钙保留受引起酸负荷的膳食成分的影响
2018年5月24日 更新者：USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
绝经后妇女的钙保留受牛肉和其他引起酸负荷的饮食成分的影响
作为西方饮食的一部分的牛肉等蛋白质来源对钙保留的影响仍然存在争议。
我们建议检验这样一个假设，即高蛋白质摄入量（尤其是肉类蛋白质）的积极作用可以抵消蛋白质诱导的净酸负荷对骨代谢和体内钙保留的负面影响。
从社区招募的健康绝经后妇女将食用两种肉类蛋白质和酸负荷不同的饮食，持续 7 周。
饮食中的钙保留将通过对添加到饮食中的钙同位素的全身保留进行高度灵敏的测量来确定。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (实际的)
22
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
North Dakota
-
Grand Forks、North Dakota、美国、58202
- United States Department of Agriculture (USDA) Grand Forks Human Nutrition Research Center
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
40年 至 75年 (成人、年长者)
接受健康志愿者
不
有资格学习的性别
女性
描述
纳入标准：
- 平均体重指数
- 正常血液工作
- 骨密度正常
排除标准：
- 慢性病
- 非外伤性骨折
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：预防
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：无（打开标签）
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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实验性的：A
饮食干预：高肉和高酸负荷饮食，然后是低肉和低酸负荷饮食
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肉类蛋白质含量高的菜单
肉类蛋白质含量低的菜单
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实验性的：乙
饮食干预：低肉和低酸负荷饮食，然后是高肉和高酸负荷饮食
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肉类蛋白质含量高的菜单
肉类蛋白质含量低的菜单
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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钙吸收
大体时间：18周
|
与饮食平衡 3 周后，用 Calcium-47 放射性示踪剂对 2 天菜单进行外部标记，并通过全身闪烁计数监测保留 28 天。
从保留的 47 钙百分比与时间的半对数图的线性部分的 y 截距估计吸收的 47 钙百分比。
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18周
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 首席研究员：Jay Cao, PhD、USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
一般刊物
- Roughead ZK, Johnson LK, Lykken GI, Hunt JR. Controlled high meat diets do not affect calcium retention or indices of bone status in healthy postmenopausal women. J Nutr. 2003 Apr;133(4):1020-6. doi: 10.1093/jn/133.4.1020.
- Cao JJ, Johnson LK, Hunt JR. A diet high in meat protein and potential renal acid load increases fractional calcium absorption and urinary calcium excretion without affecting markers of bone resorption or formation in postmenopausal women. J Nutr. 2011 Mar;141(3):391-7. doi: 10.3945/jn.110.129361. Epub 2011 Jan 19.
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2008年1月1日
初级完成 (实际的)
2008年5月1日
研究完成 (实际的)
2008年5月1日
研究注册日期
首次提交
2008年1月18日
首先提交符合 QC 标准的
2008年2月8日
首次发布 (估计)
2008年2月21日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2018年7月2日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2018年5月24日
最后验证
2018年5月1日
更多信息
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