Effect of Energy Density on Liking and on Caloric Adjustment Conditioning
perjantai 21. helmikuuta 2014 päivittänyt: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Effect of Energy Density on Liking and on Caloric Adjustment Conditioning After Sweet Beverage Exposure in Children Aged 8-11 y
The main objective is to study, in 8-11 year old children, the influence of energy density conditioning on liking for new flavored beverages and on caloric adjustment after the beverage consumption.
The stability of the energy conditioning was evaluated after a period without exposure and after an extinction period during which the energy density of the beverages was changed.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Valmis
Interventio / Hoito
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Todellinen)
45
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskelupaikat
-
-
Bourgogne
-
Dijon, Bourgogne, Ranska, 21000
- Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
8 vuotta - 11 vuotta (Lapsi)
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Joo
Sukupuolet, jotka voivat opiskella
Kaikki
Kuvaus
Inclusion Criteria:
- regularly ate at the school canteen
- returned signed consent from parents
Exclusion Criteria:
- present health problems, food restrictions or food allergies
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
- Naamiointi: Kaksinkertainen
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: 2 exposures
During the conditioning period, the children of this group was exposed only twice to the beverages
|
During this study, children were exposed to 2 flavored sweetened beverages: a high energy version (HE: 150kcal) and a no energy version (NE: 0kcal). During a 4-wk conditioning period, children were exposed either 2 times to each beverage. After a 3-wk stability period without exposure, children were exposed 3 times to both beverages in which the association between the flavor and the energy density had been switched (4-wk extinction period). |
|
Kokeellinen: 7 exposures
During the conditioning period, children of this group were exposed exposed 7 times to the beverages
|
During this study, children were exposed to 2 flavored sweetened beverages: a high energy version (HE: 150kcal) and a no energy version (NE: 0kcal). During a 4-wk conditioning period, children were exposed either 7 times to each beverage. After a 3-wk stability period without exposure, children were exposed 3 times to both beverages in which the association between the flavor and the energy density had been switched (4-wk extinction period). |
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Flavored beverages liking and preference before the conditioning period (T0)
Aikaikkuna: Baseline
|
Liking and preference measurements for the flavored beverages, before the conditioning period.
|
Baseline
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Energy adjustment before the conditioning period (T0)
Aikaikkuna: Baseline
|
Measure of energy intake at the lunch following the beverage consumption, before the conditioning period
|
Baseline
|
Muut tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Energy adjustment after the conditioning period (T1)
Aikaikkuna: T0 + 4 weeks
|
Measure of energy intake at the lunch following the beverage consumption, after the 4-week conditioning period
|
T0 + 4 weeks
|
|
Flavored beverages liking and preference after the conditioning period (T1)
Aikaikkuna: T0 + 4 weeks
|
Liking and preference measurements for the new flavored beverages, after the 4-week conditioning period.
|
T0 + 4 weeks
|
|
Flavored beverages liking and preference after 3 weeks without exposure (T2)
Aikaikkuna: T1 + 3 weeks
|
liking and preference measurements of the new flavored beverages, after a period of 3 weeks without exposure (=stability period)
|
T1 + 3 weeks
|
|
Flavored beverages liking and preference before the extinction period (T3)
Aikaikkuna: T2 +1 week
|
Liking and preference measurements of the new flavored beverages before a 4-week- extinction period during which the energy density of the beverages were changed
|
T2 +1 week
|
|
Energy adjustment before an extinction period (T3)
Aikaikkuna: T2 + 1 week
|
Measure of energy intake at the lunch following the beverages consumption,before the 4-week- extinction period, during which the energy density of the beverages were changed.
|
T2 + 1 week
|
|
Energy adjustment after 3 weeks without exposure (T2)
Aikaikkuna: T1 + 3 weeks
|
Measure of energy intake at lunch following the beverage consumption, after a period of 3 weeks without exposure
|
T1 + 3 weeks
|
|
Energy adjustment after the extinction period (T4)
Aikaikkuna: T3 + 4 weeks
|
Measure of energy intake at the lunch following the beverages consumption,after the 4-week- extinction period, during which the energy density of the beverages were changed.
|
T3 + 4 weeks
|
|
Flavored beverages liking and preference before the extinction period (T4)
Aikaikkuna: T3 + 4 weeks
|
Liking and preference measurements of the new flavored beverages after the 4-week- extinction period during which the energy density of the beverages were changed
|
T3 + 4 weeks
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä
Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus
Perjantai 1. maaliskuuta 2013
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Perjantai 1. maaliskuuta 2013
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Lauantai 1. kesäkuuta 2013
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Maanantai 17. helmikuuta 2014
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Perjantai 21. helmikuuta 2014
Ensimmäinen Lähetetty (Arvio)
Tiistai 25. helmikuuta 2014
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Arvio)
Tiistai 25. helmikuuta 2014
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Perjantai 21. helmikuuta 2014
Viimeksi vahvistettu
Lauantai 1. helmikuuta 2014
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muut tutkimustunnusnumerot
- Energy
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .