Impact de l'ail sur l'évolution clinique chez les patients en hémodialyse chronique

La maladie rénale chronique (MRC) est une affection irréversible caractérisée par une fonction rénale réduite ou des anomalies structurelles durant plus de trois mois, affectant une partie importante de la population mondiale. Elle conduit à un cycle de complications comprenant l'albuminurie, l'anémie, les troubles minéraux osseux, l'inflammation, le stress oxydatif et l'accumulation de toxines urémiques. Ces facteurs contribuent à la dysfonction endothéliale (DE) et augmentent le risque de maladies cardiovasculaires (MCV), qui sont la principale cause de décès chez les patients atteints de maladie rénale terminale (MRT), en particulier ceux sous hémodialyse (HD). L'hémodialyse aggrave en outre l'inflammation systémique et le stress oxydatif, augmentant les niveaux de cytokines comme l'IL-6, le TNF-α et la CRP. L'endocan, un protéoglycane sécrété par les cellules endothéliales en réponse à l'inflammation, est un biomarqueur prometteur pour la DE et le risque de MCV, avec des niveaux qui corrèlent avec la sévérité de la MRC. L'ail (Allium sativum) contient des composés bioactifs ayant des effets anti-inflammatoires, antioxydants et protecteurs endothéliaux prouvés. Cet essai a été suggéré sur la base d'une étude ayant rapporté que l'administration de 400 mg d'extrait d'ail deux fois par jour pendant 8 semaines chez des patients en dialyse péritonéale a entraîné une réduction significative de l'IL-6, de la CRP et de la VS. Cette étude vise à étudier l'effet de l'ail sur la dysfonction endothéliale et l'inflammation chez les patients en hémodialyse chronique via l'évaluation de l'endocan comme marqueur de dysfonction endothéliale et de l'IL-6 comme marqueur d'inflammation.