Indagare l'effetto dell'estratto di oliva standardizzato sui marcatori del turnover osseo nelle donne in postmenopausa

Oltre alla carenza di estrogeni, il primo periodo postmenopausale è anche caratterizzato da un crescente stato infiammatorio e ossidativo, che contribuisce ulteriormente allo sviluppo dell'osteoporosi/osteopenia. Il legame tra infiammazione sistemica e osteoporosi è stato stabilito solo di recente poiché è stato scoperto che livelli più elevati di hsCRP circolante sono associati a una minore densità minerale ossea sia nelle donne sane in pre e postmenopausa. Inoltre, era già noto da tempo che una delle più importanti citochine implicate nella patogenesi di varie malattie metaboliche ossee, tra cui l'osteoporosi postmenopausale, è l'interleuchina (IL)-6, prodotta da osteoblasti, monociti e cellule T .

L'olio d'oliva è la principale fonte di grassi della dieta mediterranea tradizionale, una dieta che è stata associata a una bassa incidenza di alcune malattie, tra cui le malattie coronariche e l'osteoporosi. Oltre all'ingrediente principale (es. acido oleico) l'olio extravergine di oliva contiene anche composti fenolici, come gliconi oleuropeina e ligstroside e loro derivati. Si formano nelle olive per rimozione enzimatica del glucosio dal composto progenitore polare oleuropeina-glicoside. Una dieta mediterranea ricca di olio d'oliva fornisce 10 - 20 mg di fenoli al giorno.

Il principale attributo metabolico dell'oleuropeina è che esercita sia attività antiossidante che antinfiammatoria abbassando i livelli di citochine proinfiammatorie come IL-1, IL-6 o TNF-alfa. Inibendo l'attività degli osteoclasti, ciò può comportare una riduzione del tasso di riassorbimento osseo e, almeno in parte, proteggere dallo sviluppo dell'osteoporosi.

Formulato in capsule si prevede che la compliance e la tollerabilità saranno migliorate rispetto alla somministrazione liquida. Il presente studio è progettato per indagare l'effetto di 250 mg di un estratto standardizzato di polifenoli di oliva al giorno sulla perdita ossea nelle donne in postmenopausa con ridotta massa ossea (osteopenia).