重度の急性栄養失調（SAM）のマラウイの子供たちにおける低アレルギー性および抗炎症性の飼料 (SAM)

十分な栄養を摂取できない、感染症や下痢などの複雑な重度の急性栄養失調 (SAM) の子供には、入院管理が必要です。 十分に確立された世界保健機関 (WHO) のプロトコルに従っているにもかかわらず、結果は貧弱です。 致死率はしばしば 20% を超えます。 家に退院した生存者の多くは、その後死亡し、長期的に発育不良または SAM の再発を示します。

SAM の子供が腸の炎症を起こし、WHO のガイドラインに従って管理してもこれが持続することは、長い間認識されてきました。 炎症は、衛生状態の悪い地域で腸内の微生物病原体への曝露が増加した結果であると考えられています。 損傷した腸内層は、食物の消化と吸収を阻害し、腸内細菌が血流に侵入して敗血症を引き起こし、腸の免疫細胞を微生物や食物抗原にさらして炎症を持続させます。 腸の炎症を治療しないと、治療に対する反応が悪く、SAM の多くの子供の長期転帰が悪化する可能性があります。

SAM で見られる腸の炎症は、食物不耐症で起こるものと非常によく似ています (例: 牛乳タンパク質に対する不耐性）および炎症性腸疾患。 これらの状態では、炎症は低刺激性（「元素」）および抗炎症（「ポリマー」）処方で非常に効果的に治療されます. これらは、SAM の栄養リハビリテーションに使用される飼料と同様の組成を持つ栄養的に完全な飼料です。

私たちは、元素および/またはポリマー処方が SAM の子供たちに許容され、腸の炎症を軽減するのに役立つかどうかを確認するためのパイロット研究を行うことを目指しています. また、これらの特定の式の効果を注意深く観察し、詳細な代謝分析を行うことにより、SAM で発生する一般的な腸の炎症についてさらに学びたいと考えています。