Efecto de la Espirulina Máxima y el Ejercicio sobre el Estado Físico General y los Lípidos Sanguíneos en Adultos Mayores

Según estimaciones internacionales, habrá un aumento en el envejecimiento de la población a nivel mundial; con proyecciones de un crecimiento de la población mayor de 60 años de 900 millones en 2015 a dos mil millones en 2050. Esto significa que la población de mayor edad pasará del 12% al 22% de la población mundial. En México, en el año 2000, las personas de 60 años y más representaban el 6.8% de la población total, y se esperaba un aumento del 28% para el año 2050; y solo en el Estado de Baja California, había 183,577 habitantes 65 años. mayores (Hombres = 46,3%, Mujeres = 53,7%). Los datos de un censo en las ciudades de Mexicali y los municipios de Tijuana en Baja California en 2015 mostraron el grupo más alto de adultos mayores de más de 65 años, especialmente mujeres. En Tijuana había 78,019 habitantes mayores de 65 años; con una población proyectada al 2020 de 101.574 y de 176.134 habitantes al 2030. La esperanza de vida saludable del adulto mayor mexicano es de 65.8 años. Esto significa que si la esperanza de vida de la población en general es de 74,4 años, la población que cumple esa edad tiene mayor riesgo de desarrollar alguna enfermedad o dependencia durante aproximadamente nueve años de su vida. Para la población mayor de 60 años, las tres condiciones de salud más frecuentes reportadas fueron hipertensión arterial (40,0%), diabetes (24,3%) e hipercolesterolemia (20,4%). Estas enfermedades afectan todos los sistemas del cuerpo y les impiden realizar actividades de la vida diaria como caminar, comer, preparar o comprar alimentos, bañarse, entre otras. En este sentido, es necesaria la búsqueda de un estilo de vida saludable, que incluya una alimentación sana que incluya la suplementación con nutracéuticos y la práctica diaria de actividad física.

En cuanto a la suplementación con nutracéuticos, la cianobacteria S. maxima es una importante fuente de antioxidantes, actualmente asociada a propiedades de protección cardiovascular. Durante siglos se ha cultivado y utilizado como suplemento nutricional por su contenido en aminoácidos y ácidos grasos esenciales, vitamina C, vitamina E, carotenoides y ficocianinas. Recientemente, los estudios sobre S. maxima se han centrado en verificar la actividad biológica de sus componentes, incluidos los efectos hipolipemiantes. Sin embargo, la mayoría de los estudios se han realizado en modelos animales, y solo unos pocos estudios se centraron en el efecto biológico en humanos. Sin embargo, la mayoría de los estudios se han realizado en modelos animales, siendo escasos los estudios centrados en sus efectos en humanos. Investigaciones anteriores han demostrado depósitos adiposos más pequeños, concentraciones de lípidos en sangre más bajas y una ganancia de masa corporal más baja en ratones que recibieron una dieta alta en grasas y S. maxima que en un control de ratones con una dieta alta en grasas. Algunos estudios han encontrado una disminución de la masa corporal, la circunferencia de la cintura, los niveles de lípidos plasmáticos, la inflamación y el estrés oxidativo en pacientes obesos hipertensos con suplementos de S. maxima (2 g durante tres meses). Sin embargo, aún no se han informado estudios controlados centrados en el efecto de la administración de S. maxima y un programa de ejercicio sistemático en humanos.

Los estudios sobre los efectos potenciales de los suplementos nutracéuticos están aumentando en número. Se informó el efecto de la suplementación con 2 g/día de S. maxima en 40 sujetos con hipertensión en un ensayo aleatorizado doble ciego controlado con placebo durante tres meses. Después de la intervención, informaron una reducción significativa del peso corporal, el IMC y la presión arterial en el grupo suplementado con S. maxima, en comparación con el grupo placebo. Algunos investigadores estudiaron el efecto de la suplementación con Spirulina (1 g/día) durante tres meses sobre el peso corporal, el IMC y el perfil lipídico en pacientes con dislipidemia y reportaron una disminución significativa del colesterol total (CT), triglicéridos (TG) y colesterol. asociado con lipoproteínas de baja densidad (LDL-C).

Algunos compuestos de Spirulina pueden reducir la infiltración de macrófagos en la grasa visceral y prevenir la acumulación de lípidos hepáticos, lo que resulta en una reducción de peso, específicamente de grasa corporal, y se ha demostrado el efecto de la suplementación con Spirulina (2 g/día) durante dos meses en el suero. perfil lipídico de 15 pacientes afectados por diabetes mellitus tipo II, resultando en una reducción significativa de las concentraciones sanguíneas de TG, TC, LDL-C y ácidos grasos libres. Mediante un juicio mejor estructurado.

Muchos de los efectos beneficiosos de la espirulina se atribuyen a su contenido nutricional, pero sus mecanismos de acción son poco conocidos. Algunos autores sugieren que un posible componente responsable del efecto hipolipemiante de S. maxima es la proteína C-ficocianina, que mejora el perfil lipídico en sangre. Algunos autores sugieren que la C-ficocianina aumenta la actividad de las enzimas endógenas, elimina los radicales libres y regula a la baja los cofactores en el metabolismo de las grasas, como el fosfato de dinucleótido de adenina. Los efectos hipolipidémicos de la espirulina se pueden atribuir al hecho de que la suplementación dietética con cianobacterias parece haber disminuido la asimilación intestinal del colesterol, probablemente porque los compuestos de la espirulina se unen a los ácidos biliares en el yeyuno, afectando la solubilidad micelar del colesterol antes de suprimir la absorción de colesterol. Sin embargo, estos estudios se han realizado en modelos animales y, por tanto, sus resultados no son extrapolables a humanos, y los estudios clínicos realizados en humanos son todavía muy escasos y se necesitan ensayos clínicos adecuados para dilucidarlo.

Además, se sabe que la práctica de ejercicio físico sistemático mejora el riesgo de hipertensión, diabetes e hipercolesterolemia, el ejercicio físico de intensidad moderada tiene el mejor efecto protector, principalmente debido a las adaptaciones fisiológicas. El ejercicio también se ha incluido como parte de las intervenciones de componentes múltiples dirigidas a la función física en adultos mayores socioeconómicamente vulnerables en comunidades rurales. Los adultos mayores coreanos (n= 187) realizaron un programa de 24 semanas que incluía ejercicio en grupo, suplementos nutricionales y manejo de la depresión, entre otros componentes. La función física y la depresión se midieron antes y después de la intervención, con mejoras significativas después de la intervención. Por lo tanto, es necesario implementar programas de ejercicio apropiados.