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Recherche de mise en œuvre appliquée pour la cuisine propre au Cambodge (AIR-C3)

30 mars 2026 mis à jour par: Matthew Freeman, Emory University

Recherche de mise en œuvre appliquée pour la cuisine propre au Cambodge: capitaux propres, exposition, coûts et avantages des interventions de cuisinière à induction

L'objectif de cette étude est d'apprendre à aider les familles du Cambodge à passer à l'utilisation de poêles à induction électrique au lieu de poêles traditionnels qui brûlent du bois ou du charbon de bois. L'étude examinera également si ce commutateur est sûr, abordable et durable au fil du temps.

Les principales questions que les chercheurs veulent répondre sont:

  • Quelles stratégies fonctionnent le mieux pour encourager les familles à utiliser régulièrement des poêles à induction et à cesser d'utiliser des méthodes de cuisine traditionnelles?
  • Le passage à la cuisson à induction réduit-il la pollution atmosphérique des ménages pour les cuisiniers primaires?
  • Quels sont les coûts et les avantages de ces stratégies?

Pour répondre à ces questions, les chercheurs compareront quatre stratégies différentes dans 62 villages périurbains au Cambodge. Ils utiliseront les enregistreurs de données pour suivre lorsque les familles utilisent des poêles à induction ou des poêles traditionnels, et mesurer les niveaux de pollution atmosphérique à la maison avant et après que les familles reçoivent des poêles à induction.

Les participants le feront:

  • Recevez un poêle à induction électrique et un soutien en fonction de la stratégie de leur groupe
  • Demandez à leur poêle d'utiliser suivi des appareils spéciaux
  • Participer à des mesures de pollution de l'air dans leurs maisons
  • Partagez des informations sur leurs habitudes de cuisine et leurs expériences

Aperçu de l'étude

Statut

Recrutement

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Environ 3 milliards de personnes dans le monde cuisinent à l'aide de combustibles de biomasse comme le bois, le charbon de bois et le bouse d'animaux, ce qui crée une pollution atmosphérique des ménages responsable d'environ 2,3 millions de décès prématurés chaque année de maladies telles que les maladies cardiaques, les maladies respiratoires, le diabète et le cancer. Les efforts antérieurs pour nettoyer la combustion du carburant de la biomasse n'ont pas suffisamment réduit la pollution de l'air ou remplacé les poêles traditionnels, ce qui a conduit les chercheurs à explorer des alternatives encore plus propres comme la cuisine à induction électrique.

Cette étude évalue si les poêles à induction électrique peuvent réduire efficacement la pollution de l'air des ménages au Cambodge. En utilisant un essai rigoureux et pluriannuel et randomisé en grappe dans 62 villages périurbains, l'étude:

  • Développer et tester différentes stratégies (telles que les ventes directes, les subventions et la promotion communautaire) pour encourager l'achat et l'utilisation régulière des poêles à induction.
  • Mesurez l'utilisation des poêles avec les enregistreurs de données connectés au nuage qui enregistrent les temps de cuisson et la consommation d'énergie.
  • Recueillir des données sur la pollution de l'air des ménages et effectuer des enquêtes et des entretiens avec environ 3 100 ménages, en mettant l'accent sur les cuisiniers primaires.

L'étude comprend également une analyse complète de rentabilité pour comprendre les avantages en termes de santé, d'impact environnemental, d'économies de temps et d'équité, en particulier pour les femmes et les filles qui préparent principalement la nourriture. En utilisant des cadres établis comme (Re-AIM) et un cadre consolidé pour la recherche sur la mise en œuvre (CFIR), la recherche vise à construire une base de preuves solide pour soutenir la mise à l'échelle des interventions de cuisine propres au Cambodge et dans d'autres contextes à revenu faible et moyen.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Estimé)

6150

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Coordonnées de l'étude

Sauvegarde des contacts de l'étude

Lieux d'étude

  • Cambodge
    • Kampong Speu Province
      • Kampong Speu, Kampong Speu Province, Cambodge
        • Recrutement
        • International Development Enterprises: iDE
        • Contact:
          • Jennifer Roglà, PhD
        • Contact:
          • SayPhearak Mak

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

  • Adulte
  • Adulte plus âgé

Accepte les volontaires sains

Oui

La description

Critères d'inclusion:

- Un ménage doit:

  • Donner son consentement à participer à notre étude, avec au moins un membre du ménage adulte qui s'identifie comme le principal cuisinier consentant à servir de participant à l'étude
  • Réside dans le village sélectionné pour la mise en œuvre
  • Le ménage a un accès à l'électricité
  • Le ménage n'utilise pas déjà la technologie de cuisson à induction à base d'électricité

Critères d'exclusion:

  • Les membres du ménage fument actuellement des cigarettes ou d'autres produits du tabac
  • Prévoit de se déplacer en permanence en dehors de la zone d'étude au cours des 12 prochains mois
  • Le cuisinier principal prépare la nourriture et / ou la boisson pour la vente commerciale

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Recherche sur les services de santé
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Aucun (étiquette ouverte)

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: Génération de la demande uniquement au niveau communautaire
La stratégie de mise en œuvre comprend des activités de génération de demande communautaire et de communication pour le changement de comportement, y compris des réunions villageoises, des démonstrations de cuisson et de cuisinières, et des supports de communication adaptés localement conçus pour renforcer la sensibilisation, la confiance et l'assurance dans la cuisson à induction
Autre: Plaques de cuisson à induction électrique
L'intervention consiste en des cuisinières à induction électriques de haute qualité, disponibles localement, avec deux brûleurs, chacun équipé d'enregistreurs de données connectés au cloud, et inclut des ustensiles de cuisine compatibles.
Expérimental: Génération de la demande communautaire + vente directe
La stratégie de mise en œuvre englobe la génération de demande communautaire et la communication pour le changement de comportement, complétées par un engagement de vente directe personnalisée. Les agents commerciaux formés effectuent des visites porte-à-porte et en petits groupes, fournissent des présentations et démonstrations de vente adaptées, répondent aux questions et facilitent les achats de poêles.
Autre: Plaques de cuisson à induction électrique
L'intervention consiste en des cuisinières à induction électriques de haute qualité, disponibles localement, avec deux brûleurs, chacun équipé d'enregistreurs de données connectés au cloud, et inclut des ustensiles de cuisine compatibles.
Expérimental: Génération de la demande communautaire + subventions
La stratégie de mise en œuvre comprend la génération de demande communautaire et la communication pour le changement de comportement, associée à un soutien financier par le biais de subventions pour les cuisinières. Les subventions comprennent une subvention de faible valeur accessible aux premiers acheteurs non pauvres et une subvention de valeur plus élevée destinée aux ménages classés comme pauvres ou à risque.
Autre: Plaques de cuisson à induction électrique
L'intervention consiste en des cuisinières à induction électriques de haute qualité, disponibles localement, avec deux brûleurs, chacun équipé d'enregistreurs de données connectés au cloud, et inclut des ustensiles de cuisine compatibles.
Expérimental: Génération de demande communautaire + ventes directes + subventions
La stratégie de mise en œuvre comprend la génération de demande communautaire et la communication pour le changement de comportement, l'engagement de vente directe personnalisée, et le soutien financier par le biais de subventions pour les cuisinières. Les agents commerciaux assurent un engagement au niveau des ménages et facilitent les achats, tandis que les subventions améliorent l'accessibilité financière grâce à un soutien à la fois de faible valeur et ciblé de plus haute valeur.
Autre: Plaques de cuisson à induction électrique
L'intervention consiste en des cuisinières à induction électriques de haute qualité, disponibles localement, avec deux brûleurs, chacun équipé d'enregistreurs de données connectés au cloud, et inclut des ustensiles de cuisine compatibles.
Aucune intervention: Villages témoins
Les villages témoins assignés au bras de contrôle ne recevront aucune intervention de l'étude pendant la période de l'essai.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Achat de cuisinière à induction : Proportion de ménages qui achètent une cuisinière à induction
Délai: Fin de ligne, 18-30 mois après l'intervention
L'achat sera défini comme l'acquisition d'une table de cuisson à induction pendant la période d'essai, tel que rapporté dans les enquêtes auprès des ménages et vérifié par les registres de ventes liés à l'étude, associés aux identifiants d'étude des ménages. Le résultat sera calculé comme le nombre de ménages participants ayant acquis une table de cuisson à induction confirmée, divisé par le nombre total de ménages dans chaque village. Les résultats seront rapportés globalement et stratifiés par le statut de pauvreté des ménages, vérifié par le gouvernement cambodgien (statut IDPoor).
Fin de ligne, 18-30 mois après l'intervention
Non-utilisation des combustibles de biomasse : Proportion des repas cuisinés sans combustibles de biomasse
Délai: Fin de l'étude, 18-30 mois après l'intervention
Le non-usage sera défini comme la réduction de l'utilisation de combustibles issus de la biomasse pour la cuisson, mesurée par la proportion de repas cuisinés sans combustibles issus de la biomasse (par exemple, le bois de feu et le charbon de bois) au cours d'une période de référence récente définie, comme indiqué dans les enquêtes auprès des ménages. Les résultats seront rapportés dans leur ensemble et stratifiés selon le statut de pauvreté du ménage.
Fin de l'étude, 18-30 mois après l'intervention

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Utilisation d'une plaque à induction : Consommation électrique quotidienne des événements de cuisson
Délai: Jusqu'à 30 mois après l'achat du poêle
Consommation quotidienne d'électricité (kWh) associée à l'utilisation d'une cuisinière à induction, mesurée à l'aide d'enregistreurs de données intégrés et connectés au cloud qui enregistrent la consommation d'énergie pendant les événements de cuisson dans les ménages qui achètent une cuisinière à induction et consentent à la surveillance. Les résultats seront résumés au niveau du ménage et du village et stratifiés selon le statut de pauvreté du ménage.
Jusqu'à 30 mois après l'achat du poêle
Utilisation de la table de cuisson à induction : Nombre d'événements de cuisson quotidiens
Délai: Jusqu'à 30 mois après l'achat du poêle
Nombre d'événements de cuisson quotidiens mesurés à l'aide d'enregistreurs de données intégrés et connectés au cloud installés sur les cuisinières à induction.
Les événements de cuisson seront dérivés de l'activité datée des cuisinières parmi les ménages qui achètent une cuisinière à induction et consentent à la surveillance.
Les résultats seront résumés au niveau des ménages et des villages et stratifiés selon le statut de pauvreté des ménages.
Jusqu'à 30 mois après l'achat du poêle
Utilisation de la table de cuisson à induction : Durée de cuisson quotidienne
Délai: Jusqu'à 30 mois après l'achat du poêle
Durée totale d'utilisation de la cuisinière à induction par jour, mesurée à l'aide d'enregistreurs de données intégrés et connectés au cloud, basés sur l'activité horodatée de la cuisinière parmi les ménages qui achètent une cuisinière à induction et consentent à la surveillance. Les résultats seront résumés au niveau des ménages et des villages et stratifiés selon le statut de pauvreté des ménages.
Jusqu'à 30 mois après l'achat du poêle
Modèles d'empilage propres des poêles : Proportion de jours surveillés sans utilisation de poêle à biomasse
Délai: Quotidiennement sur une période d'une semaine, 6 à 8 semaines après l'achat du poêle
L'empilement de cuisinières sera défini comme l'utilisation simultanée de plusieurs technologies de cuisson au sein d'un ménage, y compris la biomasse (par exemple, le bois de chauffage et le charbon de bois), le gaz de pétrole liquéfié (GPL) et les cuisinières à induction.
L'utilisation des cuisinières sera mesurée à l'aide d'enregistreurs de température à base de thermocouples (Geocene Dots) installés sur les cuisinières non à induction.
Ces appareils enregistrent en continu les températures des cuisinières et transmettent les données par Bluetooth aux appareils mobiles, qui se synchronisent avec un serveur central.
Le résultat sera calculé comme la proportion de jours surveillés sans utilisation de cuisinière à biomasse et résumé au niveau du ménage et du village, les résultats étant stratifiés selon le statut de pauvreté du ménage.
Quotidiennement sur une période d'une semaine, 6 à 8 semaines après l'achat du poêle
Pollution de l'air domestique : Exposition personnelle aux particules fines (PM2,5) et au carbone noir chez les principaux cuisiniers
Délai: Mesure sur 24 heures, 6 à 8 semaines après l'achat du poêle
L'exposition personnelle aux PM2.5 et au carbone noir sera mesurée parmi les cuisiniers principaux à l'aide de moniteurs d'exposition personnelle portables (Échantillonneur d'aérosols personnels à ultrasons) placés dans la zone respiratoire du cuisinier principal pendant une période continue de 24 heures. Les mesures seront collectées auprès des ménages qui achètent un réchaud à induction et d'un sous-ensemble apparié en série chronologique de ménages qui n'achètent pas. Le résultat sera défini comme la moyenne sur 24 heures des concentrations de PM2.5 (µg/m³) et de carbone noir et résumé au niveau du ménage et du village, avec les résultats stratifiés selon le statut de pauvreté du ménage.
Mesure sur 24 heures, 6 à 8 semaines après l'achat du poêle
Maintenance (comportemental) : Trajectoires d'utilisation des cuisinières à induction
Délai: Jusqu'à 30 mois après l'achat du poêle
Les trajectoires d'utilisation des cuisinières à induction seront évaluées comme des schémas d'utilisation longitudinale parmi les ménages qui achètent une cuisinière à induction (par exemple, utilisation soutenue, croissante, décroissante ou interrompue), mesurées à l'aide d'enregistreurs de données intégrés et connectés au cloud, incluant la fréquence d'utilisation, la durée d'utilisation et la consommation d'électricité. Les résultats seront résumés à travers les ménages et les villages et stratifiés selon le statut de pauvreté des ménages.
Jusqu'à 30 mois après l'achat du poêle
Maintenance (comportemental) : Déterminants de l'utilisation durable et des comportements de cuisson propre
Délai: Tout au long de la mise en œuvre et résumé à la fin, 18 à 30 mois après l'intervention
Les déterminants de l'utilisation soutenue, de la diminution de l'utilisation ou de l'abandon de l'utilisation des cuisinières à induction, ainsi que de l'adoption et de l'utilisation continue des technologies de cuisson propres (par exemple, le GPL) et de la dépendance aux combustibles de la biomasse (par exemple, le bois de feu et le charbon de bois), seront évalués à l'aide des dossiers de service après-vente et de garantie ainsi que d'enquêtes structurées auprès des ménages. Les mesures comprendront des facteurs au niveau du ménage et du système, tels que la fonctionnalité du poêle, les réparations, les interactions avec le service, les expériences rapportées par les utilisateurs, et les facteurs contextuels influençant l'adoption et l'utilisation parmi les ménages acheteurs et non acheteurs.
Tout au long de la mise en œuvre et résumé à la fin, 18 à 30 mois après l'intervention

Autres mesures de résultats

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Portée : Nombre et proportion de ménages atteints par les stratégies de mise en œuvre
Délai: Tout au long de la mise en œuvre et résumée à la fin, 18-30 mois après l'intervention
La portée sera définie comme l'étendue à laquelle les ménages sont exposés aux stratégies de mise en œuvre.
Elle sera mesurée comme la proportion et les caractéristiques des ménages participants déclarant une exposition à au moins une stratégie de mise en œuvre, complétée par le nombre d'individus atteints dans chaque village sur la base des registres de programme de participation ou de contact par type d'activité.
Les résultats seront résumés à travers les ménages et les villages et stratifiés selon le statut de pauvreté des ménages.
Tout au long de la mise en œuvre et résumée à la fin, 18-30 mois après l'intervention
Adoption organisationnelle des stratégies de mise en œuvre
Délai: Tout au long de la mise en œuvre et résumée à la fin de l'étude, 18-30 mois après l'intervention
L'adoption organisationnelle sera définie comme l'adoption et la mise en œuvre des stratégies d'implantation assignées par les organisations de mise en œuvre et les acteurs de prestation, incluant le lancement et l'étendue de la prestation à travers les composantes planifiées. Les données seront collectées par une combinaison de registres de mise en œuvre de programme documentant la participation organisationnelle et la prestation de stratégie, et d'entretiens avec des informateurs clés auprès des représentants de chaque organisation. Les données qualitatives et quantitatives seront analysées conjointement pour générer une vue complète de l'adoption organisationnelle.
Tout au long de la mise en œuvre et résumée à la fin de l'étude, 18-30 mois après l'intervention
Fidélité de mise en œuvre (y compris les adaptations)
Délai: Tout au long de la mise en œuvre et résumée à la fin de l'étude, 18 à 30 mois après l'intervention
La fidélité de mise en œuvre sera définie comme la mesure dans laquelle les composants essentiels et l'ordre prévu des stratégies de mise en œuvre sont délivrés comme prévu, incluant la documentation systématique des adaptations (type, moment et justification), en distinguant les adaptations planifiées des modifications réactives. Les données seront collectées à travers une combinaison d'enquêtes structurées auprès des acteurs de mise en œuvre, d'outils d'évaluation de processus routiniers et d'entretiens avec des informateurs clés parmi les acteurs de la prestation. Les données qualitatives et quantitatives seront analysées ensemble pour générer une vision complète de la fidélité de mise en œuvre.
Tout au long de la mise en œuvre et résumée à la fin de l'étude, 18 à 30 mois après l'intervention
Dose de mise en œuvre (quantité et qualité de la délivrance)
Délai: Tout au long de la mise en œuvre et résumé à la fin de l'étude, 18 à 30 mois après l'intervention
La dose d'implémentation sera définie comme la quantité et la qualité de la délivrance des stratégies d'implémentation, y compris la fréquence, le nombre et la durée des contacts (quantité de dose), ainsi que l'étendue du contenu délivré et le niveau d'engagement (qualité de dose). Les données seront collectées par une combinaison d'enquêtes structurées auprès des implémenteurs, d'outils d'évaluation des processus de routine et d'entretiens avec des informateurs clés parmi les acteurs de la délivrance. Les données qualitatives et quantitatives seront analysées ensemble pour générer une vue complète de la dose d'implémentation.
Tout au long de la mise en œuvre et résumé à la fin de l'étude, 18 à 30 mois après l'intervention
Acceptabilité des stratégies de mise en œuvre
Délai: Tout au long de la mise en œuvre et résumés à la fin de l'étude, 18 à 30 mois après l'intervention
L'acceptabilité de la mise en œuvre sera définie comme la satisfaction perçue, la pertinence et la faisabilité des stratégies de mise en œuvre parmi les acteurs de la mise en œuvre et les ménages participants. Les données seront collectées par une combinaison de dossiers de programme, d'entretiens avec des informateurs clés parmi les acteurs de la prestation et d'enquêtes structurées auprès des ménages. Les données qualitatives et quantitatives seront analysées ensemble pour générer une vue complète de l'acceptabilité de la mise en œuvre.
Tout au long de la mise en œuvre et résumés à la fin de l'étude, 18 à 30 mois après l'intervention

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Emory University

Collaborateurs

National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS)

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Matthew Freeman, PhD, Rollins School of Public Health

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

13 octobre 2025

Achèvement primaire (Estimé)

1 décembre 2028

Achèvement de l'étude (Estimé)

1 mai 2029

Dates d'inscription aux études

Première soumission

24 mars 2025

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

16 avril 2025

Première publication (Réel)

24 avril 2025

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

3 avril 2026

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

30 mars 2026

Dernière vérification

1 mars 2026

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Autres numéros d'identification d'étude

  • STUDY00007929
  • 1R01ES035395-01A1 (Subvention/contrat des NIH des États-Unis)
  • 2025P013174 (Autre identifiant: Emory IRB)

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

OUI

Description du régime IPD

Toutes les données individuelles des participants ont identifié pendant l'essai. Le partage de données respectera les normes éthiques et les réglementations de confidentialité, garantissant que la confidentialité des participants individuels est maintenue.

Toutes les métadonnées, outils et code statistiques nécessaires nécessaires pour valider et reproduire les résultats seront accessibles au public. Cela comprend la documentation des méthodes utilisées, des procédures de collecte de données et des paramètres spécifiques pour l'analyse.

Délai de partage IPD

Les données seront partagées soit au moment de la publication, soit à la fin de la période de performance du prix extra-muros qui l'a produit, selon la première éventualité.

Critères d'accès au partage IPD

Un comité d'examen évaluera les demandes. Les candidats retenus devront signer des accords d'utilisation des données décrivant les termes et conditions d'accès aux données. Les données seront mises à disposition via un référentiel accessible au public, où les utilisateurs approuvés peuvent accéder aux données, aux métadonnées et à toute documentation associée

Type d'informations de prise en charge du partage d'IPD

  • PROTOCOLE D'ÉTUDE
  • SÈVE
  • CIF
  • RSE

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

produit fabriqué et exporté des États-Unis.

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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