グアテマラ女性における脂質ベースの栄養補助食品に対する母乳微量栄養素濃度の短期反応

この研究には横断的要素と介入的要素が含まれています。 母親の食事摂取量と栄養状態は、母乳の微量栄養素組成と横断的に比較されます。

母親の食事摂取が母乳の微量栄養素組成に及ぼす短期的な影響は、管理された食事と LNS による介入を使用して検査されます。 乳児は、対照日およびＬＮＳ介入日からの乳児の微量栄養素摂取量を計算するために、ＬＮＳ介入中に試験体重を測定される。

母子ペアが研究に参加し、彼らが3つの治療を受ける順序はランダム化されます。 すべての母親がすべての治療を受けます。

母親たちは 4 回に分けてクリニックに招待されます。 最初の研究訪問中に、母体の血液が収集され、人体計測指数が評価され、食事の頻度と人口統計学的特徴の調査が実施されます。 2～4回の来院中にLNS介入が行われます。 母親は絶食状態でクリニックに到着し、絶食状態で母乳を採取します。 その後、母親には栄養濃度の低い地元の食材をベースにした3食が提供されます。 ミルクは、乳児に授乳するたびに 8 時間採取されます (自由に摂取)。 24時間の食事リコールが実施されます。 母親は、1) LNS を投与されない、2) 朝食時に LNS を 1 回投与、または 3) 1 日を通して食事とともに 3 回に分けて LNS を 1 回投与されます。 乳児は母乳からの栄養摂取量と、さまざまな栄養補給計画が栄養摂取量に及ぼす影響を計算するために、各授乳の前後に検査体重を測定されます。