산성 부하를 유발하는 식이 성분의 영향을 받는 칼슘 보유
2018년 5월 24일 업데이트: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
산 부하를 유발하는 쇠고기 및 기타 식이 성분의 영향을 받는 폐경 후 여성의 칼슘 보유
서양 식단의 일부인 쇠고기와 같은 단백질 공급원이 칼슘 보유에 미치는 영향은 여전히 논란의 여지가 있습니다.
우리는 고단백 섭취(특히 육류 단백질)의 긍정적인 효과가 뼈 대사 및 체내 칼슘 보유에 대한 단백질 유발 순 산 부하의 부정적인 효과를 상쇄할 수 있다는 가설을 테스트할 것을 제안합니다.
지역 사회에서 모집된 건강한 폐경 후 여성은 7주 동안 고기 단백질과 산 부하가 다른 두 가지 식단을 섭취합니다.
식단의 칼슘 보유율은 식단에 추가된 칼슘 동위원소의 전신 보유율에 대한 매우 민감한 측정을 사용하여 결정됩니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (실제)
22
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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North Dakota
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Grand Forks, North Dakota, 미국, 58202
- United States Department of Agriculture (USDA) Grand Forks Human Nutrition Research Center
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
40년 (성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
여성
설명
포함 기준:
- 평균 체질량 지수
- 정상적인 혈액 검사
- 정상 골밀도
제외 기준:
- 만성 장애
- 비외상성 골절
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: ㅏ
식이 중재: 고기가 많고 산도가 높은 식이에 이어 고기가 적고 산도가 낮은 식이
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육류 단백질 함량이 높은 메뉴
고기 단백질이 적은 메뉴
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실험적: 비
식이 중재: 저육류 및 저산부하 식이에 이어 고육 및 고산부하 식이
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육류 단백질 함량이 높은 메뉴
고기 단백질이 적은 메뉴
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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칼슘 흡수
기간: 18주
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식이 요법에 대한 3주간의 평형화 후, 2일 메뉴를 칼슘-47 방사성 추적자로 외부적으로 표시하고 전신 섬광 계수로 28일 동안 유지를 모니터링했습니다.
흡수된 칼슘-47 퍼센트는 시간에 대해 유지된 퍼센트 칼슘-47의 반대수 플롯의 선형 부분의 y-절편으로부터 추정되었습니다.
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18주
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Jay Cao, PhD, USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
일반 간행물
- Roughead ZK, Johnson LK, Lykken GI, Hunt JR. Controlled high meat diets do not affect calcium retention or indices of bone status in healthy postmenopausal women. J Nutr. 2003 Apr;133(4):1020-6. doi: 10.1093/jn/133.4.1020.
- Cao JJ, Johnson LK, Hunt JR. A diet high in meat protein and potential renal acid load increases fractional calcium absorption and urinary calcium excretion without affecting markers of bone resorption or formation in postmenopausal women. J Nutr. 2011 Mar;141(3):391-7. doi: 10.3945/jn.110.129361. Epub 2011 Jan 19.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2008년 1월 1일
기본 완료 (실제)
2008년 5월 1일
연구 완료 (실제)
2008년 5월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2008년 1월 18일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2008년 2월 8일
처음 게시됨 (추정)
2008년 2월 21일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2018년 7월 2일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2018년 5월 24일
마지막으로 확인됨
2018년 5월 1일
추가 정보
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