Promozione dell'assunzione di frutta e verdura. Protocollo di studio "The UVa Community Eats Healthy" (Università di Valladolid) (UVa)
1 giugno 2023 aggiornato da: Laura Carreño Enciso, University of Valladolid
Social media per l'educazione alimentare. Promozione dell'assunzione di frutta e verdura in ambito universitario: protocollo di studio "La comunità UVa mangia sano".
L'obiettivo di questo studio controllato randomizzato è aumentare il consumo di frutta e verdura della comunità dell'Università di Valladolid (UVa) utilizzando tre diverse metodologie online: facebook (FB), campus virtuale (VC) e instagram (IG).
Panoramica dello studio
Stato
Completato
Condizioni
Intervento / Trattamento
Descrizione dettagliata
Al fine di utilizzare diverse metodologie, il campione è stato diviso casualmente in quattro gruppi, tre hanno preso parte al programma di educazione nutrizionale e l'altro era un gruppo di controllo.
Tutti e quattro i gruppi hanno avuto accesso al campus virtuale dell'UVA che utilizza la piattaforma didattica Moodle Learning Management System (LMS). In questa piattaforma è stato creato un corso intitolato "La comunità UVa mangia sano" con quattro sezioni. Ciascuna delle sezioni corrispondeva a uno dei quattro gruppi, i nomi delle sezioni erano: I-campus (gruppo VC), C-campus (gruppo di controllo), F-campus (gruppo FB) e G-campus (gruppo IG ).
Per rendere l'intervento più efficace, questo programma è stato progettato sulla base della teoria, sulla base della teoria del comportamento pianificato (TPB).
Per valutare l'efficacia dell'uso dei social media per l'educazione alimentare rispetto agli interventi più tradizionali, il programma è stato adattato a tre piattaforme: campus virtuale, account privato di IG e gruppo privato di FB. Gli argomenti dei gruppi di intervento erano gli stessi ma con attività adattate.
Tipo di studio
Interventistico
Iscrizione (Effettivo)
211
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.
Luoghi di studio
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Valladolid, Spagna, 47005
- University of Valladolid
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Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
- Adulto
- Adulto più anziano
Accetta volontari sani
Sì
Descrizione
Criterio di inclusione:
- far parte della comunità UVa al momento del reclutamento
- avere un account IG e/o FB
- aver effettuato l'autoregistrazione al campus virtuale Moodle di ciascun gruppo durante il periodo di immatricolazione
Criteri di esclusione:
- non soddisfano i criteri di inclusione
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Ricerca sui servizi sanitari
- Assegnazione: Randomizzato
- Modello interventistico: Assegnazione incrociata
- Mascheramento: Separare
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
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Sperimentale: Intervento 1: Campus Virtuale
Questo gruppo ha ricevuto 7 sessioni (una ogni 7 giorni) di un'ora attraverso moodle virtual campus (webinar) per lavorare sui costrutti TPB: atteggiamento; norme soggettive; controllo comportamentale percepito e intenzione.
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Settimana 1 Presentazione del programma.
Mangiare sano Settimana 2 Frutta e verdura: valori nutrizionali, tipologie, stagionalità, benefici per la salute Settimana 3 La spesa Frutta e verdura: consigli, luoghi, metodi di conservazione Settimana 4 Pianificazione sana del menù con "Il Mio Piatto" Settimana 5 Come cucinare Frutta e Verdura evitando rifiuti alimentari Settimana 6 Spuntini salutari con frutta e verdura Settimana 7 Cottura in batch
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Sperimentale: Intervento 2: Facebook
Questo gruppo ha ricevuto 25 impatti educativi (2-5 a settimana - durante 7 settimane) attraverso un gruppo privato di facebook.
Le attività sono state: post, storie e Facebook Live come workshop (registrati)
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Settimana 1 Presentazione del programma.
Mangiare sano Settimana 2 Frutta e verdura: valori nutrizionali, tipologie, stagionalità, benefici per la salute Settimana 3 La spesa Frutta e verdura: consigli, luoghi, metodi di conservazione Settimana 4 Pianificazione sana del menù con "Il Mio Piatto" Settimana 5 Come cucinare Frutta e Verdura evitando rifiuti alimentari Settimana 6 Spuntini salutari con frutta e verdura Settimana 7 Cottura in batch
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Sperimentale: Intervento 3: Instagram
Questo gruppo ha ricevuto 35 impatti educativi (4-6 a settimana - durante 7 settimane) attraverso un account privato di Instagram.
Le attività sono state: post, storie e Instagram Live come workshop (registrati)
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Settimana 1 Presentazione del programma.
Mangiare sano Settimana 2 Frutta e verdura: valori nutrizionali, tipologie, stagionalità, benefici per la salute Settimana 3 La spesa Frutta e verdura: consigli, luoghi, metodi di conservazione Settimana 4 Pianificazione sana del menù con "Il Mio Piatto" Settimana 5 Come cucinare Frutta e Verdura evitando rifiuti alimentari Settimana 6 Spuntini salutari con frutta e verdura Settimana 7 Cottura in batch
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Nessun intervento: Controllo
Sono state fornite informazioni sulla Dieta Mediterranea ma non sono state effettuate attività o interventi.
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
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Consumo di frutta e verdura
Lasso di tempo: fino a 8 settimane
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Il consumo sarà misurato utilizzando il questionario MEDAS-14 dello studio Predimed
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fino a 8 settimane
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Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Consumo di frutta e verdura dei diversi gruppi
Lasso di tempo: fino a 8 settimane
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Il consumo sarà misurato utilizzando il questionario MEDAS-14 dello studio Predimed classificato per gruppo.
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fino a 8 settimane
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Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Sponsor
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio (Effettivo)
14 febbraio 2022
Completamento primario (Effettivo)
3 aprile 2022
Completamento dello studio (Effettivo)
10 aprile 2022
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
20 aprile 2023
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
1 giugno 2023
Primo Inserito (Stimato)
13 giugno 2023
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Stimato)
13 giugno 2023
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
1 giugno 2023
Ultimo verificato
1 giugno 2023
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Altri numeri di identificazione dello studio
- 13022022
Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)
Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?
NO
Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio
Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
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