Efeitos cardioprotetores do pó de uva liofilizado na pressão arterial e lipídios/lipoproteínas plasmáticas

As intervenções dietéticas baseadas em alimentos integrais têm o potencial de promover a saúde cardiometabólica por meio de vários mecanismos, incluindo melhorias na pressão arterial, colesterol ruim e outros marcadores da saúde metabólica. Pesquisas anteriores sugerem que as uvas têm o potencial de promover a função cardiometabólica ideal, reduzindo o LDL-C, mas ainda não está claro se existe uma relação dose-resposta. Além disso, poucos estudos avaliaram os efeitos na saúde vascular após o consumo diário de uva. Propomos examinar os efeitos de 6-8 semanas de suplementação com pó de uva liofilizado (69 g/d; ~três porções de ¾ xícara) em comparação com um pó de controle sem uvas em: 1) colesterol ruim e pressão arterial e 2) outros medidas de saúde cardiometabólica, incluindo glicose e insulina. Incluiremos adultos acima do peso (IMC 25-36 kg/m2), mas saudáveis ​​com LDL-C moderadamente elevado (>115 mg/dL para mulheres e >130 mg/dL para homens) e/ou pressão arterial de 120-159/80 -99 mmHg. Isso otimizará o potencial para observar mudanças significativas nessas medidas de saúde. Recrutaremos 20 participantes elegíveis com a expectativa de que pelo menos 15 concluam o estudo. O projeto de estudo cruzado controlado por placebo permitirá uma comparação direta dos efeitos dentro do mesmo participante. Prevemos que os componentes bioativos das uvas promoverão a saúde cardiometabólica por meio de alterações no LDL-C e na pressão sanguínea. Os resultados do estudo proposto ajudariam a esclarecer como o consumo diário de uva pode promover a saúde e forneceria mais suporte para a incorporação de frutas inteiras e não processadas em um padrão alimentar saudável.