Effetti neurofisiologici dell'estratto di ciliegia di caffè intero negli anziani

Questo studio è stato progettato per caratterizzare i cambiamenti nel cervello e nel corpo associati all'estratto di ciliegie di caffè intero (WCCE). WCCE è un estratto brevettato di frutti di caffè interi (bacche di caffè) dalla coffea arabica. Le ciliegie intere al caffè sono una fonte di nutrienti naturali. Non sono noti effetti collaterali o allergeni associati a WCCE diversi da quelli che sarebbero associati a una tipica tazza di caffè consumata.

Precedenti studi suggeriscono che l'aumento delle concentrazioni sieriche di entrambi i fattori neurotrofici sierici totali ed exosomiali derivati ​​​​dal cervello (BDNF) può rappresentare uno dei meccanismi responsabili del miglioramento della funzione cognitiva dopo la somministrazione acuta di WCCE. Il decadimento cognitivo lieve (MCI) è uno stadio intermedio tra il declino cognitivo previsto dell'invecchiamento normale e il declino più grave della demenza. Può comportare problemi di memoria, linguaggio, pensiero e giudizio che sono maggiori dei normali cambiamenti legati all'età. Inoltre, l'MCI è associato a una riduzione del BDNF circolante. A causa di studi precedenti che riportavano la capacità del WCCE di stimolare l'aumento del BDNF circolante ed esosomiale, è stato ipotizzato che il WCCE possa anche migliorare in modo acuto la funzione cognitiva (misurata utilizzando compiti comportamentali e fMRI). Lo scopo di questo studio è quello di estendere e chiarire i risultati di precedenti indagini esaminando gli effetti neurofisiologici acuti del WCCE utilizzando la risonanza magnetica funzionale dipendente dal livello di ossigeno nel sangue (BOLD) (fMRI) e la spettroscopia di risonanza magnetica (MRS) impiegando un doppio- disegno crossover cieco e randomizzato per studiare gli effetti acuti di una singola dose di WCCE o placebo (ossido di silice) sull'attività neuronale nei partecipanti più anziani.