Évaluation des changements dans les protéines musculaires squelettiques après un exercice de résistance et une désutilisation d'une seule jambe

Le muscle squelettique est un tissu hautement plastique capable de modifier son phénotype (c'est-à-dire ses propriétés structurelles, contractiles et métaboliques) en réponse à des modifications de la charge mécanique. Les changements dans le renouvellement des protéines musculaires squelettiques sous-tendent mécaniquement la plasticité des muscles squelettiques. La taille des muscles squelettiques est dictée par les changements dans les taux de synthèse des protéines musculaires (MPS) et les taux de dégradation des protéines musculaires (MPB), les changements dans les taux de MPS étant le principal déterminant de la masse musculaire squelettique humaine. Le MPS et le MPB sont très sensibles aux signaux contractiles et nutritionnels. En réponse à l'ingestion d'EAA, il y a une augmentation des taux de MPS et une légère suppression des taux de MPB, ce qui entraîne un état positif de l'équilibre protéique. De même, lorsqu’un individu effectue un exercice de résistance, il y a une augmentation des taux de MPS qui est potentialisée par l’alimentation en EAA ; C’est pour cette raison que lorsque des séances répétées d’exercices de résistance sont associées à une consommation d’EAA au fil du temps, il y a une augmentation progressive de la masse musculaire squelettique appelée hypertrophie. En revanche, lorsqu'un individu subit une réduction des niveaux d'activité contractile (par exemple, immobilisation en raison d'une blessure ou d'une intervention chirurgicale), il y a une réduction des taux de MPS à la fois après l'alimentation et à jeun, entraînant une perte de masse et de taille des muscles squelettiques appelée atrophie musculaire. .

Bien qu'il soit bien connu que la nutrition et l'activité contractile affectent les taux de renouvellement des protéines musculaires et la masse musculaire squelettique, nos connaissances actuelles sont limitées par la plupart des études rapportant des taux de MPS et de MPB qui sont des moyennes de milliers de protéines dans le muscle entier ou sous-cellulaire. fractions protéiques, telles que myofibrillaires, sarcoplasmiques et mitochondriales. En outre, les taux de MPS et de MPB des protéines individuelles peuvent couvrir une large plage et il peut y avoir des changements sélectifs dans le renouvellement des protéines individuelles selon différents scénarios de charge des muscles squelettiques. Le profilage protéomique dynamique (DPP) est une méthodologie émergente qui combine des mesures quantitatives d'abondance protéomique avec des taux de MPS et de MPB de protéines individuelles, pour fournir des informations sans précédent sur la régulation moléculaire du renouvellement des protéines individuelles. Une autre considération majeure est que presque toutes les études dans ce domaine ont été menées auprès d’hommes, avec des données limitées sur les femmes. Le manque de données sur les femmes constitue une lacune majeure dans les connaissances et une préoccupation majeure, d'autant plus qu'il existe des preuves selon lesquelles les femmes peuvent présenter des réponses moléculaires différentes à l'exercice, à la nutrition et à la non-utilisation par rapport aux hommes.

Le but de cette enquête est de mieux comprendre les effets aigus et à court terme d'un supplément d'EAA et d'un exercice aigu de résistance sur les taux de renouvellement des protéines musculaires. De plus, les enquêteurs visent à mesurer le protéome dynamique pendant 10 jours d'immobilisation unilatérale de la jambe et après plusieurs séances d'exercices de résistance dans la jambe controlatérale, chez de jeunes femmes en bonne santé. La présente enquête caractérisera la masse musculaire squelettique, la force, l'expression des protéines et les taux de synthèse des protéines (individuels [c'est-à-dire DPP] et moyens). L'étude pourrait éclairer de nouvelles interventions potentielles futures visant à atténuer les pertes de masse musculaire squelettique dues à la non-utilisation, au vieillissement ou à une blessure.