Kardioprotektive Wirkungen von gefriergetrocknetem Traubenpulver auf Blutdruck und Plasmalipide/Lipoproteine

Auf Vollwertkost basierende Ernährungsinterventionen haben das Potenzial, die kardiometabolische Gesundheit über mehrere Mechanismen zu fördern, darunter Verbesserungen des Blutdrucks, schlechtes Cholesterin und andere Marker der Stoffwechselgesundheit. Frühere Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Trauben das Potenzial haben, eine optimale kardiometabolische Funktion zu fördern, indem sie LDL-C senken, aber es bleibt unklar, ob es eine Dosis-Wirkungs-Beziehung gibt. Darüber hinaus haben nur wenige Studien die Auswirkungen auf die Gefäßgesundheit nach täglichem Traubenkonsum untersucht. Wir schlagen vor, die Auswirkungen einer 6-8-wöchigen Supplementierung mit gefriergetrocknetem Traubenpulver (69 g/d; ~drei ¾ Tassenportionen) im Vergleich zu einem Kontrollpulver ohne Trauben zu untersuchen auf: 1) schlechtes Cholesterin und schlechten Blutdruck und 2) andere Maßnahmen der kardiometabolischen Gesundheit, einschließlich Glukose und Insulin. Wir werden übergewichtige (BMI 25-36 kg/m2), aber ansonsten gesunde Erwachsene mit mäßig erhöhtem LDL-C (>115 mg/dL für Frauen und >130 mg/dL für Männer) und/oder einem Blutdruck von 120-159/80 aufnehmen -99 mmHg. Dadurch wird das Potenzial für die Beobachtung signifikanter Veränderungen dieser Gesundheitsmaße optimiert. Wir rekrutieren 20 geeignete Teilnehmer mit der Erwartung, dass mindestens 15 die Studie abschließen werden. Das placebokontrollierte Crossover-Studiendesign ermöglicht einen direkten Vergleich der Wirkungen bei ein und demselben Teilnehmer. Wir gehen davon aus, dass die bioaktiven Komponenten von Trauben die kardiometabolische Gesundheit durch Veränderungen des LDL-C und des Blutdrucks fördern werden. Die Ergebnisse der vorgeschlagenen Studie würden helfen zu klären, wie der tägliche Verzehr von Trauben die Gesundheit fördern könnte, und würden weitere Unterstützung für die Einbeziehung von ganzen, unverarbeiteten Früchten in ein gesundes Ernährungsmuster liefern.