Bioactive Plant Foods: Effects on Functional Bioavailability and Genomic Stability (Biogreen)
To achieve optimal health and to reduce the risk of age-related chronic diseases through an easily achievable dietary modification not achievable by the limited mixture of antioxidant supplements in older subjects, the investigators will focus their attention on the biological functions of bioactive plant food (Angelica keiskei and/or Glycine max) and its effect on genomic stability using noble assays.
The investigators propose to study the ability of bioactive plant-based food (Nutrition bar made from Angelica keiskei and/or Glycine max) to 1) exert biological functions: increase total antioxidant performance, decrease oxidative stress in vivo, and 2) affect genomic stability: decrease DNA damage and modify DNA methylation. The investigators hypothesize that bioactive plant food (green leafy vegetable power, and/or black bean power) will exert biological functions and affect genomic stability far more efficiently than the limited mixture of purified antioxidant supplements in the vulnerable population, older subjects (> 50 years, men and postmenopausal women) with and without metabolic syndrome.
調査の概要
研究の種類
入学 (実際)
段階
- 適用できない
連絡先と場所
研究場所
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-
Massachusetts
-
Boston、Massachusetts、アメリカ、02111
- Jean Mayer USDA-Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University
-
-
参加基準
適格基準
就学可能な年齢
健康ボランティアの受け入れ
受講資格のある性別
説明
Inclusion Criteria: healthy control group (n=20)
- Age: over 50 years old
- Female subjects must be post-menopausal
- BMI: 18.5 - 30, waist/hip ratio < 0.9 for men, < 0.85 for women
- TG<150 mg/dL (1.7 mmol/L) and no medication for TG
- Total cholesterol < 200 mg /dL (5.18 mmol/L) and no medication for cholesterol
- Blood pressure: SBP < 130 mmHg and DBP < 85 mmHg and no hypertensive medication
- Plasma glucose: fasting blood glucose < 100 mg/dL (5.6 mmol/L) and no diabetes medication
Inclusion Criteria: Metabolic syndrome (n=40)
- Age: over 50 years old
- BMI: > 30 or waist/hip ratio > 0.9 for men, > 0.85 for women
Plus any two of the following four factors:
- TG: 150-400 mg/dL (1.7 - 4.52 mmol/L) and/or medication for TG
- HDL cholesterol: <40 mg /dL (1.03 mmol/L) for men, <50 mg/dL (1.29 mmol/L) for women and/or medication for cholesterol
- Blood pressure: SBP, 130-160 mmHg and/or DBP 85-95 mmHg and/or antihypertensive medication
- Plasma glucose: fasting blood glucose 100-125 mg/dL (5.55- 6.94 mmol/L) and no diabetes medication
Exclusion Criteria:
- Study participants will be screened for normal hematologic parameters, normal serum albumin, normal liver function, normal kidney function, absence of fat malabsorption.
- Subjects with a history of kidney stones, active small bowel disease or resection, atrophic gastritis, insulin-requiring diabetes, alcoholism, pancreatic disease, or bleeding disorders will be excluded from the study.
- Exogenous hormone users will be excluded from the study.
- Moreover, subjects will be non-smokers and will not have taken vitamin or carotenoid supplements for at least 6 weeks prior to the study and throughout the study for both healthy subjects and subjects with metabolic syndrome.
研究計画
研究はどのように設計されていますか?
デザインの詳細
- 主な目的:基礎科学
- 割り当て:ランダム化
- 介入モデル:並列代入
- マスキング:ダブル
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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プラセボコンパレーター:placebo
Rice powder based nutrition bar
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Nutrition bars made from Angelica keiskei (5g), glycine max (5g), Angelica keiskei (2.5g) + Glycine max (2.5g) or rice powder (12g) will be supplemented twice/day for 4 wks.
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実験的:Angelica keiskei
Angelica keiskei (green leafy vegetable) based nutrition bar
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Nutrition bars made from Angelica keiskei (5g), glycine max (5g), Angelica keiskei (2.5g) + Glycine max (2.5g) or rice powder (12g) will be supplemented twice/day for 4 wks.
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実験的:Glycine max
Glycine max (black soybeans) based nutrition bar
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Nutrition bars made from Angelica keiskei (5g), glycine max (5g), Angelica keiskei (2.5g) + Glycine max (2.5g) or rice powder (12g) will be supplemented twice/day for 4 wks.
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実験的:Angelica keiskei + Glycine max
Angelica keiskei (green leafy vegetable) and glycine max (black soybeans) based nutrition bar
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Nutrition bars made from Angelica keiskei (5g), glycine max (5g), Angelica keiskei (2.5g) + Glycine max (2.5g) or rice powder (12g) will be supplemented twice/day for 4 wks.
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この研究は何を測定していますか?
主要な結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
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plasma total antioxidant performance, DNA damage and DNA methylation
時間枠:baseline, 2 & 4 wks after supplementation
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baseline, 2 & 4 wks after supplementation
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二次結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
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hydrophilic and lipophilic antioxidant nutrients (carotenoids, tocopherols, ascorbic acid and uric acid)
時間枠:Baseline, 2 & 4 wks after supplementation
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Baseline, 2 & 4 wks after supplementation
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協力者と研究者
研究記録日
主要日程の研究
研究開始
一次修了 (実際)
研究の完了 (実際)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (見積もり)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
本研究に関する用語
その他の研究ID番号
- FRGN52
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