酸負荷を誘発する食事成分の影響によるカルシウム保持量
2018年5月24日 更新者：USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
閉経後女性のカルシウム保持量は、酸性負荷を誘発する牛肉およびその他の食事成分の影響を受ける
西洋食の一部としての牛肉などのタンパク質源がカルシウム保持に及ぼす影響については、依然として議論の余地がある。
我々は、高たんぱく質摂取（特に肉たんぱく質からの）のプラスの効果が、骨代謝と体内カルシウムの保持に対するタンパク質誘発性の正味酸負荷のマイナスの効果を相殺できるという仮説を検証することを提案する。
コミュニティから募集された健康な閉経後の女性は、肉タンパク質と酸負荷の異なる 2 つの食事を 7 週間摂取します。
食事からのカルシウム保持量は、食事に添加されたカルシウム同位体の全身保持量の高感度測定を使用して決定されます。
調査の概要
研究の種類
介入
入学 (実際)
22
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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North Dakota
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Grand Forks、North Dakota、アメリカ、58202
- United States Department of Agriculture (USDA) Grand Forks Human Nutrition Research Center
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
40年～75年 (大人、高齢者)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
女性
説明
包含基準:
- 平均肥満指数
- 正常な血液検査
- 正常な骨密度
除外基準:
- 慢性障害
- 非外傷性骨折
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：防止
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：なし（オープンラベル）
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：あ
食事療法: 肉類と酸負荷の高い食事の後に、肉類を少なく酸負荷の少ない食事
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肉たんぱく質を多く含むメニュー
肉たんぱく質の少ないメニュー
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実験的：B
食事療法: 肉類を少なく酸負荷の低い食事の後に、肉を多く摂取し酸負荷の高い食事を行う
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肉たんぱく質を多く含むメニュー
肉たんぱく質の少ないメニュー
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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カルシウムの吸収
時間枠：18週間
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3 週間の食事の平衡化の後、2 日間のメニューにカルシウム 47 放射性トレーサーを外部から標識し、全身シンチレーション計測により保持を 28 日間モニタリングしました。
吸収されたカルシウム-47 パーセントは、保持されたカルシウム-47 パーセント対時間の片対数プロットの直線部分の y 切片から推定されました。
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18週間
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
捜査官
- 主任研究者：Jay Cao, PhD、USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
一般刊行物
- Roughead ZK, Johnson LK, Lykken GI, Hunt JR. Controlled high meat diets do not affect calcium retention or indices of bone status in healthy postmenopausal women. J Nutr. 2003 Apr;133(4):1020-6. doi: 10.1093/jn/133.4.1020.
- Cao JJ, Johnson LK, Hunt JR. A diet high in meat protein and potential renal acid load increases fractional calcium absorption and urinary calcium excretion without affecting markers of bone resorption or formation in postmenopausal women. J Nutr. 2011 Mar;141(3):391-7. doi: 10.3945/jn.110.129361. Epub 2011 Jan 19.
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始
2008年1月1日
一次修了 (実際)
2008年5月1日
研究の完了 (実際)
2008年5月1日
試験登録日
最初に提出
2008年1月18日
QC基準を満たした最初の提出物
2008年2月8日
最初の投稿 (見積もり)
2008年2月21日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2018年7月2日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2018年5月24日
最終確認日
2018年5月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。