Coaching diététique familial pour améliorer les apports nutritionnels et le contrôle du poids corporel (ELPAS)

Des preuves insuffisantes soutiennent la faisabilité et l'efficacité des recommandations nutritionnelles actuelles pour prévenir l'obésité. L'objectif de cette étude est de tester l'hypothèse selon laquelle le coaching alimentaire familial améliorerait les apports nutritionnels et les indicateurs de santé chez les enfants et les adultes en liberté.

Intervention : les 1013 familles participantes (1013 enfants et 1013 parents) sont réparties au hasard dans un groupe A (conseils de réduire les graisses et d'augmenter les glucides complexes), un groupe B (conseils de réduire à la fois les graisses et les sucres et d'augmenter les glucides complexes) ou un témoin groupe (pas de conseil). GA et GB reçoivent des conseils mensuels par téléphone et un suivi par Internet. Les principaux critères de jugement sont les modifications des apports nutritionnels et de l'indice de masse corporelle tout au long de l'intervention chez les enfants et les adultes. Les critères de jugement secondaires comprenaient les modifications de la masse grasse, de l'activité physique, des indicateurs sanguins à jeun et de la qualité de vie liée à l'alimentation.