前糖尿病患者および2型糖尿病患者の心臓血管の健康に対するリンゴ摂取の影響

この研究の仮説は、乾燥リンゴ粉末 75 g を 12 週間毎日摂取すると、従来のリンゴ粉末と比較して、内皮媒介血管拡張と血管交感神経活動が改善され、心血管リスクと血糖コントロールに関連する生化学マーカーが有利に変化するため、動脈硬化と血圧が改善されるというものです。多量栄養素に適合した対照粉末。 この研究には、前糖尿病または2型糖尿病を患い、過体重または肥満の45～65歳の男女50人が参加する。 2 週間の導入段階の後、適格な男性と女性は 2 つの治療グループのいずれかにランダムに割り当てられます。1) 乾燥リンゴ粉末 75 g。または 2) 毎日 75 g のプラセボパウダーを 12 週間摂取します。 最初の電話スクリーニングの後、すべての参加者は、最初の訪問時に研究施設に出頭するよう求められます。 初回訪問（審査）時に口頭および書面にてプロジェクトの説明をさせていただきます。 その後、インフォームド・コンセント用紙に署名するよう求められ、続いて空腹時血糖値の測定と、前糖尿病または2型糖尿病を確認するための病歴アンケートが行われます。 ベースライン評価は、病歴、投薬の使用、食事摂取、および身体活動について実行されます。 適格な参加者は 2 週間後に 2 回目の来院が予定され (実際のベースライン データ収集)、治療グループにランダムに割り当てられます。 午前 6 時から午前 11 時までの 2 回目の (ベースライン) 訪問では、血圧と血管機能が測定され、続いて採血と尿の採取が行われます。 人体計測が行われます。 参加者には、割り当てられた治療が提供され、治療のための毎日の日記の記入方法や、食事や身体活動の記録についての標準的な指示を受けます。 血圧、血管機能、採血、採尿、人体測定、体組成、食事、身体活動の評価は、6 週間 (3 回目の来院) と 12 週間 (最後の来院) の間隔で繰り返されます。 すべての心臓血管の測定は、午前6時から午前11時の間に、温度管理された静かな部屋で、一晩の絶食後、カフェイン断食の12時間後、および/または最後の中等度摂取の24時間後に、仰向けの姿勢で行われます。激しい身体活動に。