L'effet rassasiant des œufs chez les enfants
13 septembre 2022 mis à jour par: Pennington Biomedical Research Center
Cette étude déterminera quel petit-déjeuner (petit-déjeuner aux œufs ou petit-déjeuner aux bagels) a l'effet le plus bénéfique sur l'appétit.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Intervention / Traitement
Description détaillée
Test Jour 1 (environ 4 heures)
- Il s'agit d'une visite à jeun (rien d'autre que de l'eau 12 heures avant la visite)
Votre enfant se verra offrir l'un des deux petits-déjeuners (petit-déjeuner aux œufs ou petit-déjeuner aux bagels)
. Il lui sera demandé de manger toute la nourriture fournie.
- Il lui sera demandé d'évaluer le goût du repas.
- Il/elle se verra offrir un déjeuner de pâtes.
Test Jour 2 (environ 4 heures)
- Ce sera programmé 1 semaine après le jour du test 1
- Il s'agit d'une visite à jeun (rien d'autre que de l'eau 12 heures avant la visite)
- Les procédures pour cette visite sont les mêmes que pour le Test Day 1. Votre enfant se verra offrir le petit-déjeuner qu'il n'a pas reçu lors de la dernière visite.
La séquence des 2 petits déjeuners sera attribuée au hasard à chaque enfant.
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
28
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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Louisiana
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Baton Rouge, Louisiana, États-Unis, 70808
- Pennington Biomedical Research Center
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Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
4 ans à 17 ans (ENFANT)
Accepte les volontaires sains
Oui
Sexes éligibles pour l'étude
Tout
La description
Critère d'intégration:
• Est un garçon ou une fille en bonne santé entre 14 et 17 ans
- Est un garçon ou une fille en bonne santé entre 4 et 6 ans
Critère d'exclusion:
• Souffre de maladies telles que des problèmes cardiaques majeurs, le diabète de type 1, un cancer, des troubles de l'alimentation ou toute maladie grave nécessitant un traitement médical intensif et à long terme
- A des allergies/sensibilités/n'aime pas les œufs, le soja ou le blé
- Consomme de la drogue à des fins récréatives
- Tente activement de perdre du poids
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: LA PRÉVENTION
- Répartition: ALÉATOIRE
- Modèle interventionnel: CROSSOVER
- Masquage: AUCUN
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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EXPÉRIMENTAL: Enfants d'âge préscolaire âgés de 4 à 6 ans
Les enfants d'âge préscolaire participent à un petit-déjeuner aux œufs ou à un petit-déjeuner de bagels.
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Oeuf, pain grillé et gelée
Autres noms:
Bagel, fromage à la crème et yaourt
Autres noms:
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EXPÉRIMENTAL: Adolescents de 14 à 17 ans
Les adolescents participent en mangeant soit un petit-déjeuner aux œufs, soit un petit-déjeuner aux bagels.
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Oeuf, pain grillé et gelée
Autres noms:
Bagel, fromage à la crème et yaourt
Autres noms:
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Apport alimentaire à l'heure du déjeuner
Délai: Un jour
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Mesurez les calories consommées à l'heure du déjeuner.
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Un jour
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Évaluations de l'échelle analogique visuelle
Délai: Un jour
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On leur demandera d'évaluer périodiquement leurs sensations de faim et de satiété à l'aide d'échelles visuelles analogiques.
Le petit-déjeuner aux œufs devrait augmenter les scores de satiété, diminuer la faim et l'apport alimentaire à l'heure du déjeuner, par rapport au petit-déjeuner bagel.
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Un jour
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Hormone de l'appétit sanguin
Délai: Un jour
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Nous prévoyons que les niveaux de peptide YY (PYY) et de peptide-1 de type glucagon (GLP1) augmenteront et resteront élevés après le petit-déjeuner aux œufs, et que les niveaux de ghréline acylée augmenteront entre le petit-déjeuner Bagle et l'heure du déjeuner.
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Un jour
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Collaborateurs
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Nikhil Dhurandhar, PhD, Pennington Biomedical Research Center
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
1 février 2012
Achèvement primaire (RÉEL)
1 novembre 2013
Achèvement de l'étude (RÉEL)
1 novembre 2013
Dates d'inscription aux études
Première soumission
7 février 2012
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
7 février 2012
Première publication (ESTIMATION)
9 février 2012
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (RÉEL)
15 septembre 2022
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
13 septembre 2022
Dernière vérification
1 septembre 2022
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- PBRC 12001
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .