Kardioprotekcyjne działanie liofilizowanego proszku winogronowego na ciśnienie krwi i poziom lipidów/lipoprotein w osoczu

Interwencje dietetyczne oparte na całej żywności mogą potencjalnie promować zdrowie kardiometaboliczne poprzez wiele mechanizmów, w tym poprawę ciśnienia krwi, złego cholesterolu i innych wskaźników zdrowia metabolicznego. Poprzednie badania sugerowały, że winogrona mogą potencjalnie promować optymalną funkcję kardiometaboliczną poprzez redukcję LDL-C, ale pozostaje niejasne, czy istnieje zależność dawka-odpowiedź. Co więcej, niewiele badań oceniało wpływ codziennego spożycia winogron na zdrowie naczyń. Proponujemy zbadać wpływ 6-8 tygodniowej suplementacji proszkiem z liofilizowanych winogron (69 g/d; ~trzy ¾ szklanki porcji) w porównaniu z proszkiem kontrolnym bez winogron na: 1) zły cholesterol i ciśnienie krwi oraz 2) inne miary zdrowia kardiometabolicznego, w tym glukozy i insuliny. Zarejestrujemy osoby dorosłe z nadwagą (BMI 25-36 kg/m2), ale poza tym zdrowymi, z umiarkowanie podwyższonym poziomem LDL-C (>115 mg/dL dla kobiet i >130 mg/dL dla mężczyzn) i/lub ciśnieniem krwi 120-159/80 -99 mm Hg. Zoptymalizuje to potencjał obserwowania znaczących zmian w tych miarach zdrowia. Zrekrutujemy 20 kwalifikujących się uczestników z oczekiwaniem, że co najmniej 15 ukończy badanie. Kontrolowany placebo, krzyżowy projekt badania pozwoli na bezpośrednie porównanie efektów u tego samego uczestnika. Przewidujemy, że bioaktywne składniki winogron będą sprzyjać zdrowiu kardiometabolicznemu poprzez zmiany w LDL-C i ciśnieniu krwi. Wyniki proponowanego badania pomogłyby wyjaśnić, w jaki sposób codzienne spożywanie winogron może promować zdrowie i zapewniłyby dalsze wsparcie dla włączenia całych, nieprzetworzonych owoców do zdrowego schematu żywieniowego.