Questa pagina è stata tradotta automaticamente e l'accuratezza della traduzione non è garantita. Si prega di fare riferimento al Versione inglese per un testo di partenza.

Effect of Energy Density on Liking and on Caloric Adjustment Conditioning

21 febbraio 2014 aggiornato da: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

Effect of Energy Density on Liking and on Caloric Adjustment Conditioning After Sweet Beverage Exposure in Children Aged 8-11 y

The main objective is to study, in 8-11 year old children, the influence of energy density conditioning on liking for new flavored beverages and on caloric adjustment after the beverage consumption. The stability of the energy conditioning was evaluated after a period without exposure and after an extinction period during which the energy density of the beverages was changed.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

45

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Francia
    • Bourgogne
      • Dijon, Bourgogne, Francia, 21000
        • Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 8 anni a 11 anni (Bambino)

Accetta volontari sani

Sì

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Inclusion Criteria:

  • regularly ate at the school canteen
  • returned signed consent from parents

Exclusion Criteria:

  • present health problems, food restrictions or food allergies

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Scienza basilare
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione parallela
  • Mascheramento: Doppio

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: 2 exposures
During the conditioning period, the children of this group was exposed only twice to the beverages
Comportamentale: 2 exposures arm

During this study, children were exposed to 2 flavored sweetened beverages: a high energy version (HE: 150kcal) and a no energy version (NE: 0kcal).

During a 4-wk conditioning period, children were exposed either 2 times to each beverage.

After a 3-wk stability period without exposure, children were exposed 3 times to both beverages in which the association between the flavor and the energy density had been switched (4-wk extinction period).
Sperimentale: 7 exposures
During the conditioning period, children of this group were exposed exposed 7 times to the beverages
Comportamentale: 7 exposures arm

During this study, children were exposed to 2 flavored sweetened beverages: a high energy version (HE: 150kcal) and a no energy version (NE: 0kcal).

During a 4-wk conditioning period, children were exposed either 7 times to each beverage.

After a 3-wk stability period without exposure, children were exposed 3 times to both beverages in which the association between the flavor and the energy density had been switched (4-wk extinction period).

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Flavored beverages liking and preference before the conditioning period (T0)
Lasso di tempo: Baseline
Liking and preference measurements for the flavored beverages, before the conditioning period.
Baseline

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Energy adjustment before the conditioning period (T0)
Lasso di tempo: Baseline
Measure of energy intake at the lunch following the beverage consumption, before the conditioning period
Baseline

Altre misure di risultato

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Energy adjustment after the conditioning period (T1)
Lasso di tempo: T0 + 4 weeks
Measure of energy intake at the lunch following the beverage consumption, after the 4-week conditioning period
T0 + 4 weeks
Flavored beverages liking and preference after the conditioning period (T1)
Lasso di tempo: T0 + 4 weeks
Liking and preference measurements for the new flavored beverages, after the 4-week conditioning period.
T0 + 4 weeks
Flavored beverages liking and preference after 3 weeks without exposure (T2)
Lasso di tempo: T1 + 3 weeks
liking and preference measurements of the new flavored beverages, after a period of 3 weeks without exposure (=stability period)
T1 + 3 weeks
Flavored beverages liking and preference before the extinction period (T3)
Lasso di tempo: T2 +1 week
Liking and preference measurements of the new flavored beverages before a 4-week- extinction period during which the energy density of the beverages were changed
T2 +1 week
Energy adjustment before an extinction period (T3)
Lasso di tempo: T2 + 1 week
Measure of energy intake at the lunch following the beverages consumption,before the 4-week- extinction period, during which the energy density of the beverages were changed.
T2 + 1 week
Energy adjustment after 3 weeks without exposure (T2)
Lasso di tempo: T1 + 3 weeks
Measure of energy intake at lunch following the beverage consumption, after a period of 3 weeks without exposure
T1 + 3 weeks
Energy adjustment after the extinction period (T4)
Lasso di tempo: T3 + 4 weeks
Measure of energy intake at the lunch following the beverages consumption,after the 4-week- extinction period, during which the energy density of the beverages were changed.
T3 + 4 weeks
Flavored beverages liking and preference before the extinction period (T4)
Lasso di tempo: T3 + 4 weeks
Liking and preference measurements of the new flavored beverages after the 4-week- extinction period during which the energy density of the beverages were changed
T3 + 4 weeks

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

Collaboratori

European Community
Regional Council of Burgundy

Pubblicazioni e link utili

La persona responsabile dell'inserimento delle informazioni sullo studio fornisce volontariamente queste pubblicazioni. Questi possono riguardare qualsiasi cosa relativa allo studio.

Pubblicazioni generali

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 marzo 2013

Completamento primario (Effettivo)

1 marzo 2013

Completamento dello studio (Effettivo)

1 giugno 2013

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

17 febbraio 2014

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

21 febbraio 2014

Primo Inserito (Stima)

25 febbraio 2014

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

25 febbraio 2014

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

21 febbraio 2014

Ultimo verificato

1 febbraio 2014

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Altri numeri di identificazione dello studio

  • Energy

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

Prove cliniche su 2 exposures arm

Cerca prove simili

Sponsor e collaboratori

Condizioni mediche

Interventi farmacologici

CROs by country

CROs in China

Condizioni

Malattie rare

Interventi farmacologici

Supplementi dietetici

Sponsor / Collaboratori

Sedi

Sottoscrivi