohnen in einkommensschwachen Vierteln der South Bronx, New York City.
- Haben Kinder unter 10 Jahren im Haushalt.
- In erster Linie Englisch- oder Spanischsprecher.
- Teilnahme am Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) oder an Einkommenskriterien (<130% der Bundesarmutsniveau).
- Haben Sie Zugriff auf Online -Bestellung über ein Smartphone oder Computer.
Ausschlusskriterien:
- Haushalte, die außerhalb der ausgewiesenen Viertel mit niedrigem Einkommen der Südbronx wohnen.
- Keine Kinder unter 10 Jahren im Haushalt.
- Nicht in Englisch oder Spanisch kommunizieren.
- Nicht an Snap teilnehmen oder die Einkommenskriterien nicht erfüllen.
- Über einen Smartphone oder Computer keinen Zugriff auf Online -Bestellung.
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Verhütung
- Zuteilung: N / A
- Interventionsmodell: Einzelgruppenzuweisung
- Maskierung: Keine (Offenes Etikett)
Anzahl der Arme
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / ArmTeilnehmergruppe / Arm |
Intervention / BehandlungIntervention / Behandlung |
|---|---|
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Experimental: Foodbox
Die Teilnehmer erhalten 12 Wochen lang eine Einkaufsschachtel.
Die Teilnehmer erhalten Lebensmittel, die Frisch-, Gefrorene oder Obst- oder Konserven, Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und fettarme Snacks mit niedrigem Zuckern enthalten.
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Machbarkeit des Foodbox -Piloten
Zeitfenster: 12 Wochen
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Lebensmittelkasten Lieferung und Verwendung: Die Teilnehmer erhalten Einkaufsbehörden mit einer Auswahl an Frisch-, gefrorenen oder Konservenfrüchten, Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und niedrigem Zucker, fettarmen Snacks mit niedrigem Zucker. Informationen zum Erhalt und zur Nutzung von Lebensmittelkästen werden gesammelt, einschließlich Lieferbestätigungen, Rückzahlungsraten und Feedback zur Qualität und Menge der erhaltenen Lebensmittel. Feedback und Zufriedenheit der Teilnehmer: Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, Feedback zu den Interventionsmaterialien, dem Lieferprozess und der allgemeinen Zufriedenheit mit dem Programm zu geben. Dieses Feedback kann durch Umfragen, Interviews oder Fokusgruppen gesammelt werden, die während des Interventionszeitraums an verschiedenen Stellen durchgeführt werden. |
12 Wochen
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Sekundäre Ergebnismessungen
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Ernährungssicherheit
Zeitfenster: 12 Wochen
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Wir werden das 18-Punkte-Modul für die Ernährungssicherheit für die Ernährungssicherheit von USDA-Haushalt verwenden, um die Ernährungssicherheit von Familien zu bewerten.
Dies ist ein dreistufiges Design mit Screenern.
Das Screening belastet den Befragten auf das Mindestmaß, das erforderlich ist, um zuverlässige Daten zu erhalten.
Die meisten Haushalte in einer allgemeinen Bevölkerungsumfrage werden nur drei Fragen gestellt (fünf, wenn Kinder im Haushalt sind).
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12 Wochen
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Andere Ergebnismessungen
Andere Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Obst- und Gemüseaufnahme
Zeitfenster: 12 Wochen
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Die Teilnehmer werden die Ansaugungsbewertungen der Ernährung unterziehen, um ihren Verbrauch von Obst und Gemüse zu bewerten.
Darüber hinaus werden die Teilnehmer mit einem Veggiemeter vom Forschungsteam bewertet, einem Gerät zur Messung der Gemüseaufnahme.
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12 Wochen
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Mitarbeiter und Ermittler
Sponsor
Sponsor
Mitarbeiter
Mitarbeiter
Ermittler
Ermittler
- Hauptermittler: Angela Trude, PhD, New York University
- Hauptermittler: Roger Figueroa Baotista, PhD, Cornell University
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
Studienbeginn
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
Primärer Abschluss
Studienabschluss (Tatsächlich)
Studienabschluss
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
Zuerst gepostet
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
Letztes Update gepostet
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Zuletzt verifiziert
Mehr Informationen
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- IRB0010546
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Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Produkt, das in den USA hergestellt und aus den USA exportiert wird
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