Effetti cardioprotettivi della polvere d'uva liofilizzata sulla pressione sanguigna e sui lipidi/lipoproteine ​​plasmatici

Interventi dietetici basati su cibi integrali hanno il potenziale per promuovere la salute cardiometabolica attraverso molteplici meccanismi, inclusi miglioramenti della pressione sanguigna, colesterolo cattivo e altri indicatori della salute metabolica. Precedenti ricerche suggeriscono che l'uva ha il potenziale per promuovere una funzione cardiometabolica ottimale riducendo il C-LDL, ma non è chiaro se esista una relazione dose-risposta. Inoltre, pochi studi hanno valutato gli effetti sulla salute vascolare in seguito al consumo quotidiano di uva. Proponiamo di esaminare gli effetti di 6-8 settimane di integrazione con polvere d'uva liofilizzata (69 g/giorno; ~tre porzioni da ¾ di tazza) rispetto a una polvere di controllo senza uva su: 1) colesterolo cattivo e pressione sanguigna e 2) altri misure di salute cardiometabolica, compreso il glucosio e l'insulina. Arruolaremo adulti in sovrappeso (BMI 25-36 kg/m2) ma per il resto sani con LDL-C moderatamente elevato (>115 mg/dL per le donne e >130 mg/dL per gli uomini) e/o pressione arteriosa di 120-159/80 -99 mmHg. Ciò ottimizzerà il potenziale per osservare cambiamenti significativi in ​​queste misure di salute. Recluteremo 20 partecipanti idonei con l'aspettativa che almeno 15 completeranno lo studio. Il disegno dello studio crossover controllato con placebo consentirà un confronto diretto degli effetti all'interno dello stesso partecipante. Prevediamo che i componenti bioattivi dell'uva promuoveranno la salute cardiometabolica attraverso i cambiamenti di LDL-C e la pressione sanguigna. I risultati dello studio proposto aiuterebbero a chiarire in che modo il consumo quotidiano di uva potrebbe promuovere la salute e fornirebbe un ulteriore supporto per l'incorporazione di frutta intera e non trasformata in un modello dietetico sano.