Effetti dei nettari di bacche addolciti con zucchero invertito sulla glicemia post-prandiale
14 aprile 2016 aggiornato da: Riitta Törrönen, University of Eastern Finland
Risposta glicemica postprandiale ai nettari di bacche contenenti zucchero invertito
È stato dimostrato che le bacche migliorano la glicemia postprandiale e le risposte insuliniche al saccarosio.
Durante la lavorazione e la conservazione dei prodotti a base di bacche, il saccarosio viene invertito in glucosio e fruttosio.
Non sono noti gli effetti dei frutti di bosco sulla risposta glicemica indotta dallo zucchero invertito.
Lo scopo di questo studio è determinare se i frutti di bosco sono efficaci nell'abbassare le risposte glicemiche e insuliniche postprandiali indotte dallo zucchero invertito.
Panoramica dello studio
Stato
Completato
Condizioni
Tipo di studio
Interventistico
Iscrizione (Effettivo)
18
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.
Luoghi di studio
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Kuopio, Finlandia, FI-70211
- University of Eastern Finland
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Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Da 25 anni a 69 anni (ADULTO, ANZIANO_ADULTO)
Accetta volontari sani
Sì
Sessi ammissibili allo studio
Tutto
Descrizione
Criterio di inclusione:
- IMC 20-28 kg/m2
- Glicemia plasmatica a digiuno normale
Criteri di esclusione:
- Fumare
- Diabete o altre malattie croniche
- Farmaci antibiotici negli ultimi 3 mesi
- Donazione di sangue nell'ultimo mese
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: SCIENZA BASILARE
- Assegnazione: RANDOMIZZATO
- Modello interventistico: INCROCIO
- Mascheramento: SEPARARE
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
|---|---|
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Sperimentale: Nettare di ribes nero
Contiene 17,5 g di glucosio e 17,5 g di fruttosio che rappresentano 35 g di saccarosio completamente invertito
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Consumo di una singola dose (300 ml)
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Sperimentale: Nettare di mirtillo rosso
Contiene 17,5 g di glucosio e 17,5 g di fruttosio che rappresentano 35 g di saccarosio completamente invertito
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Consumo di una singola dose (300 ml)
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Comparatore attivo: Riferimento
Sugar control, contiene 17,5 g di glucosio e 17,5 g di fruttosio in acqua
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Consumo di una singola dose (300 ml)
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Risposta del glucosio plasmatico
Lasso di tempo: 2 ore
|
0, 15, 30, 45, 60, 90, 120 minuti dopo il pasto
|
2 ore
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Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Risposta insulinica plasmatica
Lasso di tempo: 2 ore
|
0, 15, 30, 45, 60, 90, 120 minuti dopo il pasto
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2 ore
|
Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Sponsor
Collaboratori
Investigatori
- Investigatore principale: Riitta Törrönen, Dr, Senior Scientist
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio
1 settembre 2014
Completamento primario (Effettivo)
1 novembre 2014
Completamento dello studio (Effettivo)
1 novembre 2014
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
14 aprile 2016
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
14 aprile 2016
Primo Inserito (Stima)
19 aprile 2016
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)
19 aprile 2016
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
14 aprile 2016
Ultimo verificato
1 aprile 2016
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Termini MeSH pertinenti aggiuntivi
Altri numeri di identificazione dello studio
- INVE 903/020502/2014
Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)
Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?
NO
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