A magasság hatása a vas felszívódására vasszegény nőknél (PotatoAlt)

A magasabb tengerszint feletti magasságban élő populációknak nagyobb vasszükségletük lehet, mivel a hosszú távú, magas tengerszint feletti magasságban élők szervezetében természetesen megnövekszik a vas mennyisége, hogy kompenzálja az alacsonyabb oxigén parciális nyomást. A 3600 masl-os tartózkodási magasság a hemoglobinszint ≈30 g Hb/l-es növekedését jelenti, ami egy 60 kg-os nőnél ≈500 mg vörösvértest-vas növekedésének felel meg. A Bolíviában végzett korai tanulmányok azt sugallták, hogy a 3000 masl feletti tengerszint feletti magasságban élő nők vasraktárai csökkentek, összehasonlítva a 3000 masl alatt élő partnerükkel.

A rövid távú nagy magasságnak való kitettség mélyreható hatással van a vasanyagcserére. Az alacsonyabb oxigén parciális nyomás növeli a vörösvértestek szintézisének sebességét, ami a vasstátus-paraméterek, például a szérum vas, a szérum ferritin csökkenésében, valamint az eritropoetin és az eritroferron növekedésében mutatkozik meg, amelyek viszont csökkentik a hepcidint, a szisztémás vas fő szabályozóját. anyagcsere , amely befolyásolja a vas raktárokból történő felszabadulását és az étrendi vas felszívódását . Ezenkívül az intracelluláris oxigénérzékelők, a prolil-hidrolázok (PHD-k) stabilizálják a hipoxia indukálható faktorokat (HIF-1α és HIF2-α), amelyek kritikusan szabályozzák a transzkripciós szabályozókat, például a dimetal transzporter-1-et (DMT-1), amelyek felelősek az enterociták apikális vas felszívódásáért.

Huff et al. korai tanulmányai Peruban. jelentős rövid távú növekedést mutatott a szérum vas beépülésében a vörösvérsejtekben Limából (tengerszinten) származó alanyoknál a morocochai akklimatizáció során, 4540 masl-nál. Ennek ellenkezője volt a helyzet a Marococha bennszülötteknél a limai akklimatizáció során, mivel náluk csökkent a plazma vas-transzfer sebessége a vörösvérsejtekbe. Figyelemre méltó azonban, hogy a vizsgálat rövid időtartama alatt (10 nap) nem volt kimutatható jelentős változás a vörösvértest-térfogatban, a hemoglobinban vagy a vörösvértest-tömegben.

A jól leírt biológiai mechanizmusok és a vasstátus fiziológiai markereire gyakorolt ​​rövid távú hatások ellenére a krónikus nagy magasságnak való kitettség hatása a vas állapotára, a test vasrekeszeire és az étrendi vasszükségletre nem teljesen ismert. A különböző etnikumok által tükrözött genetikai tényezők nagy szerepet játszanak a vasanyagcsere magasságok által kiváltott alkalmazkodásában.

Egy közelmúltban végzett nagy tanulmány (n=71798), amelyet fiatal férfi és vasban gazdag svájci katonaköteleseken végeztek, a hemoglobin és a ferritin folyamatos emelkedését sugallja a magasság növekedésével, amely növekedés minden 300 masl-os növekedésnél kimutatható volt, egészen 300 masl-tól kezdve. magasság. A szerzők azt is felvetették, hogy ebben a populációban a szérum ferritin szintje a magassággal emelkedett, függetlenül a hemoglobinszint növekedésétől, ami arra utal, hogy egy külön biológiai mechanizmus vezeti a vasraktárakat a magasság növekedésével. Ez az adat ellentétben áll a látszólag egészséges, reproduktív korú nők bolíviai adataival, ahol a szervezet vasraktárai 3000 masl feletti magasságban csökkentek, összehasonlítva az alacsonyabb tengerszint feletti magasságban élő nőkkel (<3000 masl), ami arra utal, hogy nagy magasságban a vas elérhetősége csökkenhet. korlátozó tényező az optimális vasraktárban és a vérszegénység megelőzésében. Ezért több kutatásra van szükség a vasegyensúlyt a magasság függvényében meghatározó tényezőkkel kapcsolatban, nevezetesen az étrendi vasfelszívódás, a vasstátus és a vasstátus markerek közötti kölcsönhatásról.

A javasolt kutatás elsődleges célja a biológiailag dúsított burgonyából származó vas vas biológiai hozzáférhetőségének meghatározása Andok származású populációiban különböző magasságokban. Emberi kísérleteket végeznek önkéntesekkel Peru Huancavelica régiójában (3676 méter tengerszint feletti magasságban), valamint Limában (tengerszinthez közeli magasság). A cél az, hogy felmérjük a tengerszint feletti magasság hatását egy ígéretes vassal biodúsított burgonyafajta felszívódására. Ezek a vizsgálatok megkövetelik a vasstabil izotópok beépítését a biológiailag dúsított élelmiszerekbe, és az izotópok elemzését a következő vér- (vörösvértest-) mintákban.