Effect of Energy Density on Liking and on Caloric Adjustment Conditioning
21 февраля 2014 г. обновлено: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Effect of Energy Density on Liking and on Caloric Adjustment Conditioning After Sweet Beverage Exposure in Children Aged 8-11 y
The main objective is to study, in 8-11 year old children, the influence of energy density conditioning on liking for new flavored beverages and on caloric adjustment after the beverage consumption.
The stability of the energy conditioning was evaluated after a period without exposure and after an extinction period during which the energy density of the beverages was changed.
Обзор исследования
Статус
Завершенный
Вмешательство/лечение
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Действительный)
45
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Места учебы
-
-
Bourgogne
-
Dijon, Bourgogne, Франция, 21000
- Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
От 8 лет до 11 лет (Ребенок)
Принимает здоровых добровольцев
Да
Полы, имеющие право на обучение
Все
Описание
Inclusion Criteria:
- regularly ate at the school canteen
- returned signed consent from parents
Exclusion Criteria:
- present health problems, food restrictions or food allergies
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Фундаментальная наука
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Параллельное назначение
- Маскировка: Двойной
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: 2 exposures
During the conditioning period, the children of this group was exposed only twice to the beverages
|
During this study, children were exposed to 2 flavored sweetened beverages: a high energy version (HE: 150kcal) and a no energy version (NE: 0kcal). During a 4-wk conditioning period, children were exposed either 2 times to each beverage. After a 3-wk stability period without exposure, children were exposed 3 times to both beverages in which the association between the flavor and the energy density had been switched (4-wk extinction period). |
|
Экспериментальный: 7 exposures
During the conditioning period, children of this group were exposed exposed 7 times to the beverages
|
During this study, children were exposed to 2 flavored sweetened beverages: a high energy version (HE: 150kcal) and a no energy version (NE: 0kcal). During a 4-wk conditioning period, children were exposed either 7 times to each beverage. After a 3-wk stability period without exposure, children were exposed 3 times to both beverages in which the association between the flavor and the energy density had been switched (4-wk extinction period). |
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Flavored beverages liking and preference before the conditioning period (T0)
Временное ограничение: Baseline
|
Liking and preference measurements for the flavored beverages, before the conditioning period.
|
Baseline
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Energy adjustment before the conditioning period (T0)
Временное ограничение: Baseline
|
Measure of energy intake at the lunch following the beverage consumption, before the conditioning period
|
Baseline
|
Другие показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Energy adjustment after the conditioning period (T1)
Временное ограничение: T0 + 4 weeks
|
Measure of energy intake at the lunch following the beverage consumption, after the 4-week conditioning period
|
T0 + 4 weeks
|
|
Flavored beverages liking and preference after the conditioning period (T1)
Временное ограничение: T0 + 4 weeks
|
Liking and preference measurements for the new flavored beverages, after the 4-week conditioning period.
|
T0 + 4 weeks
|
|
Flavored beverages liking and preference after 3 weeks without exposure (T2)
Временное ограничение: T1 + 3 weeks
|
liking and preference measurements of the new flavored beverages, after a period of 3 weeks without exposure (=stability period)
|
T1 + 3 weeks
|
|
Flavored beverages liking and preference before the extinction period (T3)
Временное ограничение: T2 +1 week
|
Liking and preference measurements of the new flavored beverages before a 4-week- extinction period during which the energy density of the beverages were changed
|
T2 +1 week
|
|
Energy adjustment before an extinction period (T3)
Временное ограничение: T2 + 1 week
|
Measure of energy intake at the lunch following the beverages consumption,before the 4-week- extinction period, during which the energy density of the beverages were changed.
|
T2 + 1 week
|
|
Energy adjustment after 3 weeks without exposure (T2)
Временное ограничение: T1 + 3 weeks
|
Measure of energy intake at lunch following the beverage consumption, after a period of 3 weeks without exposure
|
T1 + 3 weeks
|
|
Energy adjustment after the extinction period (T4)
Временное ограничение: T3 + 4 weeks
|
Measure of energy intake at the lunch following the beverages consumption,after the 4-week- extinction period, during which the energy density of the beverages were changed.
|
T3 + 4 weeks
|
|
Flavored beverages liking and preference before the extinction period (T4)
Временное ограничение: T3 + 4 weeks
|
Liking and preference measurements of the new flavored beverages after the 4-week- extinction period during which the energy density of the beverages were changed
|
T3 + 4 weeks
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Публикации и полезные ссылки
Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования
1 марта 2013 г.
Первичное завершение (Действительный)
1 марта 2013 г.
Завершение исследования (Действительный)
1 июня 2013 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
17 февраля 2014 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
21 февраля 2014 г.
Первый опубликованный (Оценивать)
25 февраля 2014 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Оценивать)
25 февраля 2014 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
21 февраля 2014 г.
Последняя проверка
1 февраля 2014 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Другие идентификационные номера исследования
- Energy
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .